Szneka Z Glancem | Vásárhelyi Pál Technikum

Faworki (chrust, chruścik, chruściki) – a magyar csörögefánkhoz hasonló, ropogósra sütött tésztaféleség, mely liszt, vaj vagy tej, tojás, cukor és finomszesz vagy ecet felhasználásával készül. Poznańi Szent Márton kifli (rogal świętomarciński) – leveles tésztából készülő patkó alakú kifli, melyet fehér mákkal, cukorral, esetenként dióval, mandulával, mazsolával, kandírozott gyümölcsökkel töltenek. November 11 -én, Tours-i Szent Márton napján fogyasztották. Drożdżówka (szneka z glancem) – élesztővel kelesztett, túróval, mákkal, pudinggal, fekete áfonyával töltött péksütemény. Szneka z glancem to:. Poznańi mézeskalács (rura) – sötét- vagy világosbarna színű, alkalmanként színes mázzal bevont, négyzet alakú, csipkézett szélű sült mézeskalács, melyet hagyományosan Mindenszentek napján a temetőknél árusítottak. Italok [ szerkesztés] Bodzalé (hyćki) – fekete bodzából előállított ivólé. Kompót (kompot) – aszalt vagy friss gyümölcsökből (mazsola, alma, körte, szilva) cukorral, szegfűszeggel készített karácsonyi ital.

1. Vásárhelyi pál technikum nyíregyháza
2. Vásárhelyi pál technikum békéscsaba
3. Vásárhelyi pál technikum és kollégium

Lásd még [ szerkesztés] Lengyel konyhaművészet A lengyel konyhaművészet története Fordítás [ szerkesztés] Ez a szócikk részben vagy egészben a Kuchnia wielkopolska című lengyel Wikipédia-szócikk ezen változatának fordításán alapul. Az eredeti cikk szerkesztőit annak laptörténete sorolja fel. Ez a jelzés csupán a megfogalmazás eredetét jelzi, nem szolgál a cikkben szereplő információk forrásmegjelöléseként.

Nagy-Lengyelország konyhája ( lengyelül: Kuchnia wielkopolska) egy történelmi régióban kialakult, helyi sajátosságokkal rendelkező konyha Lengyelországban. Története [ szerkesztés] Köles, a középkor fő tápláléka A mai Nagy-Lengyelország területén élt emberek legfontosabb tápláléka az őskorban a búza, a köles és az árpa volt. E gabonafélék termesztése i. e. 2500 körül kezdődött. Később, a 8. századtól a rozs is a fontos élelmiszer-alapanyagok közé került. A korai középkorban kezdődött a hüvelyesek, a len - és másféle olajos magvak termesztése, és ugyanebben az időben lett meghatározó a szarvasmarha, a sertés és a juh tenyésztése az addig jellemző vadászattal szemben. A 11. századtól további zöldségfélék felhasználásával gazdagodott a térség konyhája, különösen az uborka, a tök, a fokhagyma, a káposzta, a fehér - és sárgarépa, valamint a paszternák vált kedvelté. Az első Lengyel Köztársaság, a felvirágzás korától ( 1572 – 1697) az ország három felosztásáig ( 1772 - 1795) terjedő időben nőtt a vadhús, a baromfi, a marha- és sertéshús fogyasztása, s fontos szerepe volt a méznek, a vodkának és a hígított sörnek.

Tejbe áztatott kenyérből készül, mákkal és mazsolával ízesítik. Burgonyapüré (ziemniaki dukane). Héjában főtt-sült burgonya (ziemniaki w mundurkach) – hámozás nélkül felhasznált burgonya sülve vagy főzve, különféle fűszerezettséggel. Tört burgonya (pyry deptane) – pürészerűen tört főtt burgonya finomra vágott sült szalonnával és sült hagymával. Tojásos ételek, tejtermékek [ szerkesztés] Lisztes rántotta (jajecznica z mąką, klepka) – liszttel és tejjel felvert tojásból sütött rántotta. Savanyú tojás, buggyantott tojás (kwaśne jaja, perduty) – ecetes vízben, héj nélkül főzött tojás savanyú mártással. Tejfölös túró (gzik, gzika) – önmagában vagy főtt burgonyával fogyasztott étel, melyet ízlés szerint nyers hagymával, retekkel, kaporral vagy főtt tojással ízesítenek. Kosek – szárított gomółka sajt sózva, fűszerköménnyel ízesítve. Sült sajt (ser smażony, hauskyjza). Húsok [ szerkesztés] Almával töltött kacsapecsenye Csülök savanyú káposztával Galart-zselé (galart, galat, trzesionka, zimne nóżki) – húsból készült kocsonyás zselé.

