Régi Magyar Almafajták / Csokis Méz Készítése Házilag Fából
- Régi magyar almafajták gyümölcseinek számkódos jellemzése és összehasonlítása - CUB Theses
- Magyar almafajták Amerikában – és egy 2018-as falinaptáron – Öko-völgy Alapítvány
- Régi magyar almafajták « narottamblog
- Szappan Téka: Csokis, mézes-fűszeres, narancsos szappan
- Mandulatej készítése · RECEPTVADÁSZ
- Csokis kókuszgolyó készítése karácsonyra - édesség, keksz, csoki, kókusz, étel, videó | VideoSmart
Régi Magyar Almafajták Gyümölcseinek Számkódos Jellemzése És Összehasonlítása - Cub Theses
Pour, Veronika (2012) Régi magyar almafajták gyümölcseinek számkódos jellemzése és összehasonlítása. BA/BSc thesis, BCE Kertészettudományi Kar, Gyümölcstermő Növények Tanszék. Preview PDF - Requires a PDF viewer such as GSview, Xpdf or Adobe Acrobat Reader 4MB Item Type: BA/BSc thesis Subjects: Botany, plant biology, plant biochemistry Plant production ID Code: 6012 Specialisation: Kertészmérnök BSc szak Deposited On: 06 Dec 2013 10:18 Last Modified: 02 Jul 2016 20:59 Repository Staff Only: item control page
Magyar Almafajták Amerikában – És Egy 2018-As Falinaptáron – Öko-Völgy Alapítvány
A magyar almafajták világhírűek, többnyire mégsem európai almákat vásárolunk. Pedig a Kárpát-medencéhez szokott fajták termesztése egyszerűbb lenne. Masánszky, bőralma, citromalma, selyemalma, jegesalma, leánycsecsű alma. Régi gyümölcsnek dicséreti. Ki ne emlékeznék (vagyis: ki emlékszik még? ) az élet olyan lényegtelen apróságaira, mint a fontos alma vagy a szentiváni alma; ki emlékszik a "török iga emlékére", a sikulaira? A Masánszkyra, a bőralmára, a citromalmára, a selyemalmára, a jegesalmára, az izgató nevű leánycsecsű almára? A sóvárira, a darualmára és a pogácsaalmákra? A császárkörtére, a kármánkörtére, a búzával érőre, a veres bélűre, a köcsögkörtére? A kobakkörtére, tüskéskörtére és a Magdolna körtére? A gyöngykörtére? Régi magyar almafajták gyümölcseinek számkódos jellemzése és összehasonlítása - CUB Theses. Az üvegmeggyre, a nagy magyar kajszira, a lószemű szilvára, aztán a sokféle cseresznyére, úgymint a badacsonyi óriásra, másképpen baltavári ökörszemre vagy a fehér húsú nagyhercegnőre? A vékony héjú, tekintélyes méretű milotai dióra? Netán a zöld ringlóra, a fűzalmára, a csörgőalmára, a téli piros kálvilra és az erdélyi almák büszkeségeire, a batulra és a pónyikra?
Régi Magyar Almafajták &Laquo; Narottamblog
Nagyszerű, 280 erdélyi almafajtát leíró művében (Régi erdélyi almák, 1998) Ritter elfogadottá merevedett hipotézisét elegánsan cáfolja. A batul az ő kutatásai alapján ugyanis nem román jövevényszó, hanem egy, a románság tömeges megjelenése előtti történeti emlékhely névmaradványa. A gyümölcs neve "közvetlenül is azonosítható azzal a Batur apátsággal, amely 1003-1172 között Biharban, a solymosi vár szomszédságában létezett, s ahol, mint minden kolostorkertben, gyümölcstermesztésnek is kellett léteznie. Régi magyar almafajták « narottamblog. Innen terjedhetett el". A batul-batur tehát legalábbis kora középkori gyümölcs, ha nem régebbi. Persze, a neves almának több ökováltozata ismert: szerepel úgy, mint mosolygó batul, zöld batul, sárga batul, édes batul vagy tüzes batul; Alsó-Bencéden egyenesen Steiner baturként emlegette Papp Domokos bátyám, másutt a baturt narancs- vagy üvegalmának mondják. Az 1950-es évekig Erdély almatermelésének harminc százalékát adta, de a XX. század második felére kiveszett a magyarországi kertekből.
