Túlérett Banán Receptek
Varázsolj belőle nutellás banánmuffint! Ez már kicsit kevésbé egészséges, és kicsit bonyolultabb, mint a korábbi receptek, de mindenképpen érdemes kipróbálni, mert elképesztően finom – a nutellás-banános muffinnak nincs párja a világon. A következők a hozzávalók: 5 dkg barna cukor, 2 db tojás, 0. 5 dl napraforgó olaj, 2 dl joghurt, 25 dkg finomliszt, 1 csomag sütőpor, 0. 5 tk. szódabikarbóna, 3 ek. cukrozatlan kakaópor, 100 g étcsokoládé, 2 db banán, 10 teáskanál Nutella A cukrot és a tojást verd habosra egy robotgép segítségével, majd minden más hozzávalót (a csokoládé, a banán és a nutella kivételével) keverj össze! Ezután add hozzá az apró darabokra tört csokoládét, a kis kockákra vágott banánt is, majd óvatosan dolgozd össze. A kikészített muffinformák harmadáig töltsd meg a krémmel, majd egy-egy teáskanál nutellát adj hozzá, ezután jöhet a második harmad krém is. Túlérett banán receptek magyarul. 180 fokon körülbelül 15 percig kell sütni. A karantén sztárja: a banánkenyér A karantén alatt valahogy mindenki megtanult banánkenyeret sütni, ami ugyanúgy jó érett banánból, mint fiatalabból – sőt!
Túlérett Banán Receptek Kepekkel
A banánokat botmixerrel vagy turmixgéppel pépesítjük (vagy villával, krumplinyomóval alaposan szétnyomkodjuk), hozzáadjuk a fél citrom levét, aztán az egészet hozzákeverjük a zabpehelyhez, alaposan eldolgozzuk. Tehetünk bele apróra darabolt csokoládét. Ha a masszát nem érezzük elég édesnek, hozzákeverjük a mézet vagy a szétturmixolt datolyát. A sütőt alsó-felső módban 180 °C-ra melegítjük. Egy téglalap alakú sütőformába kanalazzuk a masszát. (Mi szeretjük, ha a kenyér héja kérges lesz, így én egy tepsire terített sütőpapírra halmozom a tésztát, majd a sütőpapírt felül fogvájókkal összefogom, így teszem a sütőbe. ) 45-50 perc után fogvájóval megszurkáljuk, ha még mindig ragad, visszatesszük sülni 10-15 percre. Amikor a túlérett banán a mennybe megy - A legfinomabb banánkenyérhez ugyanis az kell - Receptek | Sóbors. Csak azután szeleteljük, miután teljesen kihűlt. A szeleteket megkenjük lekvárral, mogyorókrémmel. Kétszersült: Nagyon praktikus hétköznapi uzsonnára való a banánkenyér-kétszersült, mert azonfelül, hogy egészséges és tápláló, egy fémdobozban sokáig el is áll. Ha ilyet szeretnénk készíteni, akkor a 45-50 perces sütés után óvatosan felszeleteljük a kenyerünket, majd egy sütőpapírral bélelt tepsire fektetjük a szeleteket, és visszatesszük a 150 °C-os sütőbe további 25-30 percre.
Ilyenkor tél végén az alma és a citrusfélék mellett a banán a legszélesebb körben kapható gyümölcs, azonban ha bebarnul, sokan kidobják. Megenni ezt már én sem szeretem, ezért sütihez szoktam felhasználni, mert a túl-érett banán zamatossá és szaftossá teszi a legegszerűbb receptet is. Ha épp nem fogy el mind, meghámozva le is lehet fagyasztani a banánt. Igaz, attól tovább barnul és szöttyösödik, de mivel nyers tésztához lesz keverve, ez nem számít. KÉP Az alábbi gyors receptekben a liszt fele nyugodtan lehet teljes kiőrlésű, az egy kis diós jelleget ad a sütiknek. Túlérett banán receptek kepekkel. Kevert tésztákhoz jobb a szemcsésebb rétesliszt (más néven grízes liszt), mint a sima BL-55-ös finomliszt, de ha csak az utóbbi van otthon, az is megfelel. A cukor is lehet barna- vagy nádcukor, illetve xilit. A sütik gazdagíthatók mazsolával, aszalt áfonyával, apróra vágott aszalt szilvával, tört dióval vagy sózatlan mogyoróval, csokicsipsszel, sőt, ha nem lenne februárban drága import primőráru, javasolnám, hogy a muffinhoz vagy a banánkenyérhez egy fél cukkinit lereszelve dobjunk hozzá – úgyhogy erre majd nyáron visszatérünk!