Egyszerű Brassói Receptions
Kiadós vacsora a hétköznapokra, laktató és ízletes! Sosem lehet megunni Hozzávalók 50 dkg sertéscomb vagy -lapocka 2 nagyobb fej vöröshagyma 2 evőkanál olaj só bors 2 kávéskanál majoránna 4-5 gerezd fokhagyma 1 kg krumpli olaj a sütéshez Elkészítése A húst kis darabokra aprítom. A hagymát karikára vágom, és olajban megfonnyasztom, amikor világosbarna, hozzáteszem a húst, jól átforgatom vele, amíg kifehéredik. Öntök alá kevés vizet, f űszerezem sóval, borssal, és beleteszem az aprított fokhagymát is. A majoránnát csak akkor teszem hozzá, amikor már majdnem kész van a sertéshús. Fedő alatt párolom, mindig kevés vizet öntve alá, amikor már majdnem puha, hozzáteszem a majoránnát is. A krumplit kockára vágom, olajban kisütöm, lehet a kettő keveréke is. Tálalásnál a tányérra szedem a sült krumplit, és a közepére halmozom a finom, szaftos húst, majd a tányéron keverem össze. Egyszerű brassói réception. Forrás: Alexandra Mit süssünk? Süssünk házi sütit együtt »»»
Egyszerű Brassói Réceptions
Pulykabrassói Ha tetszett a pulykabrassói receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Ezek a brassói receptek is érdekelhetnek: Sörös egyserpenyős csirkebrassói Zé-féle brassói aprópecsenye
Egyszerű Brassói Réception
A brassói az egyik kedvencem a magyar konyha ételei közül. Jó fokhagymásan ( szerintem egy étel soha nem lehet túl fokhagymás), finom sütnivaló burgonyából ( sárga héjú) és sertéstarjából szeretem leginkább. Bár a legtöbb recept sertésszüzet, vagy karajt ír, de szerintem semmi sem vetekedhet a tarja ízével. Igaz, hogy zsírosabb mint a szűz vagy a karaj, de ízben nem szívesen kötök kompromisszumot! Az étel eredete a homályba vész, bár sok elmélet létezik arról, ki is készített először brassóit és hogy honnan, miről kapta a nevét. Valószínű, ez mindig is vita tárgya marad. A lényeg, hogy ez egy nagyszerű és egyszerű étel... Hozzávalók:. 60 dkg. sertéstarja ( vagy szűzpecsenye). 1, 5 kg. 22 egyszerű és finom brassói karaj recept - Cookpad receptek. burgonya. 1 nagy fej vöröshagyma. 5-7 gerezd fokhagyma. só, bors, fűszerpaprika. 2 ek. sertés- vagy libazsír. 1 l. napraforgó olaj Előkészítés: A hagymát apróra vágom, a húst felszeletelem, majd ujjnyi vastag csíkokra vágom, aztán kockákra. a krumplit megpucolom és felkockázom nagyjából akkorára, vagy kicsit nagyobbra mint a húst.
Egyszerű Brassói Receptions
Megszórjuk majorannával és aprított petrezselyemmel. A lisztet kikeverjük 1-2 ek vízzel, majd felöntjük a többivel, és az alapra öntve felforraljuk, ezután alacsonyabb lángon készre pároljuk a pulykát. A zsírral elkevert krumplit alaposan megpirítjuk egy serpenyőben, majd összeborítjuk a kész raguval, lazán összekeverjük, és savanyúsággal tálaljuk. Pulyka brassói Elkészítési idő: kb. 60 perc Ha tetszett a pulyka brassói receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon! Hagyományos brassói aprópecsenye | Mindmegette.hu. Még több pulykás kaja: Pulykamell gravy mártással és diós sült karfiollal Gesztenyével töltött pulykamell zöldfűszeres quinoával Kókusztejes pulykacurry kuszkusszal
Szinte lehetetlen megmondani amilyen a klasszikus Brassói aprópecsenye hagyományos receptje annyiféle változatban készítik. Mindegyikben van hús, krumpli és sok, sok fokhagyma. Az, hogy milyen húst használunk és hogyan készítjük el a krumplit már mindenkinek a saját ízlésére van bízva. A receptek többsége a brassóihoz sertéshúst használ (többnyire combot) de szerintem készülhet csirkéből vagy pulykából is. A krumplit sütheted sütőben, serpenyőben vagy akár fritőzben is. Brassói aprópecsenye változatok Ahogy említettem, brassóiból annyiféle receptet találsz, ahányan ezt az ételt leírták. Talán a zöldborsó a legellentmondásosabb hozzávaló. Én mindenképpen javaslom kipróbálni, nagyon feldobja ezt az ételt! Pulykabrassói recept gyorsan és egyszerűen | Street Kitchen. Ha nem tetszik, legfeljebb legközelebb nem teszel bele! A brassói készülhet egy lecsós alappal is. lecsós alapot a brassóiban helyettesítheted télire eltett, vagy konzerv lecsóval is. Ebben általában nincsen hagyma, tehát ez csak a zöldpaprikát és a paradicsomot helyettesíti. Ami a fűszerezést illeti, a só és a bors természetesen mindig kell bele.