Joghurtos Meggyes Muffin / "Anya, Ez Isteni!...", Avagy Gabojsza Konyhája: Kakaós Csiga Blundel Tésztából

July 6, 2024

A Meggyes, joghurtos muffin hozzávalói: 12 dkg teljes kiőrlésű liszt (ha nincs mehet az egész finomlisztből) 14 dkg finomliszt 2 teáskanál sütőpor fél teáskanál szódabikarbóna 1 teáskanál fűszer ízlés szerint (pl. vanília, fahéj) 6 dkg apróra vágott csokoládé 25 dkg friss gyümölcs, vagy befőtt (pl: meggy) 1 tojás 14 dkg cukor 0, 8 dl növényi olaj, vagy 12, 5 dkg puha Rama 2, 8 dl meggyes joghurt A sütőformához Rama, vagy 12 db sütőpapír forma A Meggyes, joghurtos muffin elkészítési módja: A sütőt 180 °C-ra előmelegítjük. Ramával kikenjük a sütőformát, vagy belehelyezzük a sütőpapír formákat. Összekeverjük a kétféle lisztet a sütőporral, szódabikarbónával, fűszerekkel, illetve a csokoládé darabokkal. Megtisztítjuk és felaprítjuk a gyümölcsöt. Ha befőttet használunk, csöpögtessük le, majd vágjuk azt is kisebb darabokra. Egy másik edényben könnyedén felverjük a tojást. Hozzáadjuk a cukrot, a zsiradékot pl. Joghurtos meggyes muffins. Ramát, a joghurtot, majd alaposan elkeverjük. Összedolgozzuk a lisztes keverékkel, végül óvatosan beleforgatjuk a gyümölcsdarabokat is.

Joghurtos Meggyes Muffin

Joghurtos muffin Recept képpel - - Receptek Keress receptre vagy hozzávalóra keresés Elkészítés A joghurtot beleöntjük egy tálba, majd a joghurtos dobozt kimososuk, kitöröljük, a továbbiakban ez lesz a mérőpohár. Beletöltjük a lisztet, a cukrot, a sütőport, a vaníliás cukrot, a olajat (ezt azért a legvégén, hogy közben ne kelljen kimosni a dobozt), a tojásokat, a citromhéjat, és a sót. Az egészet csomómentesre keverjük. A papírkapszlikkal kibélelt muffinformákat 3/4 részükig megtöltjük a tésztával, a tetejére mehet a gyümölcs, és a szeletelt mandula. 6-os fokozaton (180 fokon) 20-25 percig sütjük, tűpróbáig. Joghurtos muffin Recept képpel - Mindmegette.hu - Receptek. KAKAÓS MUFFIN NAGYON EGYSZERŰEN ALMÁS MUFFIN (BÖGRÉS RECEPT) CITROMOS-ÁFONYÁS MUFFIN Megjegyzés Az ötlet a joghurtos poharas piskótából származik, de úgy látom, még senki sem próbálta ki muffin változatában. Lehet durvára vágott dióval, csokival, aszalt gyümölccsel, mazsolával készíteni. A joghurt íze egyáltalán nem érezhető a kész sütin. - MME Szeretnél értesülni a Mindmegette legfrissebb receptjeiről?

Joghurtos Meggyes Muffin Day

Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Joghurtos meggyes muffin mix. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András

