Hagymás Szaftos Karajan
Hagymás szaftos karaj, Fokhagymás sertéskaraj, fűszeres pecsenyeszaftban ( csirkemellből is elkészíthető) nagyon finom!
- Hagymás szaftos karaj recept
- Hagymás szaftos karajan
- Hagymás szaftos karaj receptek
- Hagymás szaftos karaj meaning
- Hagymás szaftos karaj iran
Hagymás Szaftos Karaj Recept
Lassan sütve, fűszerekkel lesz tökéletes.
Hagymás Szaftos Karajan
Nagyon régen sikerült új bejegyzést létrehoznom. Ennek több oka is van, az egyik a lustaságom, a másik, hogy semmit nem tudtam lefényképezni, amit készítettem, mert ugye nincs fényképezőgépünk. Tegnap végre eszembe jutott, amikor a vacsit feltálaltam az én szerelmemnek, hogy előtte fotózzunk egyet a telefonjával. Hagymás szaftos karaj weather. Nagyon szép lett a kép és bár szerelmes a szakácsné:) azért kellő mennyiségű folyadék elfogyasztásával a kissé sósra sikerült husi is finom volt. A receptben már jó sómennyiség szerepel. Persze kóstolgatni kell és utána fűszerezni, ízlés szerint. Hozzávalók: (kb: 10 szelet húshoz) 1 kg sertéskaraj 2 evőkanál szalonnazsír 1 evőkanál olivaolaj 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 db. Dm Alnatura leveskocka 1 kávéskanál örölt bors 1 kávéskanál só 2 evőkanál száraz rozé annyi víz, ami a husit ellepi Elkészítés: A szalonnazsírt az olivaolajjal felhevítem, aztán beledobom az üvegesre párolt felaprított vöröshagymát, majd kicsit később az apróra vágott fokhagymát. Ezután beleteszem a szeletekre vágott husit, sózom, borsozom és kicsit átforgatom a hagymás zsírban, amíg kifehéredik.
Hagymás Szaftos Karaj Receptek
Hozzávalók: Hozzávalók: (kb: 10 szelet húshoz) 1 kg sertéskaraj 2 evőkanál szalonnazsír 1 evőkanál olivaolaj 2 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 1 db. Dm Alnatura leveskocka 1 kávéskanál örölt bors 1 kávéskanál só 2 evőkanál száraz rozé annyi víz, ami a husit ellepi Elkészítés: A szalonnazsírt az olivaolajjal felhevítem, aztán beledobom és üvegesre párolom a felaprított vöröshagymát, majd kicsit később az apróra vágott fokhagymát. Ezután beleteszem a szeletekre vágott husit, sózom, borsozom és kicsit átforgatom a hagymás zsírban, amíg kifehéredik. Ezután ráöntöm a rosét és a vizet, beledobom a leveskockát és fedő alatt kis-közepes lángon kb. fél órát párolom. Fokhagymás szaftos hús - ÍZŐRZŐK. Amikor már kellőképp puha, leveszem a fedőt, magasabb lángon visszasütöm a szaftját. Az a jó, hogy így a száraz husik is omlósak és szaftosak lesznek. Csináltam már ezt az ételt kockákra vágott csirkemellből is, úgy is isteni. Most a husi mellé kis rukkolasalátát készítettem. A rukkolát megmostam, meglocsoltam olivaolajjal és fokhagymás szőlőmagolajjal és Kotányi olasz fűszerkeveréket csavartam rá és már kész is.
Hagymás Szaftos Karaj Meaning
Ezután a salátát felcsíkozom, egy keverőtálba teszem, megspriccelem egy kis málnaecettel, megsózom, és meglocsolom extra szűz olívaolajjal. Összekeverem és tálalom… Tippek, tálalás: Tálaláskor, a húsra halmozom a ropogós sült hagymát, mellé adom a salátát, és a fűszeres burgonyát. "Steak-burgonya" helyett, adhatunk mellé krumplipürét is, vagy tálalhatjuk csak a salátával. A húst lehetőleg ne süssük át, hagyjuk médiumra (közepesen átsütve). Hagymás szaftos karaj meaning. Sütés után, mindig pihentessük legalább öt percig. Egy alufóliával takarjuk le, hogy ne hűljön ki teljesen. (A hús íze, legjobban akkor érvényesül, ha az a langyosnál egy kicsit melegebb. ) A salátát, közvetlenül a tálalás előtt készítsük el. Ez egy rendkívül finom étel. A szaftos, ízletes sült marhahús, az édes ropogós hagymával a tetején, a finom, fűszeres, kívül ropogósra, belül krémesre sült burgonya, és az egyszerű, de ízletes és friss saláta, együtt alkotnak egy ízben és textúrában változatos, mégis harmonikus ételt. Az egri bikavér (Tóth István '99), amit bontottam, remek választásnak bizonyult, finoman simult a bor illata és aromája az étel ízeihez… Elkészítési idő: 50 perc Költségek: kb.
Hagymás Szaftos Karaj Iran
500 Ft. /adag Bor: 1580 Ft. (vinotéka) már nem kapható!
A sertéskarajt sokféleképpen izgalmassá teheted akkor is, ha egészben sütöd meg. A különböző fűszerek nagyszerűen kiegészítik egymást, ráadásul az alma és a hagyma is harmonizálnak a hússal. Az előkészületek mindössze 15 percet vesznek igénybe. Hagymás-almás sertéskaraj Hozzávalók 1 kg sertéskaraj 3 db alma 3 db vöröshagyma 1 dl fehér bor 1 kávéskanál kömény 3 gerezd fokhagyma 2 ág rozmaring 2 ág zsálya só bors Előkészítési idő: 15 perc Elkészítési idő: 1 óra 25 perc Elkészítés: A karajt tisztítsd meg, majd dörzsöld be sóval, borssal, köménnyel. Egy éles késsel vágj bele mélyedéseket, és tegyél bele fokhagymagerezdeket. Lefedve mehet a hűtőbe egy éjszakára. Sütés előtt rakd át zsiradékkal bélelt tepsibe, pakolj mellé darabokra vágott almát, vöröshagymát, rozmaringot és zsályát. Öntsd alá a bort, és lefedve told a sütőbe. Süsd 180 fokon körülbelül bő másfél órát. Sütés közben locsolgasd és forgasd a karajt. Ha a hús puha, vedd le a fóliát, és pirítsd meg. Hagymás szaftos karaj iran. A sertésoldalasból is kiváló főfogást készíthetsz.