Főtt Gesztenye Recept Na
gesztenye Általános információk a főtt gesztenyeiről Gesztenye frissen, főtt vagy pörkölt, vagy szárított és őrölt lehet, hogy lisztet készítsen. Ebben a cikkben főtt gesztenyeiről beszélünk, amely az egyik legjellemzőbb olasz étel, amely ezeken a keményítőn alapuló gyümölcsökön alapul. Az őszi szezonban tipikusan főtt gesztenyét fogyasztanak, különösen az étkezés végén, desszert, friss gyümölcs vagy sajt helyett. Szerves és botanikai megjegyzések a gesztenyén "Gesztenye": a Fagaceae családba és a Castanea nemzetségbe tartozó lombhullató fákból és cserjékből előállított ehető gyümölcs; néhány elterjedt faj: alnifolia, dentata, henryi, mollissima, ozarkensis, pumila, sativa és seguinii. Főtt gesztenye recept na. Az északi félteke mérsékelt régióinak őshonos része, Olaszországban a Castanea nemzetség szerves része a spontán Apenniinnek és az alpesi alsó maquis-nak. A gesztenye-liget is a termesztés és az erdőtelepítés tárgya, mivel a gesztenye gyűjtése és értékesítése kiváló bevételi forrást jelent. Továbbá a gesztenye-ligetben a megfelelő környezetet biztosítanak néhány porcini gomba kifejlesztéséhez.
Főtt Gesztenye Recept Na
Elkészítési idő Több mint 90 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 4 személyre: 1 kg egész karaj (csontos) 10 dkg bacon 20 dkg szeletelt füstölt kolbász 25 dkg konyhakész, főtt gesztenye 1 mokkáskanál zsálya 1 mokkáskanál kakukkfű 1 kisebb darab sütőtök 2 répa 1 vöröshagyma 2 gerezd fokhagyma * a páchoz: 4 evőkanál olaj 1 mokkáskanál pirospaprika 1 mokkáskanál őrölt kömény Elkészítés: A páchoz előző este az olajat elkeverjük a pirospaprikával, a köménnyel, sóval, borssal. A karajt bedörzsöljük a fűszeres olajjal, és a hűtőbe tesszük. Másnap a sütőt 180 °C-ra bekapcsoljuk. A húst másfél centinként bevagdossuk a csontig úgy, hogy egyben maradjon, és a "talpa" összetartsa. A bacont kockákra vágjuk. A gesztenye főzése (a hámozás egyszerű módja). A bevágott A bevágott "zsebeket" megtöltjük kolbászkarikákkal, bacon kockákkal és gesztenyével. (Ezekből tegyünk félre keveset a körethez is. ) A húst fogpiszkálóval megtűzzük, mély tepsibe vagy sütőtálba helyezzük, fél pohár vizet öntünk alá és a sütőben kb.
Főtt Gesztenye Recept Magyarul
Főtt Gesztenye Recept Idag
Ha a gesztenye nem hámozódik megfelelően, használjon egy kést. Megjegyzés: a gesztenyét, amely nem hámozódik megfelelően, nem tárolják megfelelően, nem megfelelően főzték, vagy nem csomagolták rongyba, és nem szorították őket.
Ha megsült a gesztenye, akkor hántsuk le a héját még melegen, mert ha kihűl, akkor már nagyon nehezen távolítható el. A gesztenyét tegyük egy lábasba, öntsük rá a tejet és a vizet, valamint a kikapart vaníliarúd belsejét, és közepes lángon főzzük teljesen puhára. Mire megfő – 40-45 perc –, nagyjából a teljes folyadékmennyiséget magába szívja, de ha maradt a léből, akkor szűrjük le. Amíg fő a gesztenye, addig készítsük el a cukorszirupot. Egy kis edénybe öntsünk vizet, közepes lángon kezdjük el melegíteni. Folyamatos keverés mellett adjuk hozzá a cukrot, és addig keverjük, amíg a cukor teljesen felolvad és egyneművé válik. A leszűrt és még meleg (! ) gesztenyéhez adjuk hozzá a cukorszirupot, a tejszínt és az olvasztott vajat, valamint a csipet sót, és botmixerrel pépesítsük. Karácsonyi krémes gesztenyeleves | Vital.hu. Ízlés szerint adhatunk hozzá rumot is, de előtte mindenképpen kóstoljuk meg a tiszta gesztenyepürét – lehet nem is vágyunk már a rumos ízesítésre. A kész gesztenyemasszát tegyük legalább 6-8 órára hűtőbe, és utána burgonyanyomón áttörve poharakban, kelyhekben az elmaradhatatlan – és természetesen frissen készült – tejszínhabbal tálaljuk.