Slambuc - Soós Tészta, Győr Dunakapu Tér
Slambuc, ahogy a régiek készítették... A slambucnál kevés egyszerűbb étel van, de finomsága különleges Ugyan a slambuc recept azzal kezdődik, hogy elővesszük a vas bográcsot, ez ugye télen kicsit problémás. Persze el lehet készíteni ilyenkor akár bográcsban is - ha nem vagyunk fázósak - kint, de akár ha gáztűzhelyünk van, esetleg sparheltünk akkor még a bográccsal készítés sem jelenthet különösebb akadályt. Slambuc recept » kedvenc-receptek.hu. Ha már modernebb felszerelésre álltunk át, akkor viszont akár normál edényben is próbálkozhatunk. Nem lesz olyan tökéletes, mint szabad tűzön, de ha odafigyelünk, akkor egész jó lesz az ízhatás, és még valamennyire meg is tudjuk pirítani a tésztát. Márpedig a slambuc lelke a pirítás... A slambuc egy hortobágyi pásztor étel. Manapság már az ország más részein is készítik, sok helyen ilyen-olyan hozzávalókkal kipótolva, de az igazihoz csak szalonna, krumpli, tészta, és só kell. Hozzávalók: 20-25 dkg füstölt, vagy sós szalonna ha szeretjük: csípős paprika A vas bográcsban a szalonnát kockára vágjuk s zsírjára sütjük, ha megpirult a szalonna kiszedjük.
- Slambuc recept » kedvenc-receptek.hu
- Eredeti slambuc receptet keresek, amit bográcsban lehet elkészíteni!4 személyre
- Hagyományos slambuc | Mindmegette.hu
- A hagyományos slambuc titka egyenesen a Hajdúságból - Így lesz pirult és ízes - Receptek | Sóbors
- Slambuc – öreglebbencs, öhön, galabugyri – Receptletöltés
- Dunakapu Mélygarázs - Győr-Szol zRt. | Győri Közszolgáltató és vagyongazdálkodó zRt. Városgazdálkodás, hulladék, távhő, kommunális, ügyfélszolgálat
- Ma nyit a jégpálya a Dunakapu téren! - GYŐRI HÍREK
Slambuc Recept » Kedvenc-Receptek.Hu
Kattints a linkre és próbáld ki a receptet! Slambuc készítése bográcsban, lépésről lépésre Még bográcsban rotyog a slambuc Ha elkészítetted a bogrács helyét, elgyújtottad a tüzet, akkor kockázd fel szalonnát és dobd a bográcsba. Miután a szalonna zsírjára olvadt, adj hozzá még pár fakanálnyi zsírt ( én a mangalica zsírt ajánlom, azzal még finomabb lesz az étel), és pirítsd meg rajta a nagyjából egyenletesre összetört lebbencstésztát. A hagymát és a krumplit ezalatt pucold meg. A krumplit kockára, a hagymát apróra vágd fel. Eredeti slambuc receptet keresek, amit bográcsban lehet elkészíteni!4 személyre. Miután a lebbencstésztát pár percig pirítottad, add hozzá a hagymát és a pirospaprikát és keverd jól össze a bográcsban. Ha a vöröshagyma megfonnyadt, akkor mehet bele a krumpli és annyi víz, hogy félig ellepje az ételt. Főzés közben kevergesd, mozgasd a bográcsot. De hol a kolbász? Ebben a slambuc receptben akkor tesszük bele a bográcsba a kolbászt, mikor a krumpli is megpuhult és a felesleges vizet szinte teljesen elfőtte az étel. ( Így nem fog szétfőni, és az íze is jobban megmarad a kolbásznak, mintha az elején beletettük volna) A füstölt kolbász egy-két perc alatt kész, az étel tálalható!
