Birsalma Lekvár Recept, Szülinapi Torta Anyának

July 24, 2024

Cukor hozzáadva Összekevered és fedő alatt lassan főzni kezded. Ha szükséges, az elpárolgott vizet pótolod. Főzés 1 Főzés 2 20 perc főzés után turmixolod. Turmixolás Tovább főzöd (hozzávetőlegesen 40 percig), közben kevered, míg sűrűbbé válik. Ez még csepp-próba nélkül is látszik, nem kell félni, hogy híg marad, mert a birsalmának nagy a sűrűsödést segítő pektin tartalma. Főzés 3 Főzés 4 Forrón üvegekbe mered. Az üvegeket lezárod, 10 percre fejre állítod és forrón egy napra száraz dunsztba teszed. Üvegek fejre állítva Elkészítési idő (dunsztolás nélkül): Előkészítés: tisztítás, mosás, darabolás: 30 perc Előfőzés: 20 perc Turmixolás: 5 perc Főzési idő: 40 perc Üvegekbe merés: 10 perc Összesen: 105 perc (ebből a főzési idő: 60 perc) Megjegyzések: Dióval is nagyon finom. Ha ezt szeretnél készíteni, a főzés vége felé dobj bele ízlésed szerint vágott diót. Mivel főzési ideje nem túl hosszú, energiaigényessége miatt a sütőben, tepsiben történő elkészítését nem javasolom. Birsalma lekvár tárolása, felhasználása Az üvegeket felcímkézed és száraz, hűvös helyen tárolod.

Birsalma Lekvár Készítése Házilag - Egyszerű Birslekvár Recep Tartósítószer Mentesen - Bükkábrányi Birsültetvény | Recipe | Food, Desserts, Jam

Most háromszor kell forralnia a lekvárt öt-hét percig. A főzés között szüneteknek kell lenniük, amelyek során a lekvárnak teljesen szobahőmérsékletre kell hűlnie. A kész lekvárt üvegekbe lehet tekerni és az alagsorba lehet küldeni. Ez az almás-birsalma lekvár nagyon szép árnyalatú, erős aromájú és kiváló ízű. Birsalma és narancslekvár A megfelelően elkészített birsalma nagyon gyorsan véget ér! És ha illatos narancsot ad ehhez a lekvárhoz, a termék csak azonnal eltűnik. Ehhez a lekvárhoz szüksége lesz: 2 kg birsalma, hámozott és mag; 2 kg kristálycukor; 1 liter víz; 1 nagy narancs. Az édesség főzése egyszerű: A hámozott birsalmát kockákra vagy apró szeletekre kell vágni (ahogy tetszik). A tisztítószereket nem kell kidobni. Vízzel öntjük és körülbelül 20 percig forraljuk. Most át kell szűrnie a húslevest egy szitán, és a szeletelt gyümölcsöt ezzel a folyadékkal kell önteni. Körülbelül tíz perc alatt elkészül a gyümölcs. Ezt követően a folyadékot egy másik tartályba öntik, cukrot adnak hozzá, és a szirupot felforralják.

Birsalma Lekvár - Különleges Ízhatással - Háztartás Ma

A tűzhelyet kikapcsolják, és a lekvárt hagyják kihűlni. Ugyanezt meg kell ismételni legalább háromszor. Ennek eredményeként a lekvárnak vöröses árnyalatot kell kapnia, és a birsalmának átlátszóvá kell válnia. Az utolsó főzés előtt citromot adnak a lekvárhoz. Előtte a citromot apró ékekre kell vágni, vagy turmixgéppel felaprítani. Összesen körülbelül 7-10 percig kell forralni. Ezt követően a lekvárt egyszerűen steril üvegekbe öntik és feltekerik. Tanács! Amíg teljesen kihűl, a birsalmás üvegeknek a házban kell lenniük. A hűtési folyamat meghosszabbítása érdekében jobb, ha fejjel lefelé fordítja őket, és meleg takaróba tekeri őket. A birsalma lekvár készítése dióval Ehhez a lekvárhoz a következő termékekre van szükség: 2 kg birsalma; 2 kg cukor; 1 liter víz; egy pohár hámozott dió. Fontos! A birsalma lekvárnak érettnek és nagynak kell lennie. A kis és zöld gyümölcsök túl sok savat és összehúzó anyagot tartalmaznak, gyakorlatilag nem választanak ki folyadékot. A főzés csak néhány lépésből áll: A birsalmat először megmossák, majd megszárítják.

