Fehércsokis Pisztácia Torta, The Ordinary Termékek | The Ordinary Márka
Pisztácia mousse: 200 g angol krém 100 g pisztácia paszta 150 g tejszín 10 g lapzselatin A pisztácia pasztához 200 g pisztáciát 180 Cfokos sütőbe tesszük és kb. 10 percig pörköljük, hogy lejöjjön a héja. Még forrón aprítógépbe, vagy kávédarálóba tesszük és pürésítjük. Hozzáadunk 100 ml forró vizet, csipet sót és 80 g cukrot és tovább pürésítjük. Az angol krémet robotgéppel elkeverjük a pisztácia pasztával. Közben a lapzselatint jéghideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk és 4 evőkanál vizet hozzáadva felmelegítjük, hogy folyékonnyá váljon (vigyázva, hogy ne forraljuk fel). Diétás fehér csokis-pisztáciás szelet csokiréteggel recept. Ezt követően a tejszínt is felverjük. A pisztáciakrémhez hozzácsorgatjuk a zselatint, közben robotgéppel verjük. Amikor jól elkevertük óvatosan hozzákeverjük a tejszínt. A tortát kivesszük a fagyasztóból és rákenjük az utolsó, pisztáciás mousse krémet is, majd ismét fagyasztóba tesszük, hogy megdermedjen. A tetejét pisztáciával és csokoládé forgáccsal díszítjük.
Fehercsokis Pistacia Torta Za
Végül a pisztáciás, cukros pasztát kevertem el a vajas, tejes, fehércsokis lábasban, majd további felhasználásig megvártam, hogy kihűljön. Most csináltam életemben először ilyen pisztáciakrémet. Annyira finom lett és szerencsére még volt alapanyagom, hogy elkészítettem egy kisebb adagot is (+ jellel jelöltem a kisadag mennyiségét a felsorolásnál). A nagy adaggal tovább dolgoztam, a kicsivel pedig a tortalapokat kentem meg egy vékony rétegben. A nagy adag pisztáciakrémet elkevertem a mascarponeval és a tejszínnel. Fagyasztóba tettem fél órára, hogy krémesebb állagot nyerjen. A tortalapokat széltében három részre vágtam. Az első lapot a tálalóra helyeztem és megkentem a pisztáciakrém felével vékonyan. Ezután a mascarpone-pisztácia krém felével kentem meg. Ráraktam a következő tortalapot és ugyanígy jártam el. Ennek a tetejére is ráraktam a tortalapot. Tejszínes, étcsokis krémmel vontam be a tortát. Fehercsokis pistacia torta za. Ehhez a csokoládét vízgőz fölött megolvasztottam. A tejszínhabot csak félig vertem fel, inkább folyékony volt még, mint hab állagú.
Fehércsokis Pisztácia Torta
16000 Ft / 14 szelet Fehércsokis piskótával, kétféle mousse-al – pisztácia és fehércsoki -, mennyei pisztácia ropogóssal és csoki ganache-al a pisztácia és csoki rajongóknak készült! :) Kérj a tortához "Boldog Születésnapot! " kiegészítőt! Vintage stílusú papírdekor: 950. - Ft. A rendelés leadásánál a megjegyzés rovatban tüntesd fel kérlek, hogy melyiket szeretnéd! A mákos-fehércsokis almatorta a győztes - Egy Csepp Figyelem Alapítvány. Ha a vintage stílusú papír dekort szeretnél, ott írd meg azt is, hogy férfinek, vagy hölgynek lesz és hogy hány éves.
Fehercsokis Pistacia Torta Video
A csokoládét addig hűtöttem, míg 50-55 fok között lett a hőmérséklete. Elkevertem a csokoládéban a fél tejszínhabot, ezzel is tovább hűtve azt. Végül visszaöntöttem a keverőtálba és 4-5 perc alatt kemény habbá vertem az egészet. A torta díszítése következett. Ízbolygó » Fehércsokis pisztáciamousse tortácska málnakrémmel töltve, pisztácia- és málnaropogóssal. Felkentem a csokihabot a tetejére és a szélére. Szerettem volna, ha a pisztácia színe erőteljesen visszaköszönne a torta tetején. Ezért zöld-teás Katikat-el és magával a pucolt pisztáciával díszítettem. Reszelt fehércsokival is megszórtam.
