Janne Teller – Semmi | Fülszöveg — Pulykamell Egyben Sütve

Van mersze a Semmi értékelését a "Nem semmi! " megállapításával kezdeni, azonnal újratöltve az elcsépelt, nyegle szleng-fordulatot, nagyjából máris helyére téve a könyvet. Az uralkodó kérdésfeltevés okán behozza Camus nevét ( Az idegen t, vagyis a Közöny t), a színvonalat mérve Saganét ( Jóreggelt, búbánat), de messze e nagyon is különböző jellegű és kvalitású kettő mögött találja meg Teller művének nem lebecsülendő helyét. Végig a "Nem árulhatom el a rémes poént (kettős! )" titoktartásával beszélve is elegánsan dicsér és kritizál. "Villámfényes pillanat" eredményének tartja "Világsiker-Teller írónő" munkáját. Könyv: Semmi (Janne Teller). Tandorival kell egyetértenünk – befejezésül – abban is, hogy a Semmi "Megérdemelt világsiker, hiszen ilyen a világ", hozzátéve, hogy viszont nem egészen ilyen a valóban nemes irodalom. Szerző: Janne Teller, Cím: Semmi, Kiadás éve: 2011., Kiadó: Scolar Kiadó, Oldalszám: 184 oldal, Ár: 2495 Ft

• Janne Teller – Semmi | Fülszöveg
• Könyv: Semmi (Janne Teller)
• Revizor - a kritikai portál.
• Pulyka, a hálaadás madara: útmutató a nagy egyben sült pulykához

Janne Teller – Semmi | Fülszöveg

Minden titkos szövetség velejárója egy spicli. Az ujját elvesztő Jan-Johan vérszemet kap, és beköpi az osztályt a tanároknak. A dolgoknak híre megy a városban, majd az országban, Európában, s rövid idő elteltével az egész világ erről beszél. És mi a legérdekesebb? Elenyésző azoknak a száma, akik elítélik az esetet. Miről árulkodik a közvélemény? Revizor - a kritikai portál.. Hogy ez művészet. Hogy ezek a gyerekek tényleg megtalálták az élet értelmét, azt, hogy mi igazán

Könyv: Semmi (Janne Teller)

Második bosszú. Richard a focilabdáját. Harmadik. Laura a fülbevalóját. Negyedik. Agnes és a zöld szandál, amire már mióta áhítozott! (Agnes egyébként a történet mesélője). Janne Teller – Semmi | Fülszöveg. Agnes bosszújával indul el a lavina, hisz Gerda hörcsögét követeli, így már nem puszta tárgyakból, hanem élő szervezetből is áll a Fontos Dolgok Halma. Ezután következett egy távcső és egy hős hazafiúcska zászlaja, és egy napló. Apró bosszúhadjáratok mind. A koreai Anna-Linek az örökbefogadási bizonyítványát kellett a kupacra dobnia. Jött egy kígyó és Ole bokszkesztyűje. Itt következtek azok a részek, ahol le kellett tennem pillanatokra a könyvet. Mert a beadandó fontos 'dolgok' listájára felkerült egy halott kistestvér, koporsóval együtt, egy imaszőnyeg, ami miatt apja szinte félholtra verte a muszlim fiút, egy lány szüzessége, amelynek erőszak miatti elvesztése a totális megőrüléshez vezetett, egy Jézus-szobor, egy kutyatetem, végül egy ujj, annak a fiúnak az ujja, aki csodásan játszott Beatles-dalokat. A kör bezárult, ám fény derül a turpisságra.

Revizor - A Kritikai Portál.

Már "semmi se volt szent": a halom tetejére került Anna-Li örökbefogadási bizonyítványa, Kisoszi, a hörcsög (el is pusztult), egy család kertjéből a dán zászló, Elise kisöccsének koporsója, egy kutya feje, a Jézus-szobor a templomból, Hussain imaszőnyege, Sofie "ártatlansága", az ígéretesen gitározó Jan-Johan ujja… Aztán "előkerültek" a szülők, felbukkant a média, és híresek lettek, de semmi sem hozott megnyugvást számukra. Történetük újabb agresszióval, tragédiával, fájdalommal, a közösség felbomlásával zárult – és "valamivel", amit megtanultak… Az írónő így nyilatkozik regénye "üzenetéről":... a gyerekek soha nem lesznek azok, akik az incidens előtt voltak. Emberi lényként elveszítették ártatlanságukat, és együtt kell élniük azokkal a hátborzongató dolgokkal, amiket tettek – ezért sem tudnak ismét szembenézni egymással… Emellett, bár rájönnek valamire az élet értelmével kapcsolatban, ám mivel ezt annak köszönhetik, amit tettek, ezért úgy hiszem, soha nem tudják majd élvezni ennek a felfedezésnek a gyümölcseit…" Azért sírtunk, mert elvesztettünk valamit, és kaptunk valamit cserébe.