Eredeti Slambuc Receptet Keresek, Amit Bográcsban Lehet Elkészíteni!4 Személyre
rkapitánynak, a lelkésznek meg a bírónak vót... vagy tán még nekik se. Abba id? be az ilyesmit arany árba mértík! Ha az egyszeri pásztorember mégis hozzá jutott ezekhez a jófirma dógokhoz, akkor azt a pergeltbe (pörköltbe) rakta... (Mán ha a számadók el tudtak zsiványkodni egy-két rackát vagy szürkét a gazdáktúl! ) A pusztába az emberek olyan ílelmet vittek, ami elállt "kiveríst? l-beszorulásig" (azaz: a legel? re való, tavaszi kihajtástúl az? szi visszaterelísig. ) Persze níha az asszony is meglátogatta az urát egy kis batyuval. Ilyenkor osztán vót alkalom megejteni a "megejteni valót"... a gémeskút tövibe, a vasallóba, vagy a suba alatt. Na de vissza a slambuchoz! Itt a recept, ahogyan mink csináljuk a Hortabágy f? városában: Balmazújvároson. A vasfazikba (máshun ezt bográcsnak híjják) belekatonázom a mangalica szalonnát oszt hagyom, hogy kisüjjík a zsírja. Ótán ráteszem a felbicskázott kolompírt, így pergelem? ket egy darabig. Slambuc – öreglebbencs, öhön, galabugyri – Receptletöltés. Majd az egíszet felöntöm úgy vízzel, hogy vagy két ujjnyit ellepje.
Hagyományos Slambuc | Mindmegette.Hu
A Hagyományos Slambuc Titka Egyenesen A Hajdúságból - Így Lesz Pirult És Ízes - Receptek | Sóbors
Mivel rengeteg helyen készítik, tájegységenként eltérő lehet a készítés módja, a felsoroltakon kívül még tehetsz bele kolbászt, paradicsomot, paprikát is, ízlésednek megfelelően variáld bátran! Slambuc Hozzávalók: 1 kg krumpli 40 dkg lebbencstészta 25 dkg húsos szalonna 3 közepes vöröshagyma 2 evőkanálnyi pirospaprika ízlés szerint só zsiradék Elkészítés ideje: 70 perc. Elkészítés menete: A krumplikat pucold meg, kockázd fel és tedd félre. A hagymát szintén pucold meg, majd szintén kockázd fel. A szalonnát is darabold fel, majd vedd elő a bográcsot, és kezdődhet a móka. A szalonna zsírját olvaszd ki, adj hozzá még pár fakanálnyi zsiradékot is, majd kezdd el pirítani rajta a tésztát. Pár perc múlva add hozzájuk a hagymát és a paprikát, keverd jól össze, majd ha a hagyma már szépen megfonnyadt, akkor mehet melléjük a krumpli is. Öntsd fel annyi vízzel, hogy félig ellepje, időnként rázd meg az egész bográcsot, így kevergesd, és várd meg, amíg elfő a víz, illetve megpuhul a krumpli. Bográcsos kedvencek A legjobb ételek bográcsban készülnek, főzz a barátaiddal a szabadban, próbálj ki minél több szabad tűzön főtt fogást!
