Tejfölös Savanyú Káposzta Leves Recept
Beállítjuk a leves arányait, annyi tüdő főzővizet és egy kevés savanyúkáposzta levet adunk hozzá, hogy kellemesen pikáns és gazdag legyen. A kész levest egy nagyon könnyű tejszínes-tejfölös habarással sűrítjük és friss tárkonnyal ízesítjük, forrón tálaljuk, tetejére sütőben sült kenyér kockákat teszünk. Hozzávalók: Sertés tüdő 1db lebeny Sertés szív 1db Sertés lapocka, meseszép! 250g Vöröshagyma, finomra vágva 2fej Fokhagyma, aprítva 3gerezd Kacsazsír 3-4ek Fűszerpaprika 1ek Savanyú káposzta, egész levelek 3-4levél Savanyú káposzta leve kb. 1-2dl Tejföl kb. 120g Tejszín kb. Tejfölös savanyú káposzta leves de covid. 2dl. Liszt 2ek Kovászolt kenyér, kockázva 2 ujjnyi vastag szelet Friss tárkony Só és frissen őrölt bors Tüdő főzővízbe: Sárgarépa 1szál Fehérgyökér 1szál Vöröshagyma 1fej Fokhagyma 1fej Feketebors, egész 1ek
- Tejfölös savanyú káposzta leves de covid
- Tejfölös savanyú káposzta leves irsli
- Tejfölös savanyú káposzta level 1
Tejfölös Savanyú Káposzta Leves De Covid
Elkészítési idő 75 perc alatt elkészülő ételek Elkészítés nehézsége Egyszerű ételek Árkategória Pénztárcabarát ételek Hozzávalók: 50 dkg savanyú káposzta 4 pár füstölt virsli 10 dkg füstölt szalonna 10 dkg bacon 2 db sárgarépa 2 db zöldség 1 db vöröshagyma 4-5 gerezd fokhagyma só őrölt bors 2-3 db babérlevél köménymag Erős Pista (erős paprikakrém) 2 teáskanál pirospaprika 2 dl tejföl 1 evőkanál liszt Elkészítés: A füstölt szalonnát, a bacont, a vöröshagymát és a fokhagymát apró kockára vágjuk fel. A zöldségeket megpucoljuk és ízlés szerint feldaraboljuk. A káposztát kicsit kinyomkodjuk, hogy ne legyen túl savanyú, majd szintén apróbbra vágjuk. Tejfölös savanyú káposzta leves irsli. Egy edénybe tesszük az apróra vágott füstölt szalonnát, majd elkezdjük zsírjára sütni. Amikor már kapott egy kis színt, hozzáadjuk az apróra vágott vöröshagymát, pár percig sütjük, majd hozzáadjuk a szintén apróra vágott fokhagymát. Ezután hozzáadjuk a feldarabolt zöldségeket, a felkockázott bacont, és pároljuk pár percig, majd megszórjuk a pirospaprikával, alaposan összekeverjük, és hozzáadjuk a savanyú káposztát is.
Tejfölös Savanyú Káposzta Leves Irsli
A húsvéti menü bemutatása közben megmutatnám ezt a levest is. Nagyon szeretem a savanyú káposztát és a lencsét is. Ha egyszerre ehetem a kettőt, az külön jó. Ez a leves pont ezért (is) jó. :) A savanyú káposztát csak úgy nyersen, minden más nélkül is szívesen eszegetem. Persze ez a lencsére nem vonatkozik. :) Mármint, hogy nyersen eszegetném. Inkább lencsefőzelék vagy lencseleves formájában szeretem. Ez a leves amúgy hasonlít erre a bablevesre kicsit. A húsvéti nagy eszem-iszom után valami egyszerűbbre vágytam. Tejfölös savanyú káposzta level 1. Jó persze, ettől vannak könnyebb, egyszerűbb levesek is, de mégse pörköltöt főztem. :) Egyébként még van sonkánk, fasírtunk is. Ez van, amikor sokat készítünk valamiből és keveset eszünk. :) Megint a szokásos "program" volt. Mit főzzek? Gondoltam erre-arra, lapozgattam az újságokat. Eszembe jutott, hogy szerepel a listámon a korhelyleves. De előbb láttam meg ennek a levesnek a receptjét egy régi Nők lapja konyhában. Ismét egy kis változtatás történt az elkészítés módjában, pirospaprika és zeller sem került bele, de így is a kedvencem lett.