A Kárpát-medencében az elmúlt évszázadok alatt sajátos, eléggé változatos almafajta-állomány jött létre. Ezen régi almafajták mára kiszorultak az üzemi termesztésből, azonban jelentős genetikai és kulturális értéket képviselnek, ezért vizsgáltuk gyümölcseik beltartalmi paramétereit: a lékihozatalt, a vízoldható szárazanyagtartalmat, a titrálható savtartalmat, a pH-t, illetve a pektintartalmat. A kísérletbe vont régi almafajták a beltartalmi értékek tekintetében felülmúlják a kontroll fajtákat. A vizsgált fajták közül kiemelkedő pektintartalommal a 'Bleinheimi renet' (1, 04%) rendelkezik, amely több mint kétszeres mennyiségű pektint tartalmaz, mint a kontroll fajták ('Jonathan': 0, 47%, 'Idared': 0, 44%). Eredményeink alapján a vizsgált régi almafajták között több fajta is ajánlható nemesítésben történő felhasználásra vagy biogazdálkodásban való termesztésre. Irodalomjegyzék: 1. BUJDOSÓ G. (2006): Cseresznye- és meggytermesztés intenzitásának növelése növekedést szabályozó alanyokkal. Doktori értekezés.
Nagyon egészséges, nagyon finom és nagyon tápláló a banán turmix. Pár perc alatt elkészíthető, fagyasztott gyümölcsből is nagyon finom, ezért egész évben fogyaszthatjuk. Igen, a banán is könnyen fagyasztható. Turmixhoz ideális. Egyszerűen hámozzuk meg a banánt és tegyük be egy fagyasztható ételtartó dobozba, majd tegyük a mélyhűtőbe. Szinte bármivel dúsítható. Tehetünk bele chia magot, zabpelyhet vagy bármilyen élelmi rostot amit szeretünk. Ebben a receptben az pici extra egészséges hozzávaló a bébispenót. Szappan Téka: Csokis, mézes-fűszeres, narancsos szappan. Így nemcsak finom, hanem nagyon egészséges és tápláló turmixot kapunk. Egészséges turmix - csokis banánturmix hozzávalók 2 db banán 1 evőkanál kakópor cukrozatlan marék bébispenót méz dl kókusztej Csokis banánturmix elkészítése Tegyük a turmixgépbe a banánokat. Öntsük hozzá a kókusztejet. Kanalazzuk bele a kakaóport. Turmixoljuk össze. Dobjuk hozzá a spenótot. Tegyük bele a mézet. Turmixoljuk addig, amíg homogén turmixot kapunk. Én házilag készített kókusztejet használtam, de a boltban vásárolt is tökéletesen megfelel.
Szappan Téka: Csokis, Mézes-Fűszeres, Narancsos Szappan
Csokival töltött eperpohárkák - Recept, főzés és sütés Recept fotó Tiramisu Új kenyér Tábor reggeli - gazdasszony módra Sajt, hús csoda Málna bokor Csokis - banános palacsinta Palacsinta, csokis, túrós Lángos, tejföl, sült szalonna Gyros, bőségesen zöldséggel Hot-dog, extra Kürtöskalács Húsos tepsi, kolbász, krumpli, csülök Rizzsel Csoki - bon bon tál Áfonya Kajszi barack Körte, érett gyümölcs Magos-hagymás kenyér Túrós rétes Zsíros kenyér, lila hagyma, uborka, piros arany Cseresznye, érett cseresznyekosár Görög dinnye, szereted? Csemege kukorica, főtt kukorica Brownie, Glutén-és laktózmentes Epres tejszínes gerinc Földieper, görögdinnye Sült krumpli, hasábburgonya Rántott gomba Gyümölcstál Zserbó Mi a kedvenced? - Szavazás Gyümölcs kompót - Megettük Natur halszelet - Recept, főzés és sütés
Alaposan elkeverjük. 2. Az így kapott zselatinmasszát gőzfürdő felett felolvasztjuk. 3. Miután a zselatinszemcsék feloldódtak, belekeverjük a vajat és a mézet. Gőzfürdő felett tovább kevergetjük, amíg minden hozzávaló el nem olvad. 4. A porcukor felét egy nagyobb keverőtálba öntjük, a közepébe egy kisebb mélyedést formázunk. 5. A "porcukorgödörbe" beleöntjük az olvadt zselatinmasszát, és alaposan elkeverjük. 6. Addig-addig adagoljuk hozzá fokozatosan és kanalanként a félretett porcukoradag másik felét, amíg nyújtható "tésztát" nem kapunk. 7. Amikor már a kanállal nehezen tudjuk keverni a tésztát, akkor a kezünkkel folytatjuk a gyúrást. Csokis kókuszgolyó készítése karácsonyra - édesség, keksz, csoki, kókusz, étel, videó | VideoSmart. 8. Akkor nem szükséges már hozzá több porcukor, ha azt tapasztaljuk, hogy a fondant massza kellően összeállt, és már nem ragad. 9. Az elkészült fondant masszát folpackba csomagoljuk, és néhány órára hideg helyre vagy a hűtőbe tesszük. 10. Mielőtt használni (nyújtani) szeretnénk, engedjük szobahőmérsékletűre felmelegedni, mert csak így fogunk tudni vele jól dolgozni.