Slambuc – Öreglebbencs, Öhön, Galabugyri – Receptletöltés
Amikor a tészta a szalonna kiolvasztott zsírjában félig megpirult, nem csak a finomra vágott hagymát, hanem a darált húst is hozzáadjuk, és együtt pirítjuk tovább. A krumplit ezúttal nem kockákra, hanem vékony karikákra vágjuk, a húsos tésztához adjuk, és ezután öntjük föl a vízzel. Amint forr, a tüzet mérsékeljük alatta. Az ételt kevergetve addig főzzük, mig a benne lévők megpuhulnak, leve pedig elfő. Innentől kezdve ugyanúgy rázogatva-forgatva pirítjuk, mint az öreglebbencset. Akkor jó, ha a főzés végére a zsíros darált hús a krumpli segítségével jól a tésztához tapad, és azzal együtt forog a bográcsban. A galabugyri valamivel több vízzel készül mint az öreglebbencs, és nem is kell összeállnia egy nagy "labdává", tehát maradhat egy kicsit leveses. Az alaprecepthez 8 tojást (személyenként egyet) egy kis tálban fölverünk, a szinte teljesen kész lebbencshez öntjük és keverve-rázogatva addig sütjük, míg a tojás megkocsonyásodik benne. 8-8 főre Elkészítési idő: 1-1 óra Egy adag slambuc: 677 kcal • fehérje: 17, 4 gramm • zsír: 29, 9 gramm • szénhidrát: 83, 1 gramm • rost: 6, 8 gramm • koleszterin: 84 milligramm Egy adag öreglebbencs: 661 kcal • fehérje: 17, 2 gramm • zsír: 29, 9 gramm • szénhidrát: 79, 2 gramm • rost: 7, 4 gramm • koleszterin: 84 milligramm
Törölt felhasználó 2011-10-20 02:06:11 SLAMBUC (Pásztor ítek a Nagy Hortabágyrúl) Hozzávalók: - Sós mangalica szalonna. (Mink itten kenyírszalonnának is híjjuk). - Kolompír. (Máshun: krumplinak, burgonyának, meg mit tudom én minek mongyák. ) - Házi száraz tíszta. (Legalább nígy- de inkább nyóc tojásos legyík a lebbencsed! Ha nem ilyet raksz bele, akkor az a vígire szíjel f? ; oszt akkor megnízheted magadat te is, meg a slambucod is! ) - Kell még hozzá víz. (Legjobb ha a Kadarcs-, vagy a Hortobágy folyókbúl meríted; de jó lesz akkor is ha a vókonyasi háromgém? -kútbúl húzod fel. ) Sok - hozzá nem ért? - ember ma mán tesz bele hagymát, z? dpaprikát, paradicsomot; meg még meg is f? szerezi? rölt-veres paprikával meg borssal. Na..! Aztat tuggyuk, hogy z? dpaprika meg paradicsom szíkes f? dbe nem terem. A hagymát se igazán pocsíkolták a pásztorok a slambuc alá, mer az kellett a szalonna, meg a kenyír mellé napközben! Az ilyen úri f? szerek meg mint az:? rölt-veres paprika, meg a bors; tán csak a csend?
Csarnokot egyelőre nem készítenek, mert a modern piacokon már elhagyják a fedett és zárt csarnokokat. Egyelőre valószínűleg elárusító asztalok és padok kerülnek a piacra, később nyitott, szellős fülkék is. Mint legolcsóbb ajánlattevő, a Magyar Asphalt Rt. kapta meg a válalkozást 117. 000 pengőért és 26 filléres átlagos munkabérért. Október végéte ígérték a piactér befejezését: A győri nemzeti Hírlap 1938. 08. 12-i számából "Szépen halad a dunaparti piac építése. A dunaparti piac építése szépen halad. Már elkészült a piactér betonalapja is, elkészültek a járdák is, csak az aszfaltozás van már hátra. Későbbi program lesz a környező épületek olyan állapotba hozása, hogy ne rontsák el a szép piactér környékének hatását. " (Gy. N. H. 1938. 10. 14. ) "Rövidesen elkészül a dunaparti piac középső része Azonnal üzembehelyezik az elkészült részt, ahol az Apáca-utcai zöldségpiac és a Bástya-utcai baromfipiac nyer elhelyezést " írta a Győri Nemzeti Hírlap 1938. 26-án. Győr dunakapu tér. Árusok a Dunakapu téri picon 1939-ben (Kép: fortepan_42562 / Id.