Tejfölös Savanyú Káposzta Level 1
Nem kezdődhet új esztendő korhelyleves nélkül. Az ízletes, gazdag, savanyú káposztából készülő fogás jót tesz a másnapos gyomornak. Több változata van, egyes helyeken gombával, máshol húsgombóccal vagy rizzsel készítik, de akár hús nélkül is főzheted. A káposztát mosd át alaposan. Ne feledd, a levére később még szükséged lesz. Egy kicsit megvagdoshatod, hogy ne legyenek túl hosszúak a szálak. A csülköt áztasd egy-két órára annyi vízbe, amennyi ellepi, majd egy liter friss vízben főzd félig puhára körülbelül 40 perc alatt. Utána vágd kisebb kockákra. Az olajon fonnyaszd meg az apróra vágott vöröshagymát, hintsd meg a liszttel, és süsd világosbarnára. Egy kevés paprikával szórd meg, és a csülök főzővizével, illetve annyi savanyúkáposzta-lével engedd fel, hogy másfél liter levest kapj. Tedd bele a csülökhúst és a jól kicsavart savanyú káposztát, a fokhagymát, borsozd, illetve szükség esetén sózd, majd a káposzta puhulásáig főzd. Ez körülbelül 40 perc. 230 egyszerű és finom sonka leves recept - Cookpad receptek. Tálaláskor tejföllel ízesítsd. Karikára vágott füstölt kolbászt is tehetsz bele.
Székelykáposzta recept elkészítése egyszerűen: A székelykáposzta hagyományos elkészítése húsozással kezdődik, melyhez lapockát, oldalast, dagadót, csülök kicsontozott húsát használjuk. Lehetőleg úgy válogassuk össze a húsrészeket, hogy sovány és zsíros egyforma arányban kerüljön bele! Első lépésként alaposan mossuk meg a húst, majd szárítsuk meg. Olajban apróra vágott hagymát pirítunk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, megszórjuk köménymaggal, majd pirospaprikával. Azonnal beletesszük a kockára vágott húst, megsózzuk, és fedővel letakarva – kezdetben víz hozzáadása nélkül – pároljuk. Szükség szerint időnként kevés vizet öntünk alá. Amikor a hús félig puha, hozzáadjuk a megmosott káposztát, és letakarva készre pároljuk. Ügyelve arra, hogy ne főzzük túl puhára a káposztát. Savanyú káposztaleves - Savanyú Káposzta Info. Friss, fehér kenyérrel és krémes tejföllel tálaljuk (ahogy a fenti fotón is látod). A Székelykáposzta eredete – mi köze a székelyekhez? Az elején szögezzük le, a székelygulyás és a székelyek között semmiféle összefüggés nincs.
ALAPANYAGOK Szükségünk lesz: 1000 g füstölt oldalas 300 g savanyú káposzta 3 db babérlevél 5 db szegfűbors 3 gerezd fokhagyma 4 db burgonya só bors ízlés szerint ecet, cukor 150 ml tejszín 150 ml tejföl A füstölt oldalast a szegfűborssal és a fokhagymával együtt feltesszük főni. Miután a hős puhára főtt, a húst kivesszük a főzőléből és felkockázzuk. A főzőlébe beletesszük a kockára vágott burgonyát, ízlés szerint sózzuk. Elkezdjük főzni, 5 perc elteltével hozzáadjuk a káposztát (ha túl savanyú, előtte vízzel átöblítjük). Kb. még 12 percig főzzük. Hozzáadjuk a tejszínnel elkevert tejfölt, cukorral és ecettel ízesítjük, szükség szerint sózzuk és borsozzuk. Utolsó lépésben hozzáadjuk a felkockázott húst. Jó étvágyat! Székelykáposzta recept (Székelygulyás leves) » kedvenc-receptek.hu. A receptért köszönet kiváló szakácsunknak, Naďa Indruchová Forrás: Vaření s Tomem