Birsalma Lekvár | Receptkirály.Hu

Elmentem! Birsalma lekvár Hozzávalók: 3 db citrom 1, 5 kg cukor 3 kg birsalma 1 késhegynyi szalicil Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 1500-2000 FT Vegetáriánus: igen Adagok: 4 főre Gluténmentes: Nehézség: Normál Laktózmentes: Elkészítés: Megmosom, majd feldarabolom a gyümölcsöt. Nem kell meghámozni, mert értékes a héja is. Mivel elég tömör a birsalma, vizet öntök rá, kb. 2-2, 5 csészényit. Puhára párolom, közben kavargatni kell, mert hamar odaég. Lehűtöm, majd botmixerrel pépesre zúzom. A cukrot 1 csésze vízzel sziruppá főzöm, majd hozzáadom a gyümölcsöt, a citromok levét és a vékonyan lereszelt héjat, valamint egy késhegynyi szalicilt. Forrástól számítva 10 percig főzöm, ugyanis a birsalma magas pektintartalma miatt a lekvár hamar besűrűsödik. Üvegekbe szedem, lezárom, és egy pokrócokkal bélelt lavórba teszem dunsztolódni 1-2 napra. Utána a kamra polcára kerülnek.

Birsalma Lekvár Házilag: Húsokhoz És Sütikhez - A Napfény Illata

Hogyan készítsünk citrom birsalma lekvárt Ehhez a recepthez a következő összetevőkre lesz szükség: 1 kg érett birsalma; 1 közepes citrom; 1 kg granulált cukor; 200-300 ml vizet. Fontos! A citrom vagy a citromlé világosítja a lekvárt, színét kellemesebbé és természetesebbé teszi. Ezenkívül a sav segít a gyümölcs karamellizálásában, így a lekvár sűrűbb lesz. A lekvár elkészítése egyszerű, csak be kell tartania a technológiát: A gyümölcsöket folyó forró víz alatt kell mosni. Ennek a gyümölcsnek a héján észrevehető virágzás tapasztalható, amelyet nehéz lemosni. Mosás után a birsalmát szárazra töröljük. Minden gyümölcsöt felére kell vágni és kimagozni. Most a gyümölcsöt apró kockákra vágják, körülbelül 2, 5x2, 5 cm-re. Tegye az apróra vágott birsalmat egy serpenyőbe vagy tálba, és adjon hozzá cukrot. Néhány óra múlva a gyümölcsnek el kell kezdenie a gyümölcslevet. Ha nincs elég lé, vizet adhat hozzá. Most folyamatosan kevergetve fel kell forralnia a lekvárt. Alacsony hőfokon a birsalmának körülbelül öt percig forralnia kell.

Birsalmaszörp- És Lekvár | Nosalty

Az illatos birs főzve, sütve, párolva, mindenhogy finom. Apukám nagyon szereti a birsalmát, és a birsalma is szereti őt, nagyon jól terem nála. Büszkén mutogatja a gyönyörű gyümölcsöt, és boldog, ha Máté, az unokája szeretné megkóstolni azt. Ő így szeret: 100 km-t utazik, hogy a kertjükben legelőször megérett málnából, meggyből egy-egy kosárnyit hozzon az unokáinak, és akkor a legboldogabb, ha a fáról csaknem az összes birsalmát nekünk adhatja. A szülői házban – évek ide, vagy oda – én újra gyerek lehetek. A gyerekkori élmény és szeretet: minkettőt üvegbe zártam a birsalma lekvárral. Hozzávalók: 1500 g megtisztított birsalma kb. 200 g cukor 300 ml víz citromlé A birsalmát megmostam, majd a magházat kivágtam, és a gyümölcsöt feldaraboltam 1-2 cm-es darabokra. Hozzáadtam a cukrot, citromlevet, vizet, és főztem, időnként kevergetve, kb. 50 percig, míg a világos színből sötétebb nem lett. Ez a cukor nem túl sok a szokásos recepthez képest, de én nem szeretem, ha nagyon édes ez a lekvár. Aki édesebben szereti, az tegyen hozzá több cukrot.

