Sós Pogácsa Recept: Régi Urak, Régi Cselédek, Régi Rablók – Wikiforrás
Minden évben hoz be a munkahelyre nekünk, hogy megjósoljuk a jövő évi szerencsénket. Ne feledjétek, hogy Luca napján tilos fonni, sütni, mosni, így ajánlatos már december 12. -én elkészíteni a pogácsát és 13. -án csak pihenni és fogyasztani, ami elkészült. Szokás/hagyomány A pogácsákba pénzérméket rejtünk el, de nem az összesbe. Aki a pénzt tartalmazó pogácsát húzza, annak anyagilag jól fog állni a szénája az elkövetkező évben. Sós pogácsa reception. Természetesen nem kötelező ilyen zsíros jellegű tésztával dolgozni. SAJTOS LEVELES POGÁCSA receptem is van, ha az szimpatikusabb. Hozzávalók: 650 g búzafinomliszt 250 g margarin vagy vaj 20 g só 25 g élesztő pici cukor 200 g tejföl 100 ml tej 1 tojás 1 tojássárgája a pogácsa lekenéséhez reszelt sajt a szóráshoz magvak a szóráshoz pénzérme alaposan megtiszítva (nálam biztonsági okokból tökmag a gyerekek miatt) Lisztet megsózzuk és a margarinnal elmorzsoljuk. A közepébe mélyedést csinálunk és belemorzsoljuk az élesztőt A langyos cukros tejet is beleöntjük. Megvárjuk míg felfut az élesztő, majd belerakjuk a tejfölt és a tojást is.
Sós Pogácsa Receptions
Nyújtunk és hajtogatjuk harmadjára is, letakarjuk és 20-30 percig kelni hagyjuk. Kinyújtjuk, de most már csak kb 1, 5 cm vastagra és a tetejét négyzetesen bevagdossuk egy éles késsel. Éles pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk (fontos, mert ha nem éles, akkor nem lesz olyan szép réteges), végül a tetejüket felvert egész tojással megkenjük. Hagyjuk kelni a tepsin őket addig, amíg 230 fokra légkeverésen, vagy 250 fokon alul felül sütésen be nem melegszik a sütőnk, ami nálam kb 15 perc. A forró sütőbe toljuk a tepsit és azonnal visszavesszük a hőmérsékletet 20 fokkal. (210 fok légkeverés, 230 fok alul-felül. ) Szép pirosra sütjük őket. A tepertős pogácsa sütési ideje nálam 15 perc volt. Sós pogácsa receptions. Ha tetszett a recept és szeretnél értesülni az újdonságokról vagy csak kell néha egy jó ötlet, hogy mit süss, főzz, akkor kövess FB-on. Kattints a következő linkre: Ha tetszett a videó, akkor iratkozz fel a youtube csatornámra is az alábbi linkre kattintva. Kálci receptjei Youtube Ha kíváncsi vagy a recept tápanyag értékeire, akkor kattints a SajátRecept oldalára.
Ha medvehagyma, akkor van még egy téma, amiről szót kell ejteni. A medvehagyma vs gyöngyvirág dilemma. Engem sikerült megijeszteni azzal, hogy ha véletlenül nem medvehagymát szedek, hanem gyöngyvirágot, akkor megmérgeztem mindenkit, ugyanis a gyöngyvirág már kis mennyiségben is mérgező. A medvehagyma és a gyöngyvirág hasonló időben és hasonló helyeken terem, úgyhogy érdemes figyelni, hogy mit szedünk. A medvehagyma leveleinek hátoldala matt színű, míg a gyöngyvirágé fényes. A gyöngyvirág levelei szélesebbek, 6-10 cm szélesek, míg a medvehagyma 3-4 cm széles. A legkézzelfoghatóbb különbség pedig az, hogy a medvehagyma leveleinek fokhagyma illata van. Ha nem vagyunk biztosak benne, kicsit dörzsöljük meg és szagoljuk meg a kezünket. Gasztro - Blikk. Rengeteg infót és képet találtok még a neten, de szerintem a matt levél és a fokhagyma illat alapján viszonylag könnyű megkülönböztetni. Ha boltban veszitek, akkor pedig ilyen gond nincs. Nem akartam senkit megijeszteni, de ezekről fontos tudni. 3 dkg friss élesztő 1 dl tej 1 ek.
Akkor hát hozd elé a mentémet, öreg, azután vedd ki az ünnepi öltözetemet a kasznyiból. Mert Bécsbe megyünk, öreg. Felment Bécsbe. Ott aztán felhúzta a ráncos kordován csizmát, a brokát dolmányt, és az ezüstgombos mentét panyókára, felkötötte a régi rézzel vert fringiát, s úgy csörtetett be a császári rezidenciába, hogy eresszék be a császárhoz egy-két szóra, mivelhogy ő az a bizonyos Hunkár Antal. A császár emlékezett nevére, s nagy kegyelemben fogadta. - Milyen kívánsága van? - kérdé tőle nyájasan. Az öreg inszurgens hátrarántotta a mentét, azután végig simogatva a csörömpölő fringiát az oldalán, recsegő kevély hangon mondá: - Fölséges uram! Én ezzel a karddal védelmeztem meg Felséged trónját Napóleon hadseregei ellen, s fölséged egész kormánya most nem tud engem megvédelmezni egypár tolvaj ellen. A tolvajok hadserege előzetes. Ezt akartam fölségednek mondani. Aláz' szolgája! Meghajtotta magát, s szép csendesen fölpakolt, és hazajött. S többet sohase hozta elő, hogy valaha valamijét ellopták. Megadta magát a sorsának.
A Tolvajok Hadserege Előzetes
Ez a weboldal cookie-kat használ, melyekre szükség van az oldal megfelelő működéséhez. További információk