Dunakapu Mélygarázs - Győr-Szol Zrt. | Győri Közszolgáltató És Vagyongazdálkodó Zrt. Városgazdálkodás, Hulladék, Távhő, Kommunális, Ügyfélszolgálat
COVID-19 információ a rendezvénnyel kapscolatban: Kedves Látogatónk! Idén új helyszínen, a Dunakapu téren rendezzük meg Győr Megyei Jogú Várossal közösen a Rotary Fröccsnapokat. A háromnapos eseményre csaki a szombat esti főkoncert, színpad előtti közvetlen megtekintéséhez szükséges a védettségiigazolvány, a többi eseményhez, és napokra is jelent ez a gyakorlatban? A tér város felőli jobb oldalán, a szokásos helyen kerül felállításra a színpad, a tér másik oldalán pedig a fröccsös pavilonok. A Republic koncert idejére a színpad előtti részt leválasztják, oda csak az oltási igazolvánnyal rendelkező Vendégek léphetnek be, az igazolvánnyal nem rendelkezők így is végig tudják hallgatni a koncertet. Dunakapu Mélygarázs - Győr-Szol zRt. | Győri Közszolgáltató és vagyongazdálkodó zRt. Városgazdálkodás, hulladék, távhő, kommunális, ügyfélszolgálat. Senki ne hagyja otthon a védettségi igazolványát! Örömünkre szolgál, hogy idén végre ismét megrendezhetjük az ország egyik legnagyobb jótékonysági rendezvényét, a Rotary Fröccsnapokat. A tavalyi év a járványhelyzet miatt sajnos elmaradt, idén viszont bepótolunk mindent. 2021. 07. 16-18 között új helyszínen, a Dunakapu téren fogunk ünnepelni, jótékonykodni.
Ma Nyit A Jégpálya A Dunakapu Téren! - Győri Hírek
Gyere és ismerj meg minket! Erzsébet Liget Vendéglő Győr egyik legrégebbi parkjában található éttermünk, mely 1998 óta várja megújult formában Vendégeit. Igyekszünk a mai elvárásoknak megfelelően könnyű, ízletes, mediterrán hatású ételeket kínálni, ötvözve a magyar, valamint a modern konyha gasztronómiájával. A magyar ízeket elsősorban az ősi, még el nem... Face Room Étterem A nyugalmat és csendet keresőknek többféle tea-, kávé- és koktél - különlegesség teszi még kellemesebbé az étkezés utáni beszélgetést az étterem teraszán. Konyhánkban az európai fúziós konyhaművészet remekeit kínáljuk vendégeinknek, különböző konyhakultúrák ötvözéséből. Mindezek mellett a magyar... Horváth-Kert Étterem 50 főt befogadó magyaros kis éttermünk Győrben, gyárváros szívében található. Dunakapu tér györgy. Igazi gasztronómiai élményt nyújtó ételrepertoárunkat már 18 éve élvezhetik a hozzánk betérők. Esküvők, szabadtéri rendezvények lebonyolítását vállaljuk. Csoportokat vasárnap is fogadunk, 20 fő felett 10% engedményt adunk.... A SZERVEZŐK AZ IDŐPONT ÉS A PROGRAMVÁLTOZTATÁS JOGÁT FENNTARTJÁK!
2. ZÖLDFELÜLETI ELEMEK, NÖVÉNYALKALMAZÁS A tervezés során a cél a nagyszámú látogatóközönséget befogadó városi tér kialakítása volt, melynek megfelelően a burkolt felületek dominanciája került előtérbe. Mindemellett igyekeztünk minél nagyobb zöldfelületi egységeket is kialakítani kihasználva a növényzet kondicionáló hatását, mely az itt tartózkodást megjelenésével, árnyékával, illatával kellemesebbé teszi, pozitívan befolyásolja a tér mikroklímáját. A déli térfal előtti részeket szintben kiteresítettük, itt nem szerettük volna ezt a térkapcsolatot növényzettel megszakítani. A zöldfelületek ezért elsősorban a tér peremterületein jöttek létre. Ma nyit a jégpálya a Dunakapu téren! - GYŐRI HÍREK. Nagyméretű lombos fákat terveztünk az északi oldalon a bástyafal előtt kialakuló nagyobb zöldfelületi egységben. Ez a fákkal betelepített gyepes felület a rendezvények lebonyolítását nem akadályozza. A tér nyugati oldalán lévő tereplépcső teraszain megjelenhetett néhány szoliter fa, amit a központi rendezvénytér északi és nyugati oldalán nagy mobil planténerbe telepített további bokorfák elhelyezésével egészítettünk ki.