A hozzávalók előkészítése Bármit is készítesz a birsből, birsalma befőttet, kompótot, sajtot, lekvárt házilag, az előkészítő munka azonos és mondhatom, hogy a birs befőzésének legnehezebb művelete. A gyümölcsök felületén barnás színű bevonat van, amelyet kézzel való ledörzsöléssel tudsz eltávolítani. Ezután a gyümölcsöket álló vízben jól megmosod, utána folyó vízben leöblíted. A birs sajnos sokszor hibás (előfordul, hogy belül kukacos is), de ettől még felhasználható, csak a hibás részeket ki ki kell vágni. Ezért jobb, ha először feldarabolod. A gyümölcsök kemények, nehezen vághatók, ezért biztonságosabb, ha vágódeszkán dolgozol vele. Még így is vigyázni kell, hogy a kés meg ne csússzon rajta. Legjobb, ha négybe vágod, mert a magház kivágása és a hámozás is így a legkönnyebb. Birsalma darabolása 1 Birsalma darabolása 2 Elkészíted a fűszeres vizet: fél deci vizet a fűszerekkel felforralsz, utána leszűröd. Birsalma lekvár készítése A nagyobb lábos aljára beöntöd a fűszeres vizet. Beleteszed a darabokra vágott birsalmát, a citromlét, a cukrot.

0 Közepes 1 fő favorite_border Hozzávalók dekorációs anyagok 1 kevés porcukor 1 kevés zselatin fix 3 csomag natúr, vagy epres joghurt 0. 5 liter babapiskóta 1 darab tejszín 0. 5 liter konzerv eper vagy eperpüré 3 doboz 6 tojásból készült piskótalap 1 darab Elkészítés 1 Hagyományos módon 6 tojásból piskótát sütünk, kihűlés után 3 részre vágjuk. A tavaly pürésített eper felét, kb 0, 25-0, 3 l épp csak annyira olvasztjuk ki, hogy villával összetörhető legyen, belekeverünk 1 csom. zselatin fixet, - aki édesebben szereti tehet bele porcukrot is -, és az alsó piskótalapra kenjük. Ha van időnk 15 percre tegyük hűtőbe. Az ízlés szerinti joghurtot is kikeverjük 1 csom. zselatin fixszel, az eperpürére kenjük, és ráborítjuk a középső piskótalapot. Ha tudjuk most is tegyük kis időre hűtőbe, amíg a zselatin meghúz a joghurtban. SZÜLETÉSNAPI TORTA ANYÁNAK ANNÁNAK, A RÁZÓK VEZETŐJÉNEK | MŰVÉSZET ÉS KULTÚRA | SMITHSONIAN - CIKKEK, MŰVÉSZETEK ÉS KULTÚRA, ÉTELEK, BLOGOK, ÉTELEK ÉS GONDOLKODÁSMÓD - 2022. Addig foglalkozhatunk a tejszínnel, amit lassan adagolt, ízlés szerinti mennyiségű porcukorral kemény habbá verünk, belekeverjük az eperpüré maradékát (kb 0, 25 l), és 1 csom.