Bár Rose sírva könyörgött mégis meg kellett tennie ezt a kegyetlenséget. Ami azt váltotta ki belőle, hogy utolsóként Jan-Johan gitárpengető ujját vágják le, amire nem is olyan meglepő módon Sofie vállalkozott, akit a történtek ilyenné tettek. Az értelem-gyűjtő akció a vége felé közeledett, ezért kitakarították a pajtát. Jan-Johan tiltakozott ujja levágásától, hogy inkább beköpi őket, de megfenyegették, hogy az egész kezét vágják le. Bár Jan-Johanson ellenkezett, Sofie és segédei különös kegyetlenséggel levágták az ujját, ordítása mindenki agyába hatolt. Jan beárulta társait, a rendőrök már elkéstek és kórházba került. A szülők különböző büntetést szabtak ki rájuk, de mindenki szobafogságot kapott. Elkildsen tanár úr erkölcsi szónoklata után Sofie csak annyit mondott, hogy csak: "Az élet értelmét kerestük. Az iskolában semmi ilyesmit nem tanítottak" Mivel így nem tudták megmutatni Pierre Anthonnak a gyűjteményüket, Ágnes (a történet mesélője) álnéven felhívta a helyi szerkesztőséget és beszámolt róla, abban a reményben, hogy így eljut a hír az illetékeshez.

Az Egyesült Államokban a legfontosabb novemberi étkezési, gasztronómiai téma a pulyka, annak lehető legtökéletesebb egyben megsütése, a hozzávaló köretek, borpárosítások, satöbbi. Idehaza a pulykahús sokáig szinonimája volt az olcsó, rossz minőségű árunak, de termelői piacokon kezd fel-fel bukkanni a lelkiismeretes tenyésztők által forgalmazott, kiváló minőségű házi pulyka. Éppen ezért, érdemes a hazai szakácsközönségnek kicsit megismerkedni ennek a jó hozamú szárnyasnak a húsában lévő lehetőségekkel és potenciállal, amely messze túlmutat azon, hogy a csirke olcsó helyettesítője legyen. Pulyka, a hálaadás madara: útmutató a nagy egyben sült pulykához. A jó pulyka egyben sütve bármelyik étterem kínálatában megállja a helyét, hozzáillő köretek pedig bátran merítenek az őszi zöldségek sokszínű, szezonális kínálatából. A pulykát hálaadáskor egészben szokás megsütni – ez a feladat pont olyan kihívással jár, mint az egyben sült kacsáé vagy csirkéé. Hogyan süssük meg úgy, hogy a melle szaftos marad, de már a combja is jó, és még a bőre is ropog? Mindenekelőtt pácoljuk be, de legalábbis 6%-os sóoldatban pihentessük legalább egy éjszakán keresztül – így a hús is jobb ízű, szaftosabb lesz.

Pulyka, A Hálaadás Madara: Útmutató A Nagy Egyben Sült Pulykához

Több iskola létezik, de a legjobb és legmegbízhatóbb eredményt a lassú, alacsony hőmérsékleten történő sütés hozza. Pulykasütésnél fontos a hosszantartó, alacsony hőmérséklet: állítsuk be a sütőt 150 Celsius fokra, és a pulykát 3-4 órán át a hátán fektetve süssük, az utolsó órában gyakran ellenőrizzük a comb legbelső pontjának hőmérsékletét egy digitális maghőmérővel. Akkor érjük el a legideálisabb eredményt, ha a pulykát óránként meglocsoljuk a tepsi alján megjelenő szaftokkal. Amikor a comb eléri a 72 fokos hőmérsékletet, a sült elkészült, és kivehetjük a sütőből. A bőre bár finom, ropogós kell, hogy legyen, zsályával és fokhagymával aromásított, forró barna vajjal meglocsolgatjuk a sültes, zöldfűszeres ízek kedvéért, és egy kis extra ropogós textúráért. Pulykamell egyben sütve. Szokás a pulykát megtölteni, a töltelék leginkább az idehaza töltött dagadóba tett kenyeres, tojásos, zöldfűszeres masszára emlékeztet. Pici rafinériát vihetünk a töltelékbe, ha a pulyka belsőségeiből (májából, szívéből, zúzájából, de akár tarajából és heréjéből) készítünk egy ragut, amit dinsztelt hagymával, pirított magvakkal, főtt és aprított tojással, zöldfűszerekkel forgatunk össze, hogy egy gyurma állagú masszát kapjunk.

A gravyhez a vajat egy gyorsforralóban, közepes lángon felolvasztjuk, beledobjuk a felszeletelt fokhagymát, a babérlevelet és a kakukkfüvet, majd felöntjük az alaplével, és az egészet kicsit visszaforraljuk. Ezután leszűrjük, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd besűrítjük a vízzel kikevert keményítővel. A karfiolt kiszedjük egy tálba, és a serpenyőben visszamaradt zsiradékra öntjük a gravy alapunkat, majd készre forraljuk. Miután kivettük a sütőből a pulykamellet, 10 percig pihentetjük, hogy szeletelésnél szaftos maradjon. A karfiolt meglocsolhatjuk egy kis citromlével, hogy friss íze legyen. Tálalás Tányérra szedünk a diós karfiolból, ráfektetjük a pulykaszeleteket, megszórjuk egy kevés diómorzsával, és meglocsoljuk a gravyvel. Pulykamell gravy mártással és diós sült karfiollal Elkészítési idő: kb. 50 perc Ha tetszett a pulykamell gravy mártással és diós sült karfiollal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!