Tökleves (korbolowa) – tök, tej és petrezselyemzöld felhasználásával készülő, szegfűszeggel, korianderrel, majoránnával, fokhagymával, fehér és fekete borssal gazdagon fűszerezett leves. Tészták, gombócok [ szerkesztés] Nudli (kluszki, kulochy) – nyers vagy főtt burgonyából, lisztből, tojásból készített burgonyametélt. Szürke nudli (szare kluszki, szare kluchy, przecieruchy) – reszelt nyers burgonyából készülő, jellegzetesen szürkés színű metélt, melyet apróra vágott sült hagymával és szalonnával, vagy savanyú káposztával ízesítenek. Gombóc (pyzy drożdżowe, kluchy na łachu) – búzaliszt, élesztő, tej, vaj, tojás felhasználásával készülő, édesen ( lekvár, gyümölcs) vagy sósan (hús, szószok) felszolgált főtt tésztaféleség. Töltött burgonyagombóc (pyzy ziemniaczane) – burgonyából készített gombóc darált hússal töltve. Burgonyás tócsni (placki ziemniaczane, plendze) – burgonyából készülő sült tészta ( tócsni) sóval vagy cukorral megszórva. Mákos guba (makówki, makiełki) – jellegzetes lengyel édesség, főképp Szenteste fogyasztják.

Sertéssült (smażonka wieprzowa) – kockára vágott sertés hús hagymával, borssal pirítva. Disznósajt (salceson) – főtt sertés-, marha- vagy borjúhús, belsőségek, vér, zsír és fűszerek hozzáadásával készülő húsétel, melynek a felhasznált alapanyagok szerint számos fajtája ismert. Csülök borsóval és savanyú káposztával (golonka z grochem i kiszoną kapust). Sertéskaraj aszalt szilvával (schab z suszonymi śliwkami). Kacsapecsenye almával, vörös káposztával és burgonyagombóccal (pieczona kaczka z jabłkami, modrą kapustą i pyzami). Zöldségek [ szerkesztés] Vöröshagyma (gaty cebulowe) – alaplében vagy fehérborban párolt, sült gombával, zöldségekkel töltött hagyma. Káposzta gombával vagy borsóval (kapusta z grzybami lub grochem) – savanyú káposzta gombával, borsóval, pirított hagymával, cukorral és borssal ízesítve, hagyományos karácsonyi étel. Sütemények [ szerkesztés] Poznańi kuglóf (babka poznańska) – burgonya- és búzaliszt felhasználásával készülő, citrommal és cukorral ízesített kalácsféle.

Jellemző ételek [ szerkesztés] A Wielkopolska konyha jellegzetes ételei: Levesek [ szerkesztés] Főttburgonya-leves (ślepe rybyl, rzadkie pyrki, ruks, ruksa) – aranyszínű zsömlével felszolgált sűrű tejes, tejszínes vagy írós leves szalonnával, újabban húsbetéttel is. Tyúkhúsleves (rosół z kury) – ünnepi és vasárnapi étek régebben borsóval, babbal, pirított kenyérkockákkal vagy grízgombóccal gazdagítva, újabban tésztával vagy nudlival. Vérleves, fekete leves (czernina, czarnina, czarna polewka, czarna zalewajka) – korábban liba, napjainkban kacsa véréből készülő sötét színű leves. Véreshurka-leves (kiszczonka) – a véres hurka kifőzése után visszamaradt víz, továbbá liszt, tej és fűszerek felhasználásával készülő leves. Kelkáposztaleves (parzybroda) – gyakran a magyar kelkáposztaleveshez hasonlóan majoránnával, köménnyel és főtt burgonyával készül, de rántás nélkül. Eintopf – a gulyáshoz hasonló sűrű zöldségleves, illetve egytálétel szalonnával, rizs - vagy darabetéttel. Rumpuć – az eintopf egyik fajtája, mely alaplé, káposzta, hagyma, sárgarépa és burgonya felhasználásával, esetenként alma vagy paradicsompüré hozzáadásával készül.

2021. december 13. 16:10 | Erdei-Kovács Zsolt Együttműködési megállapodást kötött a BSZC Vásárhelyi Pál Technikum az Óbudai Egyetemmel, valamint a Nemzeti Közszolgálati Egyetemmel. A békéscsabai középfokú oktatási intézmény a közeljövőben hasonló lépéseket tervez, a következő két intézmény a Pécsi Tudományegyetem és a Budapesti Műszaki Egyetem lehet. A technikum igazgatója, Schnider György elmondta, az egyetemekkel történt megállapodás aláírásával a már meglévő jó kapcsolatot emelték magasabb szintre. – A táboroztatás mellett a tanulók például a felsőoktatási intézmények szakmai napjain vehettek részt – hozott konkrétumokat az eddigi elemekre az intézmény vezetője, aki azt is elmondta, hogy ez egyfajta előszobája lehet az okleveles technikus képzésnek, ami két, általuk oktatott szakon, a földmérő és térinformatikus, valamint a vízügyi és környezetvédelmi képzésben valósulhat meg. Ennek lényege, hogy az adott egyetemmel közös tananyagot dolgoznak ki, így az adott szakon tanuló diákoknak könnyebb lesz majd bekerülniük az adott felsőoktatási intézmény adott szakára.