Születésnapi Torta Anyának Annának, A Rázók Vezetőjének | Művészet És Kultúra | Smithsonian - Cikkek, Művészetek És Kultúra, Ételek, Blogok, Ételek És Gondolkodásmód - 2022

Fedjük le és igazítsuk a sütemény oldalát és tetejét vajkrémmel (első krém). A krémet három részre osztottam, 2/3-ra ugyanabban a kék színben festettem. Távolítsa el a tortát és a tejszínt 10 percig hidegen, majd vágja le. A fennmaradó krém 1/3-át rózsaszínre és vörösre festem, a részt fehérre hagyom. A sütemény tetejére tésztafecskendővel felhordunk háromféle krémet formáló virágot. Kívánság szerint felirat készül az olvasztott csokoládéről, és édességekkel díszítjük. Tálalás előtt hűtsük le a tortát a hűtőszekrényben kb. 2 órán át. Nagy születésnapi torta anyának - Mindennapi receptek. Torta anyának kész! Kiderült, hogy igazán szép, szokatlan - ahogy akartam. Finom íz, aromás sütemények és egyáltalán nem cukros krém. Amire szükséged van? Anyámnak nagyon tetszett - és ez a legfontosabb! Nagyon gyorsan ettél! Sietve kell megjegyeznem, hogy amatőr kulináris szakember vagyok, és ritkán készít süteményeket, így minden bizonnyal megkapsz egy ilyen tortát, a lényeg az, hogy ne rohanj: szeretettel és gyengéden főzz a rokonaid számára! Ne felejtsd el megnézni az "Étel minden ízléshez" csatornámat: minden nap új receptek jelennek meg a rendelkezésre álló termékekből.

Nagy Születésnapi Torta Anyának - Mindennapi Receptek

Tojással megkenjük és fél órát még kelesszük. Megsütjük. porcukorral meghintjük és tálaljuk. Előmelegített sütőben 175 C-on kb. 40 perc alatt megsül. Így készült képekben: Mindent egy tálban összegyúrtam. Meleg helyen duplájára kelesztettem kb. 40 perc alatt. 3 felé osztottam, és mindegyiket kinyújtottam akkorára, mint a deszka. Megkentem a kakaós vajjal, jó vastagon. Nem kell spórolni vele, mert így lesz finom és omlós Feltekertem, mint egy óriási palacsintát:) Ezután szépen összefontam, és a végeit alá hajtottam. Majd legvégül lekentem tojással. Banános süti Volt itthon nagyon sok banán, amit szeretek, de tudjátok a jóból megárt a sok:) Annyit ettem az utóbbi időben, hogy szinte rá se tudtam már nézni... Amennyit tudtam elajándékoztam, de még így is maradt nem kevés. Kezdett megbarnulni, gondoltam kezdek vele valamit. Keresgéltem a neten és találtam valami szimpatikusat. Kicsit könnyedebbre vettem a figurát, mert az eredeti recept 25 dkg cukrot irt, amit nagyon sok szerintem. Igy is elég édes, elhihetitek.
Banános süti 30 dkg rétesliszt 4 egész tojás 4 db érett banán 18 dkg cukor 1 zacskó sütőpor 2 csomag vaníliás cukor 20 dkg margarin Hihetetlen egyszerű az elkészítése: egy krumplinyomóval összenyomod a banánt, majd egyesével hozzáütöd a tojásokat, beleszórod a cukrot, meg a vaníliás cukrot. Majd beleszitálod a lisztet, és a sütőport, végül pedig belekevered az olvasztott margarint. Ennyi és mehet a tepsibe 180 C-ra kb. 30 percre. Egy tálat piszkoltam csak össze, és még a robotgépet se kellett elővenni:) 28 x 20 cm-es tepsiben sütöttem. Express sajtos croissan Ezt a receptet Limara oldalán találtam ITT. Beleszerettem első látásra a receptbe, és elhatároztam, hogy ezt valamelyik szombat reggelire el is készítem. Hát eljött ez a bizonyos szombat. Előző este megcsináltam a tésztáját és megformáztam, reggel csak be kellet dobni a sütőbe. Sütés előtt elég kicsik voltak... Olyan gyönyörűen megölt a forró sütőben, hogy csak ámultam bámultam:) Hozzávalók: 70 dkg liszt 1 pohár joghurt vagy kefir ( 140 g) 1 kk só 4-5 ek.
Magyar Természetvédők Szövetsége