Sajtos-Túrós Pogácsa | Nosalty
5 Sajtos Nasi, Amit Muszáj Kipróbálni - Indulhat A Sajtőrület! | Street Kitchen
Sajtos rudat már évek óta készítek ebből az egyszerű túrós tésztából, de pogácsának még csak most először próbáltam ki, és azt már tudom, hogy legközelebb dupla adaggal készítem, mert csoda ez a tészta pogácsának is. Bizton' állíthatom, hogy másnap is finom omlós és puha, mivel én tegnap sütöttem a mai kirándulásra (tehát ma ettük a tegnap sütött pogácsát, és semmit nem rontott az élvezeti értékéből, hogy "másnapos" volt). 😊 Elkészítés: kb. 35-40 darabhoz 4 cm átmérőjű szaggatóval 25 dkg finomliszt 1 csapott teáskanál só vagy ízlés szerint 25 dkg tehéntúró 20 dkg szoba-hőmérsékletű vaj kb. 2-3 dkg zsír + a tetejére 1 tojássárgája A gyermek mintás kerámia termékek megvásárolhatók a Pöttyös Otthon webáruházban az alábbi linkre kattintva: Elkészítés: A lisztet összekeverjük a sóval, majd hozzáadjuk a túrót és a vajat is, végül annyi zsírt, hogy egy jó lágy, de nem ragacsos tésztát kapjunk. Sütés előtt Jó étvágyat! Az elmúlt hetünk nagyon zsúfolt volt. Kész átjáróház van most nálunk és ez szerintem így marad egész nyáron!
A pogácsa az egyik legkedveltebb sós nassolnivaló, amelyből sosem elég, ha egy tepsivel készül. Nagyon sokféle változata létezik, a legnépszerűbb a sajtos, de a tepertős és a burgonyás is dobogós. Nem beszélve a szezonális - medvehagymás vagy akár sütőtökös - ízesítésekről. A pogácsa nem villámrecept, keleszteni, aztán hajtogatni kell, úgy lesz szép magas és könnyed. Szerencsére vannak olyan receptek, amelyekben az élesztőt felváltja a sütőpor, ezzel jelentősen megrövidül a készítési idő. Ez a szezámmagos pogácsa például sütőporral készül, biztosan nem kell a fél délelőttöt a konyhában tölteni miatta. Süthetsz olyan pogácsát is, amelybe egyáltalán nem kell se sütőpor, se élesztő. Ezek inkább puffancsok, de annyira finomak, hogy etetik magukat, az alábbi recept is ilyen. Ez a krumplis lepényke is ebbe a kategóriába tartozik, elég tömény és laktató, viszont nagyon gyorsan elkészül és még tartalmasabb levesek mellé is kínálhatod. Hozzávalók 12 darabhoz: 250 gramm tehéntúró (krémes) 2 darab tojás 2 evőkanál zabpehely (apró szemű) 2 evőkanál zabliszt vagy darált zabpehely 1 teáskanál só 50 gramm zsíros sajt (reszelt) Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 20 perc Elkészítés: A hozzávalókat - a sajtot kivéve - keverjük össze egy tálban, hagyjuk 10 percet pihenni.