Kozák Sapka Torta
Kozák sapka Több, mint 60 perc Kis gyakorlat szükséges Hozzávalók A piskótához: 6 db tojás 12 dkg kristálycukor 2, 5 dkg Dr. Oetker Holland Kakaó sütéshez 9 dkg liszt késhegynyi Dr. oetker Sütőpor A krémhez: 25 dkg puha Rama 30 dkg porcukor 1 csomag Dr. Oetker Eredeti Puding vaníliaízű 3, 5 dl tej 8 dkg kókuszreszelék A díszítéshez: 12 dkg kókuszreszelék Dr. Oetker Tortabevonó ét Elkészítés Piskótát készítünk. Kozák Sapka Receptneked. A tojásokat szétválasztjuk, a sárgáját a kristálycukor egyharmadával habosra keverjük, a fehérjét a maradék cukorral krémes habbá verjük. A sárgára rákanalazzuk a fehérjehab egyharmadát, és összekeverjük. A többi habot is hozzáadjuk, lazán keverünk rajta, de nem teljesen simára. Két részletben rászórjuk az átszitált liszt, kakaó és sütőpor keverékét, majd óvatosan a habba keverjük. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt 32x35cm-es tepsibe öntjük, és elsimítjuk. Előmelegített sütőben 220 C-on 10-12 percig sütjük. A sütő ajtaját sütés közben ne nyissuk ki, mert a tészta összeesik. A krémhez a zacskón levő utasítás szerint megfőzzük a pudingot a tejjel, cukor hozzáadása nélkül, és kihűtjük.
Sütnijó! - Kozák Sapka
Receptek képekkel, Sütemény receptek képekkel, Muffin receptek, Szárnyas ételreceptek, Torta receptek Itt vagy: címlap › Recept › Édes süti › Kozák sapka Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 30 dkg porcukor 6 evőkanál langyos víz 18 dkg liszt 2 kanál kakaó fél csomag sütőpor A krémhez: 4 dl tej 1 csomag vaníliás pudingpor 15 dkg vaj 20 dkg porcukor kókuszreszelék A tetejére: 3 dkg kakaó 10 dkg cukor 3 evőkanál víz 10 dkg vaj Hogyan készül a Kozák sapka? Elkészítés: A tojássárgákat a porcukorral és a langyos vízzel habosra kikeverjük. Hozzáadjuk a lisztet, a kakaót, a sütőport, majd a keményre habbá vert tojásfehérjét. Ebből a masszából tésztát sütünk. Ha kihűlt, nagyobb pogácsaszaggatóval kivágjuk a kerek kucsmaformákat. Középen vízszintesen kettévágjuk és rendesen megkenjük a krémmel. A tejben sűrűre főzzük a vaníliás pudingot. Ha kihűlt, a vajat és a porcukrot hozzátesszük és jól összekeverjük. Sütnijó! - Kozák sapka. A sütemény oldalát is megkenjük a krémmel, majd kókuszreszelékben megforgatjuk. A kakaóból, cukorból és vízből lassan felfőzve csokimázat készítünk.
Kozák Sapka Receptneked
Kategória: Sütemények, édességek Hozzávalók: Tészta: 6 tojás 3 dl cukor (25 dkg) 4 dl liszt (20 dkg) 1/2 csomag sütőpor 7 evőkanál olaj 1 vaníliás cukor 1 evőkanál kakaópor Krém: 1 cs vaníliás pudingpor 4 evőkanál cukor fél liter tej 25 dkg vaj 20 dkg cukor Máz: 3 evőkanál cukor 3 evőkanál víz 3 evőkanél kakaópor 5 dkg vaj Díszítéshez: kókuszreszelék Elkészítés: A tészta hozzávalóiból piskótatésztát készítünk, majd kikent tortaformába (22 cm) öntjük és 180 fokra előmelegített sütőben kb 25 perc alatt készre sütjük /tűpróbát végezzünk/. Ha kihűlt 3 lapba vágjuk. A krémhez először a szokásos módon megfőzzük a pudingot, hagyjuk hűlni. Közben a vajat kikeverjük a porcukorral, majd a kihűlt pudinggal elegyítjük. Az így kapott krémet kenjük a lapok közé. Pici krémet hagyva a felső lapra és a torta oldalára. A torta oldalát meghintjük kókuszreszelékkel. A mázhoz a cukrot, kakaóport, vizet felforraljuk, míg a cukor elolvad, majd melegen a tűzről levéve, belekeverjük a vajat. Ezt csorgatjuk a torta tetejére.
Weboldalunk cookie-kat használhat, hogy megjegyezze a belépési adatokat, egyedi beállításokat, továbbá statisztikai célokra és hogy a személyes érdeklődéshez igazítsa hirdetéseit. További információ