Tortaimádó: Csokoládé Tortakeret/Rács Készítése, Baronits Gábor Barátnője
Ebbe beleöntjük a gőzről levett folyékony egyvelegünket és kanállal kevergetjük. Ha folyékony nagyon lassan beleszitáljuk a porcukor maradékát. A cukor mennyisége attól függ milyen minőségűek az alapanyagaink, mekkora a kanál mérete. Amennyiben kész follpackba csomagoljuk és hűtőbe rakjuk. Kókuszfondant – az egészségesebb alternatíva – A tortadíszítés alapjai. Kb 5 óra alatt kemény lesz annyira, hogy lehessen használni, de ajánlatosabb előző este elkészíteni Keményítőn tudjuk szépen nyújtani. Plasztik csoki elkészítése Egyszerű de gyakorlást igényel Megolvasztott csokihoz keverjük a csomómentes keményítős mézet és összekeverjük hagyjuk kicsit dermedni és (én a konyhapulton szoktam) asztalon gyúrjuk addig míg a víz mennyiségét ki nem adja magából. Ezt a víz vagy zsír (nem jöttem rá hogy pontosan mi) lényeg hogy ezt fel kell itatni és gyúrni hogy összeálljon. Ez eltarthat akár fél óráig is, de a végeredményért megéri fáradozni. A kész masszánkat follpackba csomagolva hűtőbe tárolhatjuk, használat előtt legalább 1-2 órával ki kell venni a hűtőből hogy használható puhaságú legyen.
- Kókuszfondant – az egészségesebb alternatíva – A tortadíszítés alapjai
- Forró csokoládé fondant - Finom ételek, olcsó receptek
- “Kávészünet” torta – Sütisziget
- Tortaimádó: Csokoládé tortakeret/rács készítése
- DUOL - Baronits Gábor 20 évesen szánta el magát a különköltözésre
- Baronits Gábor újra szerelmes: megmutatta a barátnőjét
Kókuszfondant – Az Egészségesebb Alternatíva – A Tortadíszítés Alapjai
Forró Csokoládé Fondant - Finom Ételek, Olcsó Receptek
Minél több csokoládéból készítjük, annál több a tejszín is. Vagyis 30 dkg csokoládéhoz 3 dl tejszínt adunk. A tejszínt csípősre melegítjük, kb. addig, míg az edény oldalán megjelenik a gyöngyöződés. A felmelegített tejszínt ráöntjük a csokoládéra, és pár percet várunk, hogy az felolvadjon. mikor a csokoládé a meleg tejszínben felolvadt, akkor sima állagúvá keverjük. Egy éjszakára a hűtőbe tesszük. Másnap kézi mixerrel habosítjuk. Fehércsokoládé ganache fondant burkolás alá Általában 3:1 arányban (ha esetleg nagyon lágy, akkor 4:1) arányban használjuk a fehércsokoládét és a tejszínt. Vagyis 750 g csokoládéhoz használunk 250 ml tejszínt. Elkészítése ugyanaz, mint a töltéshez használt krémnek. Tortaimádó: Csokoládé tortakeret/rács készítése. A tejszínt csípősre melegítjük, ráöntjük a csokoládéra, és várunk míg az elolvad. Mielőtt a tortára kennénk, megvárjük, hogy visszahűljön egy sűrűbb krém állagra. Ha visszahűlt, akkor körbe kenhetjük vele a tortát. Elképzelhető, hogy ezt több rétegben kell megtenni, hogy igazán szép, sima felületet kapjunk.
“Kávészünet” Torta – Sütisziget
A habot a tojás-sárgához adjuk, és a darált mandula, liszt, édes morzsa keverékét fakanállal óvatosan hozzákeverjük, majd végül az olvasztott vajat is a masszához tesszük. A mandulás felvertet tortakarikában, 180°C-on, gőzmentes sütőben sütjük ki. Ez 30-35 percet igényel. A tortakarikát rácson kihűtjük, majd vízszintesen háromba vágjuk. Kávékrémmel töltjük be a tortát. Ha jól megdermedt a krém, tortánk felületét olvasztott csokoládéval bevonjuk. Oldalát szeletelt, pörkölt mandulával "panírozzuk", borítjuk. Forró csokoládé fondant - Finom ételek, olcsó receptek. A csokoládékoszorúhoz a leveleket olvasztott csokoládéból, zsírpapírra tett kis halmokból, kis kés hegyével alakítjuk ki. A levelek dermedés után könnyedén levehetőek a papírról. Kávékrém: A vajat habosra keverjük, majd cukor-fondanttal és beforralt kávéval egy könnyű krémet készítünk. Ha nincs fondantunk, 150 g cukrot 1 dl vízzel, néhány csepp ecettel, egy nagyon sűrű sziruppá felfőzzük, és kihűtés után, mintha fondant lenne, úgy kezeljük. Ha nem akarunk bajlódni, porcukorral is készülhet a krém.
