Baghrir, Az 1000 Lyukú Palacsinta
És akkor az utolsó recept a februári kihívás előtt: egy fincsi, sűrű, krémes forró csoki… akik nem jönnek a kihívásra, azok készítsék el, akik pedig jönnek, azok kitűzhetik célul, hogy ez lesz a jutalmuk, ha az egy hónapot végigcsinálják. Krisztivel előre készültünk a Csokiország blogra Valentin napra (ott is lesz egy forró csoki recept, de teljesen másmilyen, szóval figyeljétek a blogot), akkor készítettük ezt az italt is. Február 14-én jól jön egy otthoni filmnézős, romantikus estéhez egy krémes, sűrű, melengető forró csoki. Nincsen benne semmilyen tej, se tehéntej, se növényi tej… vagyis hallottam már a kesudiótejről és ennek az italnak a kesudió az alapja, beáztatott, leturmixolt változatban. Van még benne 70%-os csokoládé, nyers kakaópor, édesítve egy szem datolyával és egy kevés juharsziruppal van. A megszokott forró csokinak egy teljesen másmilyen változata, érdemes kipróbálni. Sűrű forró csokoládé. A receptet itt találtam. Vegán krémes, sűrű forró csoki Hozzávalók kb. 4 főre: – 1 bögre kesudió, egy éjszakára beáztatva – 3 bögre víz – 1/4 bögre kakaópor vagy karobpor – 1 szem datolya, kimagozva – 3 evőkanál juharszirup – 50 g 70%-os étcsokoládé, felkockázva – 1/4 teáskanál só – 1 vaníliarúd kikapart magjai (A recepthez használt bögre 250 ml-es. )
Sűrű Forró Csoki Reception
A tésztát leszűrjük, és a zöldségekkel együtt a szószba forgatjuk. Érlelhetjük egy picit, jót tesz neki 10-15 perc, de akár azonnal is fogyasztható.
Sűrű Forró Csoki Recept Na
Még akkor is, ha én kihagyom belőle az általa javasolt konyakot, fahéjat, és csak a csilire és a csokoládéra koncentrálok. A csili itt nem a kapszaicin hatása miatt, hanem fűszerként szerepel, éppen csak annyira, hogy kiemelje a csokoládé saját ízét. Csilis forró csokoládé Nem csíp, fűszeres Forrás: Ács Bori Alapanyagok: 1 tábla (100 gramm) étcsokoládé (70%-os) 4 dl teljes tej 1 darab friss csilipaprika egy csipet só a díszítéshez tejszínhab A csilit félbevágom, kimagozom, és a tejjel, valamint a sóval együtt lábosba teszem. Sűrű forró csoki réception mariage. A csokoládét aprítógépbe teszem, vagy kézzel lereszelem. A tejet felforralom, hozzáadom a csokoládét, és addig keverem, míg fel nem olvad. Leveszem a lángról, lefedve tíz percig állni hagyom. Kihalászom belőle a csilit. Visszateszem a lángra, és éppen csak felforralom. Bögrékbe öntöm, esetleg a tetejére tejszínhabot kanalazok.
A forró csokoládé a legnagyobb kedvencünk, főleg a hideg napokon. Az ünnepek közeledtével egyre inkább vágyunk erre a finomságra. Sokan azt gondolják, hogy csak a boltban vásárolt porokból lehet finom házi forró csokoládét készíteni, de ez nem így van. A recept egyszerű és 10 – 15 perc alatt el is készíthető a család kedvence. A receptben megadott mennyiség 2 nagy bögréhez elegendő, finom krémes és sűrű lesz. Ha még sűrűbb forró csokoládét szeretnénk, akkor kicsivel kevesebb tejet öntsünk hozzá, de akkor már csak kanalazni lehet. Ha pedig azt szeretnénk, hogy folyékonyabb legyen, akkor picivel több tejet adjunk hozzá. Gyömbéres-fokhagymás tésztasaláta – diétázóknak is. Ha egy kis házi aprósüti is van mellé, garantáltan a család kedvence lesz! Hozzávalók: 4 evőkanál cukor 1, 5 evőkanál cukrozatlan kakaópor, 1 csapott evőkanál liszt, 3 evőkanál forróvíz, 1 bő teáskanál vaj, 5 dl tej. Elkészítés: A cukrot, a kakaóport és a lisztet egy edénybe tesszük és 2 – 3 evőkanál forróvízzel csomómentesre keverjük. Amikor már teljesen csomómentes, lassan hozzáöntjük a hideg tejet és újra összekeverjük.