Dubarry Szelet Csirkemellből

June 30, 2024
Lehet szidni bátran a menzákat, de a Dubarry brutálisan finom volt, azóta is nagy kedvencem. Ami a sütés utáni színt illeti, én magam jobban kedvelem, ha halvány marad (amint a képen is látszik), de természetesen meg lehet pirítani kicsit a tetejét. Dubarry szelet hozzávalói 1 szép fej karfiol 60 dkg hús (sertésborda, sertéscomb, csirkemell, pulykamell, stb. ) (házi) grill fűszersó (elhagyható) kevés olaj vagy más zsiradék a besamelhez 2, 5 dkg vaj 3 dkg finomliszt 2 dl alaplé vagy víz 2 dl tej ételízesítő (lehetőleg házi vagy bio) só, bors szerecsendió (elhagyható) 15 dkg sajt kb. 10 dkg sajt a tetejére (elhagyható) Dubarry szelet elkészítése 1. Dubarry csirkemell. A karfiolt szedjük rózsáira, és tegyük forrásban lévő sós vízbe, majd főzzük félpuhára. Gőzölőben is elkészíthetjük, ekkor sózzuk meg kissé a karfiolrózsákat. Amíg főnek a karfiolrózsák, készítsük el a húst, illetve a besamelmártást is. 2. A húst, ha szükséges, csontozzuk ki, szeleteljük fel, kicsit klopfoljuk ki, és szórjuk meg a grillfűszerrel vagy sóval.

Dubarry Csirkemell

Az olajon pirosra sütjük. A karfiolt sós vízben félpuhára főzzük. A sajtot lereszeljük. A vajon a lisztet kissé megpirítjuk, folyamatos keverés közben hozzáöntjük a tejet és hagyjuk besűrűsödni. A tűzről levéve belekavarjuk a tojássárgákat, belereszeljük a szerecsendiót és hozzáadjuk a sajt felét. Dubarry szelet csirkemellből recept. Egy kiolajozott, tűzálló tepsibe lerakjuk a hússzeleteket. Rárakjuk a karfiolrózsákat. Leöntjük a besamel mártással. Megszórjuk a maradék sajttal. 180 fokos sütőben pirosra sütjük. Tipp: rizzsel, krumplipürével, vagy salátával tálaljuk. Please follow and like us:

Csirkemell Dubarry Módra - Tétova Ínyenc

A burgonyát meghámozzuk, tetszés szerint felszeleteljük és bő olajban megsütjük. Tálalunk. A tányérra halmozunk egy adag salátalevelet, majd megpakoljuk az öntetes zöldségekkel. A húsra bacon szeleteket és tükörtojást teszünk, majd a sült burgonyával körítjük. Jó étvágyat kívánok! Csirkemell Dubarry módra - Tétova ínyenc. Megjegyzés: Szerző: Marcsi Marcsi vagyok, az oldal bloggere. A receptjeimmel eddig főleg a receptkirá weboldalon találkozhattatok, amely oldalnak az egyik alapítója és adminja vagyok. Most úgy döntöttem, hogy összeszedem receptjeimet egy blogba is. Immáron kettő kisgyermek anyukája vagyok, így most már nekem is fontos, hogy gyorsan és egyszerűen elkészíthető ételeket készítsek, bár nagyon szeretek a konyhában lenni, és új recepteket kipróbálni. Remélem találsz az oldalamon kedvedre valót. Jó böngészést és sütés-főzést kívánok!

Dubarry Szelet, A Karfiolos Csoda - Olcsó Ételreceptek

3. Egy serpenyőben hevítsünk olajat és tegyük bele a hússzeleteket, kicsit pirítsuk meg mindkét oldalán, majd fedjük le a serpenyőt (szükség esetén öntsünk alá pici vizet), s ha megpuhultak a húsok, süssük zsírjára, hogy szép színt kapjon. 4. Amikor a karfiol félpuhára főtt, tegyük félre, és hagyjuk kicsit hűlni. (Ne főzzük teljesen puhára, mert könnyen széteshet, amíg a húsokra tesszük, illetve a sütőben úgyis továbbpuhul majd. ) 5. Miközben sül a hús, készítsük el a besamelt is. Ehhez forrósítsuk fel az alaplevet vagy forraljunk vizet, amelyhez ételízesítőt és sót adunk (sós ételízesítő esetén nem kell pluszban sózni). Forrósítsuk fel a tejet is. Dubarry szelet, a karfiolos csoda - Olcsó ételreceptek. Öntsük össze a két folyadékot. 6. Felhevítjük a vajat, beleszórjuk a lisztet, majd szalmasárgára pirítjuk (ne hagyjuk, hogy megbarnuljon), majd felöntjük a jó meleg tejes folyadékkal. Egyszerre öntsük bele az egészet, majd folyamatosan kevergessük, így biztosan csomómentes lesz. (Ehhez a művelethez a habverő a legalkalmasabb eszköz, de fakanállal is keverhetjük, a lényeg a keverés. )

Holstein Szelet Csirkemellből &Ndash; Marcsireceptjei.Hu

Régi éttermi fogás, mely tulajdonképpen egy natúr sertés vagy borjúszelet, tetején tükörtojással. Nálam most csirkemellből készült és feldobtam egy kis sült baconnel is. Nagyon egyszerű és nagyon finom. Próbáljátok ki ti is. Hozzávalók 4 főre: 8 szelet csirkemell 8 szelet bacon 4 db tojás só bors ízlés szerinti fűszerek (majoránna, oregano, kakukkfű) kicsi mustár kevés olaj A körethez: 50 dkg burgonya A salátához: Apró salátalevelek paradicsom uborka lilahagyma A salátaöntethez: Fehérborecet olivaolaj méz Elkészítés: A hús szeleteket sóval, frissen őrölt borssal fűszerezzük, majd bekenjük mindkét oldalát mustárral. Grillserpenyőben zsiradékot hevítünk és néhány perc alatt pirosra sütjük először az egyik, majd a másik oldalát. A bacon szeleteket süssük ropogósra és vegyük ki egy tányérba. Ezután tojásokat egyenként egy kevés olajon süssük meg, szórjuk meg a tetejét ízlés szerint sóval. A paradicsomot, uborkát és a lilahagymát tetszés szerint felszeleteljük és egy tálba halmozzuk. Elkészítjük a salátaöntetet melyet ízlésünk szerint keverünk ki majd összeforgatjuk a zöldségekkel.

kerületében található pizzéria ebédre és vacsorára egyaránt kiváló alternatívákat nyújthat. Pizzarendelés esetén ízlésednek megfelelően választhatsz, hogy vegetáriánus vagy húsos, csípős vagy könnyű ízeket kívánsz inkább, a pizza rendelhető továbbá több méretben is. A pizzák mellett az étteremnél kapható előétel, saláta, leves, főzelék, halétel, vegetáriánus étel, gyermek menü és desszert is, hogy minden fogyasztói igényt kielégítsenek. Élvezd rajtunk keresztül az ételrendelés előnyeit és az ízek örömét! 1184 Budapest, Üllői út 302. További éttermek - Vecsés Akció Pizza Prémium pizza Fitness pizza Pizza tekercs Hamburger Csirke hamburger Marha hamburger Vega hamburger Gyros Hot-dog Tortilla Leves Szárnyas frissensült Sertés frissensült Készétel Halétel Vega étel Ázsiai konyha Gyermekmenü Köret Bőségtál Tészta Főzelék Saláta Savanyúság Öntet Jégkrém Desszert Üdítő Energiaital Sör Ital Menü Kávé Forró ital Egyéb
Szegfűszeg Fogkő Eltávolítás