Klasszikus Magyar Sütemények / Erdélyi Juhtúrós Pogácsa Olajban

July 19, 2024

Krémes finomságokat, piskótaalapú sütiket, tortákat is találsz összeállításunkban a jól bevált receptekkel együtt. A cikk az ajánló után folytatódik

Klasszikus Magyar Sütemények Es

Habos-krémes sütemények 🍰 Torta szeletek 🍰 Sütemények 🧁 Cukormentes sütemények Paleo sütemények Alkalmi egésztorták 🎂

Klasszikus Magyar Sütemények Torrent

Közzétette: Varga Gábor (ApróSéf) Közzétéve: 2015. július 15., szerda, 11:17 Régen cukrász voltam, én írtam a Gourmandia, a Desszert, szerelem és a Reform desszertek című receptkönyveket. A Cookpad az én helyem. Végre egy REKLÁMMENTES oldal, ami csak a receptjeinkről, és rólunk szól! 😊

"Az élet rövid, kezdd a desszerttel"- mondta a díjnyertes francia cukrász, Jacques Torres. Bár egy jó desszert általában az étkezés méltó lezárása, nem pedig nyitánya, a fenti kijelentés létjogosultságát nem kérdőjelezzük meg. Torták és sütemények nélkül nem tudnánk elképzelni egyetlen ünnepi ebédet, vacsorát sem, és ahogy a franciák a macaronra, az osztrákok az almás rétesre, az olaszok a tiramisura vagy a németek a Fekete-erdő tortára, úgy mi, magyarok is büszkék lehetünk jó pár, kis hazánkból származó finomságra. A legikonikusabb desszerteket évtizedekkel ezelőtt alkották meg cukrászaink, és mivel ellenállhatatlanul finomak, ma is lelkesen készítik őket az éttermek és a cukrászdák. Ami közös bennük, az az összetevők sokszínűsége, és természetesen a kiváló ízharmónia! Klasszikus kincsesbánya sütemény Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. A mennyei somlói galuskának például puha piskóta az alapja, amit csokoládé- és vanília krémmel, dióval és mazsolával rétegeznek. A Rákóczi túrós még ennél is színesebb desszert, baracklekvárral, túróval és isteni tojáshabbal.

Háromszorosan hajtogatjuk: előbb a bal harmadát középre, majd jobb harmadát a két réteg tészta tetejére. Az így kapott tésztát újra kinyújtjuk kb. 2 cm vastagságúra. Tetejét berácsozzuk, lekenjük tojással, majd közepes nagyságú (kb. 5 cm átmérőjű) pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Tetejét meghintjük köménymaggal - mert ha krumpli, akkor kömény! Sütőpapírral borított tepsire ültetjük őket, 15-20 percig kelni hagyjuk, majd 180 fokra előmelegített (kis pikszis víz az aljában! ) sütőben aranyszínűre sütjük. Langyosan egyszerűen képtelenség abbahagyni... Juhtúróval töltött pogácsa recept. Tehát a fenti adag bátran többszörözhető!

Erdélyi Juhtúrós Pogácsa Receptek

Ekkor megkenjük tojással, én még egy-egy csipet reszelt sajtot és pár szem köménymagot is szórtam a tetejére. Előmelegített sütőben szép pirosra sütjük. A hozzávalók, összegyúrás előtt A megkelt tészta A pogácsák kiszaggatása

