Bundázott Zöldség Receptet Keresel? | Nosalty
Szerintem az egyik legjobb dolog, ami patisszonnal történhet, az a rántott verzió. :) A makrobiotikus étrend szerinti rántott patisszon nagy-nagy kedvencünkké vált (recept itt), azonban régóta terveztem már egy újfajta villám-megoldást. A konkrét ötlet a vegán nokedli születésekor pattant ki a fejemből, és most maga az étel is megszületett. :) A vegán rántott patisszonhoz: 1 zsenge patisszon, kimagozva, meghámozva, 1/2 cm vastag szeletekre vágva tengeri só 4 ek. Rántott patisszon sütőben gasztroangyal. fehér tönkölyliszt 2 ek. mustár kb. 125 ml rizstej kevés frissen őrölt bors búzakorpa a panírozáshoz 2 ek. extra szűz olívaolaj A sült zöldségekhez: 3 burgonya, hasábokra vágva 2 karalábé, hasábokra vágva 1 nagyobb paszternák, hasábokra vágva 1 nagyobb sárgarépa, hasábokra vágva 1 ek. extra szűz olívaolaj A patisszont sóztam, majd fél órára állni hagytam. Egy nagy tálban sűrű palacsintatésztát kevertem a lisztből, mustárból és rizstejből. Először csak 100 ml rizstejet adtam hozzá, a többit csak akkor keverjük a masszába, ha szükséges.
- Rántott patisszon sütőben gasztroangyal
- Rántott patisszon sütőben olaj nélkül
- Rántott patisszon sütőben használható serpenyő
Rántott Patisszon Sütőben Gasztroangyal
A csillagtök öt vagy ismertebb nevén a patisszon t rendkívül sokoldalúan elkészítheted. Akár rántva, töltve vagy különböző finomságokkal rétegezve, mindenképp mesés ebédet varázsolhatsz belőle. Ha húsimádó vagy esetleg vegetáriánus vagy, akkor is megtalálhatod a kedvedre való változatot. Nincs más dolgod, csak meghámozni, kimagozni, és már ki is próbálhatod ízletes receptjeinket. Sajtos, rántott patisszon Hozzávalók: 20 dkg sajt 2 tojás 1 patisszon liszt zsemlemorzsa olaj só A patisszont hámozd meg, és vágd ujjnyi vastag szeletekre. Sózd meg, majd hagyd állni fél órát. Hagyd, hogy lecsepegjen, és két szelet közé tegyél egy vékony szelet sajtot. Rántott patiszon recept képekkel - Pampuska.com. Forgasd lisztbe, a felvert tojásba és végül zsemlemorzsába. Forró olajban süsd ki, és már tálalhatod is, akár köretként, akár önmagában is ehetitek. Húsos, rakott patisszon 40 dkg darált hús 10 dkg sajt 2 dl tejföl 2 patisszon 2 fej vöröshagyma pirospaprika bors A patisszont hámozd meg, vágd ki a közepét, és vékonyra szeleteld fel. A vöröshagymát aprítsd fel, és pici olajon dinszteld meg.
Rántott Patisszon Sütőben Olaj Nélkül
A rántott patisszon A rántott patisszont mindenki szereti, legalábbis sokan, és az elkészítése is roppant egyszerű. Hogy most mégis felkerült ide ez a finom tökféle, annak az az oka, hogy a bundázása kicsit eltér a megszokottól. A bundázásakor a prézlibe reszelt ementáli sajtot kevertem. A hozzávalókat és az elkészítését szinte nem is kellene írnom, hisz mindenki hasonlóan készíti. Rántott patisszon sütőben használható serpenyő. A meghámozott szeleteket sóztam, borsoztam, kicsit állni hagytam, majd lisztbe, tojásba és a sajtos prézlibe forgattam, majd bő olajban kisütöttem. Talán annyit írnék még róla, hogy a sajtos prézliből többször kis adagot kevertem, mert ha sok, és a végén megmarad, azt másra már nem lehet felhasználni. Mellé bármilyen köretet készíthetünk, én most franciasalátát csináltam, és édesburit, azaz batátát sütöttem, sütőben. Írhatnám hogy az édesburgonya szeleteket grilleztem, de csak hullámos vágóval szeleteltem, és a sütőpapírral bélelt tepsiben az aljuk ilyen szép csíkosra sült meg. 😊 Nagyon finom lett így együtt minden, és már a patisszon sütésekor finom sajtillat terjengett a konyhában.
Rántott Patisszon Sütőben Használható Serpenyő
Közben a tököt is sózzuk, borsozzuk. A sajtot lereszeljük, és a tejföllel elkeverjük. Ha a darált hús elkészült, beletöltjük a tökbe, a sajtos tejfölt pedig ráöntjük. Előmelegített sütőben, 250 fokon 20 perc alatt megsütjük. Patisszonkrokett 2 közepes patisszon, 5 tojás, 1 csokor petrezselyem, só, bors, ételízesítő, liszt (amennyit felvesz), olaj a sütéshez A patisszont megpucoljuk, kis darabokra vágjuk, és sós-ételízeítős vízben puhára főzzük. Közben 4 tojást megfőzünk. Vegán rántott patisszon a sütőből, sült zöldségekkel (tejmentes, tojásmentes, zsírszegény recept) | Az vagy, amit meg(t)eszel. A megfőtt zöldségről leöntjük a főzőlevet, burgonyatörővel összetörjük, és hagyjuk hűlni (időnként leöntjük róla a felesleges vizet, de ne kevergessük! ) Langyosan már belekeverhetjük a maradék 1 nyers tojás, az apróra vágott petrezselyem, a főtt, apró kockára vágott tojást. Ízesítjük, és annyi liszttel dolgozzuk össze, amennyit felvesz. Közepesen forró, bő olajba evőkanál segítségével galuskákat szaggatunk belőle. (Vigyázzunk, mert ha a főtt tojás a sütőedény aljára ér, pattog az olaj. ) A legjobb olajsütőben sütni, így nem áll fenn ez a veszély.
A rozslisztből, keményítőből, sóból, fahájból víz hozzáadásával sűrű palacsintatésztát kevertem. További liszt vagy víz hozzáadásával sűríthetjük / hígíthatjuk. A sós-mustáros csillagtök szeleteket előbb a tésztába mártottam, lecsepegtettem, majd zsemlemorzsa és zabkorpa keverékébe forgattam (mintha "rendesen" paníroznék. Szilikonos sütőlappal borítottam egy tepsit. A sütőlapot olívaolajjal vékonyan megkentem, erre fektettem a panírozott csillagtök szeleteket. Patisszon. A tetejüket is megkentem olívaolajjal, majd előmelegített sütőben szép pirosra sütöttem őket. Csak azután fordítottam meg, miután az alja megpirult, hogy a bunda ne essen le róla. Egy másik tepsit sütőpapírral borítottam, az kevésbé jól sikerült, mert a papír felitta a kevés olajat, ami a csillagtök alatt volt, és annak ellenére, hogy finom lett, nem pirult meg az étel olyan szépen, mint a szilikonlapos verzió. Nálunk kb. 4-5 adag lett belőle, de csipegettünk is sülés után, mert nagyon régen nem ettünk már rántott dolgot. Szerintem állandó vendég marad ez a recept a konyhánkban.