10-15 perc alatt (sütőfüggő) süssük meg. Ha készen van, hagyjuk teljesen kihűlni. A krém elkészítése 1. A tejszínt használat előtt 20 percre tegyük mélyhűtőbe. Kivéve a fagyasztóból, kezdjük el kézi mixerrel verni és amikor már kezd "tejszínesedni", adjuk hozzá a habfixálót. Mascarponés csokitorta | | HahoPihe Konyhája. 2. Egy másik tálban keverjük el a mascarpone-t a cukorral, majd óvatosan spatulával keverjük hozzá a tejszínt és az apró darabokra vágott epret. A torta összeállítása
A kész epres krémünket kenjünk rá a kihűlt tortalapunkra és tegyük be a hűtőbe egy kicsit, hogy az ízek összeérjenek, de a torkosok akár azonnal fogyaszthatják is.
Eredeti Mascarponés Csokitorta Szuelinapra
A 18 cm-s tortaforma aljára sütőpapírt teszünk. Előmelegített 170 C-os sütőben kb. 40-45 perc alatt sül meg. Tűpróba! Ha kihűlt, 3 részre szeljük. A krémhez a vaj és a mascarpone kivételével mindent csomómentesre keverünk, majd sűrűre főzzük. Langyosan hozzákeverjük először a vajat, majd a mascarponét. Lehet tölteni a tortát. Ha kész, kb. 3-4 evőkanálnyit hagyunk a külsejére körbehúzni. A megtöltött torta visszamegy formában a hűtőbe 2 órára. Majd levesszük és a maradék krémmel az oldalát is körbehúzzuk. A tetejére az étcsokit felolvasztjuk, majd ráöntjük. Ha a kiszedtük fogjuk a krém másik felét és szépen kenjünk körbe és a tetejét is. Rusztikus mascarponés-csokitorta recept Danadi's Kitchen konyhájából - Receptneked.hu. A szélét panírozzuk be a mandulával, a tetejét szórjuk meg csokireszelékkel, majd díszítjük tejszínhabbal is szeletenként, amire egy-egy csokis gabonagolyót teszünk díszítésként, persze mást is lehet:)
Tárolás
Hűtőben 2-3 nap
Javaslatok, alternatív elkészítés
Ha esetleg nem növényi eredetű cukrászhabot használunk, (pl. Hulala) akkor a tejszínhabot kizárólag tálalás előtt nyomjuk rá, mivel elfolyik az állati eredetű.
Ha tetszett a poszt, örülök, ha megosztod. Kövesd a Sweet and Crazy Facebook oldalt, hogy ne maradj le semmi érdekesről! Várlak az Instagramon és a Pinteresten is!