Erdélyi Juhtúrós Pogácsa Szoky

Kategória: Nassok, sós finomságok Hozzávalók: * 40 dkg liszt * 15 dkg vaj * 2 tojássárgája * 3, 5 dl tej * só * 2 dkg élesztő * 25 dkg juhtúró * 1 közepes nagyságú főtt burgonya * kevés cukor * bors Elkészítés: A férjem a burgonyát megpucolja, enyhén sós vízben megfőzi. Majd a krumplitörővel áttöri. Ezután a juhtúrót alaposan összedolgozza sóval, 5 dkg vajjal, 1 tojás sárgájával meg az áttört főtt burgonyával, kihűti. A feleségem a lisztet nagyobb tálba átszitálja. Kisebb tálkába tesz belőle két evőkanálnyit, belemorzsolja az élesztőt, hozzáadja a cukrot, 1 dl tejet, összekeveri, és langyos helyen addig keleszti (kb. 15 perc), amíg a tetején a liszt repedezni kezd. Ezután ezt a liszt közepébe nyomott kis mélyedésbe önti. Sima tésztává összedolgozza a 10 dkg olvasztott vajjal, tejjel, tojássárgájával meg egy kis sóval. A tálat tiszta konyharuhával letakarja, és langyos helyen kb. 1 óra hosszáig duplájára keleszti. A férjem a nyújtódeszkát finoman meglisztezi. Erdélyi juhtúrós pogácsa receptek. Majd a lisztezett deszkán 2 cm vastagra nyújtja a pogácsatésztát, pogácsaszaggatóval (5 cm átmérőjű) kiszaggatja, közepükbe mélyedést nyom, és még 10-15 percig keleszti a tésztát.

Erdélyi Juhtúrós Pogácsa Zsírral

Vicces élefilozófia John: Mi a te életfilozófiád, Garfield? Garfield: Süteményestál a világ, morzsa benne minden férfi és nő. John: És mit gondolsz saját magadról? Garfield: Én egy csokidarab volnék. Köszöntelek Giuditta konyhájában! Néhány fontos dolog amiről úgy gondolom tudnia kell annak aki szeretné a receptjeimet kipróbálni. Először is én nem szeretek sok időt a főzéssel eltölteni bár azt hiszem sokan vagyunk így ezzel, ezért igyekszem viszonylag rövid idő alatt jókat főzni és sütni. Sok receptet leegyszerűsítettem, és kivettem belőle olyan hozzávalókat amik nekem nem tetszettek. Kevesebb cukrot, vajat teszek a sütikbe. Igyekszem finomat, de egészségesen főzni amennyire csak lehet, szeretem a kókuszzsírt ( ezt csak húsok alá, pörköltökbe mert az olajban sülteknél megérezte a családom a kókusz ízét). Katalin konyhája: Juhtúrós-sajtos pogácsa. Amit lehet azt sütőben készítek el, pl. a sült krumplit is, vagy a hal rudacskát. Ízesítésként szeretem a fűszereket használni, de nem túl csípősen, sokat használom a szójaszószt, ami miatt kevesebb só kell az ételbe.

Csángó rostélyos Hozzávalók: 4 szelet rostélyos, 1 répa, 1 petrezselyemgyökér, 1 kis fej zeller, 1 hagyma, 1 gerezd fokhagyma, levescsont, 2 dkg liszt, 1 dl vörösbor, 1 ek paradicsompüré, 10 dkg füstölt szalonna, 2 dl víz, 1 kockacukor, 10 dkg zsír. Erdélyi juhtúrós pogácsa limara. Kocsonya Hozzávalók: 6 személyre:2 kg vegyes disznóság, 15 dkg vöröshagyma, 8 dkg sárgarépa, 5 dkg fehérrépa, 3 dkg zellergumó, babérlevél, fokhagyma, feketebors (szemes), darabka fűszerpaprika, só (ecet, citromlé) Parasztreggeli Elkészítési idő: 30 perc Hozzávalók 4 személyre: 25 dkg krumpli, 15 dkg füstölt kolbász, 10 dkg füstölt szalonna, 5 tojás, 1 fej vöröshagyma, 1 ek zsír, 2 db savanyú uborka, pirospaprika, só. Erdélyi borsos tokány Hozzávalók: 60 dkg marhalapocka, 1 nagyobb fej hagyma, olaj, só, bors, 1 dl tejföl, egy kevés liszt, ecet, cukor Erdélyi fokhagymaleves Hozzávalók: 40 dkg sertéscomb, 1 ek zsír, 4 gerezd fokhagyma, 1 ek liszt, 1 pohár tejföl, só, ecet, cukor, darabka citromhéj. Húsleves Hozzávalók: 1 tyúk, 30 dkg marhahús, 1 hagyma, 3 marhahúsleveskocka, 20 dkg leveszöldség, 10 dkg zeller, zellerzöld, petrezselyemzöld, só, bors, 3 ek olaj, szerecsendió, csombor.

Tégla Kerítés Minták