A málnakrémet a kávéscsészékből kiemeljük és a megkötött pisztáciás krémre, a gyűrű közepére ültetjük. Bevonjuk a maradék pisztáciamousse-szal és kihűtjük. Pisztácia ropogós: 10 g barna cukor 6, 5 g liszt 25 g pirított, apróra vágott pisztácia 10 g folyékony glükóz 15 g vaj Az alapanyagokat összekeverjük, két sütőpapír között vékonyra nyújtjuk, majd a felső sütőpapírt lehúzzuk róla. Fehércsokis pisztácia torta alla. 170 fokon 6 perc alatt aranybarnára sütjük, hagyjuk kihűlni. A tortácskákról lehúzzuk a desszertgyűrűt, letekerjük a fóliát, majd a pisztáciaropogóssal és porrá tört liofilizált málnával díszítjük.
A The Ordinary termékeket gondolom a törzs-KM-eseknek nem nagyon kell bemutatnom - ez az a márka, ami magas hatóanyagtartalmú termékeket kínál már-már nevetséges áron. A márka egyik legnagyobb sztárja a 30% AHA-t tartalmazó különleges bíborszínű 10 perces hámlasztó kezelése, ezt néztem most meg Nektek közelebbről. 🩸 Az ígéret A The Ordinary AHA 30% + BHA 2% Peeling Solution ( 2690 Ft / 30 ml) egy 10 perces hámlasztó kezelés 30% AHA-val, 2% BHA-val, hialuronsavval, B5-vitaminnal, fekete répa és Tasmanian Pepperberry kivonattal. Egyszerre segít abban, hogy egységesebbé, üdébbé és fiatalosabbá tudd tenni a bőrödet, és abban, hogy az eltömődött pórusok miatti problémákat, mint például a mitesszereket, tág pórusokat és pattanásokat kezeld. Segít a bőröd természetes fényének helyreállításában is, az apróbb ráncok kisimulásában, és abban, hogy a foltok hamarabb elhalványodjanak. Hozzávetőleges pH: 3. 6 Hogyan működik? A termékről elöljáróban el kell, hogy mondjam, hogy csakis hámlasztásban jártas személyeknek ajánlott, nem érzékeny bőrre, mivel extra magas mennyiségű hatóanyagokat tartalmaz - nem kevesebb, mint a 30%-nyi AHA és a 2%-nyi BHA került bele.
Fontos hatóanyagok a krémben Antioxidánsok: Tasmannia Lanceolata Fruit/Leaf Extract Gyulladáscsökkentők: Aloe Barbadensis (Aloe Vera) Leaf Water, Salicylic Acid Hidratálók: Propanediol, Lactic Acid, Glycerin, Caprylyl Glycol Kémiai hámlasztók: Glycolic Acid, Salicylic Acid, Lactic Acid, Citric Acid Vitaminok: Panthenol Összetevők megmagyarázva Glikolsav. Az AHA-savak (alpha hydroxy acid) leggyakoribb formája. A bőr legfelső rétegére hámlasztó hatással van, ezáltal simítja a bőrt, felgyorsítja a sejtek életciklusát (cell turnover). A bőr legfelső rétege (stratum corneum) 3-5 hetente teljesen kicserélődik, ezen gyorsítanak a kémiai hámlasztók. A glikolsavat általában 5-15% közötti koncentrációban használják otthoni hámlasztók esetén, és a krém pH-értékének 3 és 4 között kell lennie ahhoz, hogy hasson. A megfelelő mennyiségben és pH-értéken enyhén irritáló összetevő, mely csípős, csipkedő érzést okoz a legtöbb bőrön. Mivel vízben oldódó, csökkenthetünk az irritáción, ha teljesen száraz bőrre kenjük.