Tortaimádó: Csokoládé Tortakeret/Rács Készítése
Ezután illesszük össze a részeket. A masszát por, illetve gél állagú festékkel érdemes színezni. A kókuszfondant a kókusz összes jótékony hatásával bír (pl: vitaminokban (C, E, B1, B3, B5 és B6), továbbá rost- és ásványi anyagokban (vas, szelén, nátrium, kalcium, magnézium és foszfor) plusz hasznos zsírokat tartalmaz. Ráadásul a masszának nagyon finom kókuszkrém íze van. Próbáljátok ki! Hasonló recepteket és dekorációs ötleteket találhattok a Tortadíszítő Kisokos című könyvünkben is, amelyet a linkre kattintva tekinthettek meg. Kedvezményesen meg is vásárolható a letölthető változata. Itt: Tortadíszítő Kisokos Éva könyvet is írt angol nyelven, amelyet letölthető formában meg is vásárolhattok a weboldalán keresztül ezen a linken:
Ezt a receptet még Szabó M. Éva osztotta meg velem anno, és a Tortadíszítő Kisokos című könyvben meg is jelent. A normál fondanthoz képest a szénhidráttartalma kb a fele, bár így is kalóriadús, de egészségesebb, hiszen nem tartalmaz finomított cukrot. Hozzávalók: 200 g kókusztejpor (érdemes biót venni, mert pl azt tápiókával édesítik) 30 ml víz 1-2 evőkanál őrölt xilit A vízből, xilitből szirupot főzünk, majd ráöntjük a tejporra. Jól összedolgozzuk és egy éjszakára hűtőbe tesszük. Másnap készen is áll a formázásra, és a nyújtásra. Elsőként alaposan keményítőzzük be a munkafelületet és a kezeinket is. TIPP: Akik Paleo diétát folytatnak, keményítő helyett kókuszzsírral kenjék be a kezüket és a felületet, és használjanak por xilitet a szórásra is. Mivel a kókuszbevonó sokkal lágyabb, mint a normál fondant, és sokkal tovább is szárad, érdemes ezt a munkafolyamatba belekalkulálni. Figurákat is készíthetünk belőle, viszont ebben az esetben az egyes alkotóelemeket egyenként készítsük el, és külön hagyjuk száradni minimum egy éjszakán át.
Duol - Baronits Gábor 20 Évesen Szánta El Magát A Különköltözésre
– Kiderült, hogy akárcsak az életben, a játékok során is remek párost alkottunk kedvesemmel. Már az első feladatot megnyertük, a gyümölcsöket idő előtt sikerült kipecáznunk a vizes-jeges medencéből. Ezután következett a koktélkeverés, amely szintén ismerős terep volt számunkra. Baronits Gábor újra szerelmes: megmutatta a barátnőjét. Otthon is gyakran készítünk koktélokat, a párom nagyon magabiztosan mozog a konyhában. Fekete ribizlis kreációnk az újságírókból álló zsűrit is meggyőzte, így a végső győzelmet is sikerült bezsebelnünk – mondta lelkendezve Baronits Gábor, a Jóban Rosszban szívtiprója. Az ellenfél csapat tagjai annak ellenére, hogy mindkét versenyszámban alulmaradtak, csöppet sem búslakodtak. – Imádom a nyári fesztiválokat, ilyenkor mindig úgy érzem, mintha egy picit más világba csöppentem volna. Jó egy kicsit kiszabadulni a nagyvárosi pörgésből és önfeledten szórakozva, barátokkal eltölteni néhány órát – vallja Dukai Regina, aki természetesen a legújabb, fesztiválhangulatot idéző kollekciójának egyik darabjában érkezett a helyszínre, barátnői társaságában.
Baronits Gábor Újra Szerelmes: Megmutatta A Barátnőjét
Minap ünnepeltem a születésnapomat, és arra értem haza, hogy Juci egy nagy adag sushi-val várt – mondja Gábor, aki viszont Lolát nemrég egy zenei díjátadóra kísérte el, melyen az ifjú énekesnő fellépett. Lolán kívül még egy valaki jár hozzá, az a hölgy, aki a takarításban van segítségére. – Bevallom töredelmesen, se időm, se türelmem nincs porszívózni, ablakot mosni, ezért bíztam meg ezzel valakit – mondja a tv2 sztárja. DUOL - Baronits Gábor 20 évesen szánta el magát a különköltözésre. Gábor július végéig forgat a sorozatban, aztán néhány hét nyári szünet következik. Szeretne egy kis időt a Balatonnál tölteni, de külföldi nyaralást is tervez. Ez persze még egyeztetést igényel, hiszen Lolának meg nyáron van rengeteg fellépése.
"Kihívott az unokatestvérem Miamiba, ugyanis ő ott lakik, és csak a repülőjegyet kellene fizetnem. Gondolkodom még rajta, de hogy ha lesz szabad két hetem, akkor kimegyek... az nagyon jó lenne! " - tette hozzá az internetes sztártévé videójában a színész. Megfoghatják a lányok a bevállalós tévésztárt! Figyelem! A cikkhez hozzáfűzött hozzászólások nem a network nézeteit tükrözik. A szerkesztőség mindössze a hírek publikációjával foglalkozik, a kommenteket nem tudja befolyásolni - azok az olvasók személyes véleményét tartalmazzák. Kérjük, kulturáltan, mások személyiségi jogainak és jó hírnevének tiszteletben tartásával kommenteljenek!