Vásárhelyi Pál Technikum Nyíregyháza

Intézmény vezetője: Barna Zoltán Gábor Beosztás: Email: Telefon: +3642512360 Mobiltelefonszám: Fax: Alapító adatok: Alapító székhelye: Típus: Hatályos alapító okirata: Jogutód(ok): Jogelőd(ök): 203045, 033691, 033681, 033429, 033690, 200580, 201200, 033656, 033692, 033683, 040585, 033682, 033686, 033662 Ellátott feladat(ok): Technikum Képviselő: Plattner Gábor intézményfelügyeleti referens +36-1-896-7180 Sorszám Név Cím Státusz Nyíregyházi SZC Vásárhelyi Pál Technikum 4400 Nyíregyháza, Vasvári Pál utca 16 Aktív Nem található dokumentum.

Vásárhelyi Pál Technikum Békéscsaba

Rövid név Budapesti Gazdasági SZC Vásárhelyi Pál Technikum Vizsgaközpont címe 1212 Budapest, Széchenyi u. 95. Vizsgaközpontot működtető intézmény adatai Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Vásárhelyi Pál Technikum Fenntartó szervezet Budapesti Gazdasági Szakképzési Centrum Szervezet azonosító SZC Budapesti Gazdasági 051118 Intézmény postacíme 1212 Budapest, Széchenyi u. 95. Email cím Földrajzi hely 1212 Budapest, Széchenyi u. 95.

Vásárhelyi Pál Technikum És Kollégium

2019. március 11-én a békéscsabai Városi Sportcsarnokban 11 vízműs focista képviselte iskolánkat a teremlabdarúgó-tornán. A középiskolák közötti versenyen az 1. fordulóban 5:0-ra, a 2. -ban 3:0-ra, a 3. fordulóban pedig szintén 3:0-ra vertük meg ellenfeleinket. A döntőben a Közgével mérkőztünk meg, Vad Zoltán vezető gólja után az ellenfél sajnos egyenlített, így az 1:1-es végeredményt követően játékidőn kívül hetesekkel dőlt el a mérkőzést, amelyen sajnos elvéreztük. Az eredmény végül a következő lett: 1. BSZC Széchenyi István Két Tanítási Nyelvű Közgazdasági Szakgimnáziuma és Kollégiuma (Közgé) 2. BSZC Vásárhelyi Pál Szakgimnáziuma és Kollégiuma (Vízmű) Bővebben... Iskolánkban idén első alkalommal került megrendezésre a német szituációs verseny. Ahogyan a neve is jelzi, versenyünkön a szóbeli kommunikáció kapta a főszerepet. Sajnos a magyarok nagy része kellemetlenül érzi magát, szorong, ha idegen nyelven kell megszólalnia, ezért is tartom nagyon fontosnak, hogy bátorítsuk diákjainkat a német nyelvű beszédre.

A program bővülését a 2018/2019-es tanévtől már a Pénzügyminisztérium, az Innovációs és Technológiai Minisztérium mellett a Junior Achievement Alapítvány is támogatja, mivel a vállalkozói kompetenciafejlesztés és a vállalkozói alapismeretek élményalapú bemutatása is bekerült a programsorozatba. A Magyarországon megrendezésre kerülő Pénz7 missziója, hogy felhívja a figyelmet a pénzügyi tudatosságra és a pénzügyi kultúra fejlesztésének fontosságára. Intézményünk ebben a tanévben csatlakozott a Pénz7 Pénzügyi és vállalkozói témahéthez. 2019. február 25. és március 1. között számos témában bővítettük tanulóink ismereteit. Bővebben... március 4-én 14 órától rendeztük meg a könyvtárban a vers-és prózamondó versenyt. A kellemes hangulatú délutánon az irodalmat kedvelő diákjaink gyűltek össze és szavalták el kedvenc műveiket, és egy kötelező témában választott verset vagy prózát. Idén a feladat az volt, hogy a magyar irodalom humoros művei közül válasszanak. A szavalók közül első helyezést ért el Szabados Gergő 12.