Tejsav, mely előállítható a tejből, bár a kozmetikumokban leginkább mesterségesen előállított verziót használnak. Az AHA-savak csoportjába tartozik, a bőr legfelső rétegére hámlasztó hatása van. Mint kémiai hámlasztó, a glikolsav után a második legtöbbet kutatott AHA, annál valamivel gyengédebb és valamivel nagyobb molekulaméretű összetevő. Hámlasztó tulajdonsága mellett a tejsav remek hidratáló is. Borkősav (vagy szőlősav), mely a szőlőben, borban és tamarinduszban megtalálható szerves sav. A CosIng besorolása szerint maszkoló (kellemetlen íz, illat semlegesítése) és ph szabályozó összetevő. Borkősav és szódabikarbóna keveréke adja a Lush habfürdők alapját, és elsősorban a borkősavnak köszönhetőek a habfürdők habjai. Citromsav, melyet elsősorban a krémek pH-értékének a szabályozására használnak (hogy ne legynek túl lúgosak). Természetes tartósítószer is egyben. Az élelmiszeriparban is használt ízesítőként (savanykás ízű). A pantoténsavnak (B5 vitamin) kémiai szerkezetét tekintve az alkoholhoz hasonló formája, B5 provitamin (a szervezet képes B5 vitaminná alakítani).
Aloe vera növényből származó kivonat. Vízmegkötő, gyulladáscsökkentő, antioxidáns és antibakteriális hatása van. Bár az aloe vera egyre nagyobb divat mostanában, Paula Begoun szerint tudományos kutatások nem igazolják, hogy hatékonyabb lenne a többi, hasonló tulajdonságokkal rendelkező összetevőnél (mint pl. a C-vitamin vagy a zöld tea). Nátrium hidroxid (marólúg, lúgkő). Vízben oldva erősen lúgos oldatot képez. A kozmetikai iparban kis mennyiségben arra használják, hogy szabályozzák vele a krémek ph értékét (bizonyos hatóanyagok csak bizonyos ph tartományban aktívak, ilyenek pl. az AHA és BHA). Nagyobb mennyiségben bőr irritáló. Sárgarépa kivonat. A CosIng hivatalos funkcióbesorolása szerint illatanyag és bőrkondícionáló. Paula Begoun szerint bár a sárgarépának antioxidáns hatása van a bőrön alkalmazva dermatitiszt (a bőr begyulladása) okozhat. Egyéb forrás szerint a sárgarépa kivonta A vitaminnal látja el a bőrt, mely hozzájárul a sejtek egészséges működéséhez. Egy viszonylag új, szerkezetileg a propylene glycolhoz hasonló glikol féle, melyet oldószerként, emulgeáló és hidratáló tulajdonságai miatt használnak.
A glikolsav külön figyelmet érdemel azért is, mert 10% feletti koncentrációban nemcsak hámlaszt, hanem a kollagéntermelést is serkenti. Részletesebb infó a kémiai hámlasztó savakról és az otthoni kémiai hámlasztásról a blogon. Részletesebb infó a glikolsavról a futuredermen. A víz. A leggyakoribb kozmetikai összetevő, általában az INCI listák első helyén szerepel, vagyis a legtöbb krém fő összetevője. Oldóanyag a többi összetevő számára, és hidratáló hatású (ha már benne van a bőrben, kívülről szárító). A kozmetikumokban legtöbbször deionizált vagy tisztított vizet (ásványi sóktól megtisztított víz) használnak, hogy biztosítsák a termék tisztaságát. A tisztított vizet a következő eljárások valamelyikével, vagy azok kombinációjával nyerik: desztillálás, deionizálás, mebrán szűrő alkalmazása (fordított ozmózis vagy nanofilter), electrodialízis. A vízben lévő oldott száraz anyag tartalom bármely eljárás alkalmazása esetén 10mg/l érték alatt marad, a kozmetikai iparban 1mg/l alatti érték jellemző.