Karamell Öntet Készítése

June 26, 2024

Minden süteménybe kell só, a piskótába és a palacsintába csakúgy, mint a csokitortába. Hogy pedig a karamell égetett cukros, diós íze ezerszer intenzívebb lesz a sótól, már egy ideje mindenki tudja. Ennek az ízpárosnak a legcsodásabb formája a sós karamellöntet, amit meglepően könnyű elkészíteni, nem telik több időbe tíz percnél, csak három hozzávaló kell hozzá, cserébe legalább annyira sokoldalú. Ha kis csatos üvegekbe töltjük, ajándéknak is beillik karácsonyra. Sokáig féltem a karamell készítéstől, olyan konyhai varázslatnak gondoltam, amihez minimum egy cukrász diplomára van szükség, aztán kiderült, hogy nem is olyan nagy kunszt az egész. Karamell öntet házilag ⋆ AMERIKAIPALACSINTA.COM. A lényeg, hogy türelemmel kell figyelni, míg a cukor felolvad, és akkor hozzáadni a vajat, mikor már aranyszínű, de még nem ég. Csodákat művel a sima vanília fagylalttal, palacsintával, csokitortával, brownie-val, egyszerű sült gyümölcsökkel, bevállalósabbak viszont sült krumplival fogják a legjobban szeretni. Hozzávalók 12 adaghoz 200 gramm cukor 60 gramm vaj 2.

  1. Karamellszósz | Nosalty
  2. A legfinomabb olvadós tejkaramella receptje - Karácsony | Femina
  3. Karamell öntet házilag ⋆ AMERIKAIPALACSINTA.COM

Karamellszósz | Nosalty

Egy jó karamellszósz mindig elfér a hűtőben, kiválóan fel lehet használni fagylaltok szervírozásánál, sütemények cicomázásánál, de még gyümölcsszeleteken, például almacikkelyeken falatozva is mesés élményben lehet részünk. A jól sikerült karamellszósz magában is isteni, könnyű kísértésbe esni, kanállal nekiesni a karamellás csupornak és eltüntetni belőle az utolsó cseppet is. A jó karamell készítése még a profi séfek szerint is nehéz és veszélyes feladat. A folyamat során cukrot kell melegíteni, óvatosnak kell lenni, elég egy figyelmetlen mozdulat és csontig égethetjük magunkat. Karamellszósz | Nosalty. A dobostortára szánt karamell is ilyen, amivel ráadásul gyorsan is kell dolgozni, mert hamar megdermed. A hagyományos recept alapján, amit a legtöbb cukrász használ, nehéz elkészíteni, kellő rutin szükséges, hogy sikerrel járjunk. Szeretek szakítani a bevált, de nehézkes módszerekkel és kipróbálni valami újat, a karamellszósz, -krém esetében is így tettem, két remek változatot mutatok most meg, melyekben az a legjobb, hogy hűtőben sokáig tárolhatjuk őket.

A Legfinomabb Olvadós Tejkaramella Receptje - Karácsony | Femina

Végül pedig megszórjuk csokiforgáccsal.

Karamell Öntet Házilag ⋆ Amerikaipalacsinta.Com

Az arányok maradnak, de új résztvevőkkel egészül ki és a menet is változni fog. Kezdjük is! Kapjunk elő egy edényt, mehet bele 150 gramm vaj, miután szépen felolvadt, borítsunk rá 200-250 gramm barna cukrot, majd ha a cukor is felolvadt, a 200 milliliter tejszín következik. Szép simára keverjük vele, majd miután levettük a tűzhelyről, 1 evőkanálnyi vaníliakivonattal és 1 csipet sóval fokozzuk az ízeket. Bármelyik változatát is választjuk a karamellszósz elkészítésének, ügyeljünk rá, hogy kis láng felett dolgozzunk, a cukor könnyen odaég. Állati eredetű, teljes tejszínt és jó minőségű vajat használjunk. A legfinomabb olvadós tejkaramella receptje - Karácsony | Femina. Ha legközelebb csokis brownie-t vagy almás pitét sütünk, ne sajnáljuk a süti tetejéről a vaníliafagyit és a karamellszószt. A mennyei házi karamellt bátran használjuk, van, aki szeret egy keveset a kávéjába is csorgatni belőle, tényleg isteni, ráadásul ajándéknak sem utolsó. Készítsünk egy csuporral szerettünknek, az üvegre tegyünk szép díszítést, kedves kis üzenetet is csatoljunk mellé, szuper ajándék, aminek biztos örülni fognak.

Karamellöntet receptet keresel? Receptek Top receptek bundázott zöldség Rántott karfiol másképp krumplifőzelék A legegyszerűbb krumplifőzelék Most népszerű cukkinikrémleves teák gyümölcsleves szűzpecsenye banános muffin marhasült fahéjas csiga slambuc szaloncukor pereckék sós kalács fügelekvár fűszeres pogácsa marcipános keksz sós masni töltött burgonya Összes recept Napi menü Reggeli Ebéd Vacsora Hideg Előétel Leves Főétel Desszert Nasi Ez is érdekes lehet Videó receptek Toplisták Alapanyagok Szakácsok Mit hogyan Rovatok Top cikkek Vásárlás Újabb ikonikus budapesti étterem zárja be kapuit Gasztro Mit főzzek ma? Gombaleves vajgaluskával, tavaszi franciasaláta és zabpelyhes... Húsvét Életmód Család Fogyókúra Mentes Otthon Zöld Házimenza Akciós újság Legújabb cikkek Extra cikkek Heti menü Recept válogatások Galéria Mit főzzek ma? Mi van a hűtődben?

Univerzális Autó Üléshuzat