Magyar Kézműves Csokoládé — Feketeerdő Mousse Torta

July 28, 2024

Nem csak a svájci csokoládé a finom, ha az édesszájú barátainknak vagy családtagjainknak vásárolnánk desszertet, először a hazai kínálatot böngésszük át. A karácsonyi ajándék mellől nem hiányozhat a csokoládé - legalábbis nálunk. Ha pedig már csokoládét veszünk, akkor minden évben olyat keresünk, ami valamilyen szempontból különleges, legyen az az alapanyaga, a csomagolása vagy az íze. Szerencsére számos - és mindig egyre több és jobb - magyar kézműves csokoládé jelenik meg a piacon, úgyhogy bőven van miből válogatni. ChocoMe Mészáros Gábor, a ChocoMe csokoládémanufaktúra alapítója és tulajdonosa elkötelezett a csúcsminőség iránt, ezért saját fejlesztésű, teljesen egyedi ízvilággal rendelkező étcsokoládé receptúrát dolgozott ki. Személyesen látogatott meg több kakaóültetvényt, hogy elsajátítsa a kakaóbab-termesztés mikéntjét. Tört kézműves csokik - magyar - Táblás - Termékek - Édeni Éd. A manufaktúra sok díjat tudhat magáénak, nemcsak a felhasznált kakaóbab, hanem a gyümölcsök, fűszerek, magvak, kávébabok, virágszirmok is kiváló minőségűek. A ChocoMe az ünnepekre is gondolt, több karácsonyi ízesítésű és ihletésű csokoládé született: van kandírozott narancshéjas-szegfűszeges étcsokoládé, fahéjas-mandulás-arany mazsolás tejcsokoládé, mákos-meggyes fehér csokoládé, többféle forró csokoládé és szaloncukor is.

Tört Kézműves Csokik - Magyar - Táblás - Termékek - Édeni Éd

Világviszonylatban és Magyarországon is nagyon magasra tették a lécet a csokoládékészítők, éppen ezért különösen büszkék vagyunk arra, hogy immáron hivatalosan is a világ csokoládékészítőinek élvonalába tartozunk. Az idei versenyre nevezett bonbonjaink mind vadonatúj kreációk, mind ízvilágukban, mind pedig megjelenésükben követik a nemzetközi trendet. Judit a mai napig is folyamatosan képzi magát és figyeli a gasztrotrendet itthon és külföldön egyaránt, hogy a lehető legjobb produktum jöjjön ki a kezei alól – mondta Zala Viktor, ügyvezető igazgató. 2019 igazi sikerév a SWEETIC számára Éppen hogy csak átvették az ÉV BOLTJA 2019 díjat szigetszentmiklósi mintaboltjuk kapcsán, már indulhattak is Londonba az Academy of Chocolate Awards 2019 csokoládés világverseny díjátadójára, ahonnan 2 bronz és 1 ezüst díjjal tértek haza. Ezt szinte azonnal követte a Great Taste Awards 2019 eredményhirdetése, ahol a világelső pirosgyümölcs-ibolya-pisztácia bonbonjuk mellett, a Citrusos-karamell bonbonjukat is díjjal jutalmazták, így 25-re növelve a világversenyeket begyűjtőtt díjaik számát.

Mézzel készült csokoládékat is árulnak, ezek nem csak természetesek, de karácsonyi ajándéknak is tökéletesek. Biztos vagyok benne, hogy mindegyikőtök megtalálja majd ezek közül a csokoládék közül a számára vagy szerettei számára megfelelőt, még van egy kis idő karácsonyig, úgyhogy gyorsan be lehet még szerezni őket. A szövegben linkelt honlapokon minden információt megtaláltok - az üzletek elérhetőségétől kezdve a rendelés menetéig. Cover: Getty Images

Úgy látszik a feketeerdő torta sokótok kedvence, most is ez készült. Egy különleges kisfiú, Éliás 1. születésnapjára. A különlegessége pedig abban rejlik, hogy Éliás anyanyelve a jelnyelv Így szerettem volna mindenképpen egy személyre szabott dekorációt kitalálni a torta tetejére, aminek megvalósításában ismét Pixelmano jeleskedett, amit ezúton is köszönök!

Fekete Erdő Mousse Torta -

A hűtőből kivesszük a meggytöltelékes piskótát, kivágjuk a formából, ráhelyezzük a krémre, eligazítjuk. Rátesszük a tortaforma másik részét. A maradék krémet ráöntjük, megrázzuk, ütögetjük, hogy innen is eltávozzanak a levegő buborékok. Végül a másik piskótával lefedjük, és a fagyasztóba tesszük. Ez idő alatt elkészítjük a tükörglazúrt. 12 óra múlva kivesszük a fagyasztóból a betöltött tortánkat. De, mielőtt kivesszük a fagyasztóból a tortát, előkészítjük az előzőleg elkészített tükörglazúrt. (Felmelegítjük mikróban, de ügyelünk arra, hogy buborékmentes legyen, és 35C-nál ne legyen melegebb. Kikeverjük a megfelelő színeket (nagyobb részt fehér, kb. fél dl piros és barna) Barnánál nem muszáj csokis tükörglazúrt készíteni (bár picit szebb), el lehet készíteni a sima tükörglazúrból is és Fractal gélfestékkel színezhetjük. Feketeerdő mousse torta caprese. Áthúzzuk az egész tortát fehérrel, azonnal rácseppentünk pirosat és barnát majd fújva terítjük szét rajta a színeket. (Visited 3 930 times, 1 visits today)