Mandulatej Készítése &Middot; Receptvadász
A saját készítésű csokis müzliszelet mindig jól jön, ha finom és egészséges nasira vágysz. A sok aszalt gyümölccsel és maggal készült édességet tízóraira is elcsomagolhatod majd gyermekednek az új tanévben. Készíts elő egy kisebb méretű tepsit, béleld ki sütőpapírral. A méz kivételével az összes hozzávalót tedd aprítógépbe, és vágd apróra a finomságokat. A mézet kezdd el melegíteni, ha folyékony, add hozzá a mixelt magvakat. Kevergesd nagyon kis lángon legalább öt percig. Utána öntsd a keveréket az előkészített tepsibe. Arra ügyelj, hogy szép egyenletes legyen a massza. A tetejére tégy apróra vágott csokidarabkákat. Rakd legalább egy éjszakára a hűtőbe. Szeleteld fel, végül pedig olvaszd fel a bevonót vízgőz felett, és a szeletek alját vagy tetejét mártsd bele. Tedd sütőpapírra, amíg a csoki megszilárdul.
Miközben a lúgoldat hűl, kimérem az olajokat, és vízgőz felett összemelegítem őket. Amikor az olajok összemelegedtek, és azonos hőmérsékleten vannak a lúgoldattal (kellemes kézmeleg), akkor a lúgos oldatot hozzáöntöm az olajokhoz, és botmixerrel folyamatosan kavarom, amíg egy puding állagára nem kezd el a massza hasonlítani. Amikor elértem a puding állapotot, a masszához kevertem a mézet, amit a folyadék mennyiségéből levontam. Megfeleztem a masszát. Az egyik felébe kevertem olvasztott milka csokit és holland kakaóport, hogy barna színe legyen. Formákba öntöttem, és betakargatva elraktam pihenni 48 órára. Ezután ki lehetett venni a formákból, és további 6 hétre jól szellőző dobozokba raktam őket érni, hogy beálljon a megfelelő pH-ja, és kiszáradjanak a szappankák. Csokis-mézes szappan hatása a bőrre: Kakaóvaj hatása a bőrre: hidratálja, puhítja a bőrt javítja a bőr rugalmasságát E-vitaminban gazdag (segíti a bőr megújulását) ekcémára, pikkelysömörre jó hatással lehet gyulladáscsökkentő, bőrnyugtató hatású Csokoládé hatása a bőrre: puhítja, hidratálja a bőrt rugalmassá teszi a bőrt lassítja a bőr öregedését Méz hatása a bőrre: antibakteriális hidratálja a bőrt gyulladás csökkentő A csokis-mézes szappant minden bőrtípusra ajánlom!
Csokis Kókuszgolyó Készítése Karácsonyra - Édesség, Keksz, Csoki, Kókusz, Étel, Videó | Videosmart
Csokis-mézes szappan
A töltött sült alma nagyon egyszerűen elkészíthető, mégis izgalmas édesség. Készítheted kizárólag dióval vagy mandulával, kesudióval, mogyoróval keverve is, de vigyázz, csak sótlan terméket használj hozzá! Mézes-diós sült alma Hozzávalók 5 darabhoz: 10 dkg dió vagy magkeverék 5 dkg aszalt gyümölcs (szilva, sárgabarack, vörös áfonya stb. ) 5 alma 2 evőkanál méz 1 teáskanál fahéj Előkészítési idő: 10 perc Elkészítési idő: 15 perc Elkészítés: A sütőt melegítsd elő 180 fokra. Az almákat mosd meg, a tetejüket vágd le, és középen a csumájukat vájd ki. A magokat és az aszalt gyümölcsöket tedd egy tálba, keverd el a fahéjjal és a mézzel, és kanalazd őket az almák belsejébe. Ha tudod, illeszd vissza az almákra a tetejüket, majd helyezd el őket egy sütőpapírral kibélelt tepsiben, és told a sütőbe negyedórára, amíg az egész illatosan összesül. A körtét is sütheted hasonló módon, de akkor ne töltsd meg, csak csorgasd rá a fahéjas, vaníliás mézet.