Fekete Erdő Mousse Torta Recept

Skip to content TORTA MŰVEK Press Enter / Return to begin your search. Kezdőlap / Torta Művek / csokisak / Tejmentes, lisztmentes kókuszmousse 5 510 Ft – 20 895 Ft 1 réteg vastagabb mandulalisztes-csokoládés puha tészta (lisztmentes) kókuszos-kókusztejszínes mousse-krémhab réteg tükörglazúr-bevonat Leírás További információk Vélemények 1 Torta méretek 7 szelet, 10 szelet, 12 szelet, 15 szelet, 18 szelet, 21 szelet, 24 szelet, 28 szelet Kapcsolódó termékek

Feketeerdő Mousse Torta Caprese

Ritkán csinálok nagy klasszikust, mert szeretek új ízekkel kísérletezni, de megvan annak is a varázsa, amikor egy jól ismert desszertet, tortát szab az ember a saját képére. Fekete erdő mousse torta -. Most ez utóbbi történt, és nagyon élveztem. A feketeerdő torta kiterjedtebb családomban nagy népszerűségnek örvend, és mivel szépséges korba ért a keresztapám, gondoltam, kiötlök az ünneplésére egy saját házi verziót, ami tökéletesen műhab- és pudingpormentes (úgy tapasztaltam, cukrászdai körülmények között az ilyen ritka, mint a fehér holló! 😦) Hogy kellőképpen sokat tudjak játszadozni, a torta ombre design -t kapott.

Fekete Erdő Mousse Torta Es

Torták / desszertek Isteni finom fagyasztott desszertek, pohárkrémek minőségi alapanyagokból. Próbálja ki laktózt és hozzáadott cukrot nem tartalmazó egész tortáinkat vagy kóstolja meg süteményeinket, pohárkrémeinket!

A lisztbe belekeverem a sütőport és a kakaóport. A lisztet óvatosan a habba keverem, úgy hogy közbe ne törjem össze. A tésztát egy sütőpapírral kibélelt nagyobb tepsibe terítem és egyenletesen eloszlatom. Így sütöm 180 fokon 10-15 percig. A krémhez a meggyet a narancs és a citrom levével az édesítővel és a pektinnel összefőzöm. Egy lekvárszerű állagot kell kapnunk. A tejszínt egy kevés édesítővel habbá verem. Ezután kezdődhet az összeállítás. Desszertgyűrűt használtam, ha neked nincs ilyen, akkor szúrj tetszőleges átmérőjű korongokat a tésztából, majd simítsd körbe a széle körül egy fóliát. A celofán megfelelő erre a célra például, de használtam már korábban alufólia-, vagy sütőpapír csíkokat is erre a célra. Az a lényeg, hogy kör alakú formákat kapjunk és a körben lévő fólia tartsa meg a krémet, amíg egy éjszakán át pihentetem. Feketeerdő torta – Kézműves Desszert Manufaktúra Kft.. Ezután a korongokra egy réteg meggytölteléket teszek, majd tejszínhabot. Végül egy másik tésztakoronggal lezárom. Tálaláskor egy nagyon vékony spatulával, vagy pálcikával elválasztom a forma szélét a sütitől, majd díszítem egy kevés tejszínhabbal és meggyel.

A lélekmelengető levesek, főételek, ilyen-olyan meleg italok mellett, sokunk számára az igazi megbékélést, egy falatnyi boldogságot, egy szeletnyi kényeztetést azért valamilyen sütemény hordozza magában. Mondjuk egy jó csokoládétorta. Lenyűgöző csokitorták a nagyvilágból - képtelenség köztük választani! | Mindmegette.hu. Szerencsére se szeri, se száma a jóféle csokitortáknak, a világ cukrászai, lelkesebb szakácsai a mai napig ontják magukból az extra csokis, ütős, könnyed vagy épp brutálra hangol csokoládés finomságokat, amelyekből nekünk csak ki kell választani a hangulatunknak megfelelőt. A klasszikus magyar kínálatban is számos csokoládés torta fellelhető. A tömény lúdláb, a kakaós piramis, a dobnélküli stefánia vagy épp dobos torta mellett ott az osztrák származású, de nálunk is erőteljes múlttal bíró sacher is, amely annyira csokoládés és tömény, hogy egy nagyobb adag friss tejszínhabot feltétlen érdemes mellé kérni. Míg a sacherhez külön rendelhetjük a habot, addig a feketeerdő tortába beépítve kapjuk. Nem véletlen, hogy ez a sütemény sokunk kedvence, hiszen az igazi fekete erdei tortát a benne lévő cseresznyepálinka és a cseresznye/meggy és a nagyobb mennyiségű tejszín teljességgel ellenállhatatlanná teszi.

Kármán Odett Kora