Joghurtos Meggyes Muffins

Ritkán készül nálam muffin, annak ellenére, hogy ez a fajta süti szinte minden cukrászati ismeret és különösebb megerőltetés nélkül pillanatok alatt elkészíthető és szabadon variálható. Talán az az oka, hogy mi desszertként jobban kedveljük a könnyed pohárkrémeket meg az igazi békebeli kelt-tésztás süteményeket. Dehogy egy kicsit növeljem a muffin receptek számát itt a blogon meg el tudjam használni azt a néhány szem aszalt gyümölcsöt, ami még a karácsonyi sütögetésből megmaradt, így ma muffint sütöttem. Joghurtos meggyes muffin top. Az alaptészta ötlete a poharas piskótára épül, a tésztába aszalt gyümölcsök helyett apróra vágott diót, mandulát, csokoládét vagy friss gyümölcsöt is tehetünk. Elkészítési idő: 45 perc Joghurtos-aszalt gyümölcsös muffin 1 kis pohár natúr joghurt 2 joghurtos pohár liszt 1, 5 joghurtos pohár cukor 0, 5 joghurtos pohár olaj 3 egész tojás 1 cs vaníliás cukor ½ cs sütőpor 1 citrom reszelt héja csipet só 15 dkg aszalt gyümölcs vegyesen (meggy, szilva, áfonya, barack) tetejére: Egy nagy keverőtálba öntjük a joghurtot.

A kimosott joghurtos dobozba - a továbbiakban ez lesz a mérőpohár - kimérjük a lisztet, cukrot, legvégén az olajat. Hozzáadjuk a vaníliás cukrot, sütőport, csipet sót, tojásokat és reszelt citromhéjat. A tésztát csomómentesre kikeverjük. A muffin forma mélyedéseit kivajazzuk, kilisztezzük vagy muffin papírral kibéleljük, a masszával ¾ részig megtöltjük, tetejüket megszórjuk az apróra vágott aszalt gyümölcsökkel és a mandulával. Meggyes, joghurtos muffin – Desszertek – Nagyon Süti. Előmelegített sütőben 180°C-on 25-30 percig sütjük. (Tűpróba! )

Legalább 3 részletben beletördelem/belevágom a csokit, várok fél percet, majd elkeverem. Ekkor már levettem a főzőlapról, csak néha-néha tettem vissza egy lopott kis melegért, hogy jobban olvadjon. Csomómentesre keverem benne a kakaóport, majd hozzászitálom a porcukrot és szintén elkeverem. Belekeverem a rumot is. Hidegre teszem kicsit hűlni, szilárdulni. A tésztát 60×40 cm-esre nyújtom. Egyenletesen rákenem a csokis-kakaós tölteléket. Hogyha nagyon szilárd a töltelék kicsit alágyújtok, de tényleg csak pár pillanatig, átkavarom, így jobban kenhetőbb lesz. Feltekerem bejglihez hasonlóan, majd durván egy ujjnyi vastagra felszeletelem (2, 5 cm). Blundell kakaos csiga teljes film. Második kelesztés & sütés. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatom őket. Letakarva durván 1 óráig pihentetem, majd lekenem 1 egész, kicsit felvert tojással. Előmelegített 220 fokos sütőben 20-22 perc alatt megsütöm. A recept Limara expressz blundel tésztája alapján készült.

Blundell Kakaos Csiga Teljes Film

Tekerjük fel a tésztát, nem túl szorosan. Az így kapott hengerből vágjunk 1 cm vastag szeleteket és helyezzük szilikon papíros tepsire. Maximum 35 percig kelesszük, majd 210 C-fokos gőzős sütőben 10-12 percig süssük. Túrós táska készítése Túrótöltelék 125 g túró 25 g cukor (ízlés szerint) 12 g búzadara 1 citrom reszelt héja Az összetevőket egyszerűen gyúrjuk össze. A blundeltésztát nyújtsuk ki 1 cm vastagra, és vágjuk fel 10*10 cm es négyzetekre. Vízzel kenjük meg a felületét. A kis négyzetek közepére helyezzünk dió nagyságú túrótölteléket, majd a tészta négy sarkát hajtsuk középre. Az eszményi kakaós csiga. Először két oldalról, majd alulról és felülről. Figyeljünk, hogy ne húzzuk, feszítsük a tésztát. 35 percig kelesszük majd 200 C-fokos gőzős sütőben 15 percig süssük, légkeveréssel. Kinek a kedvence ez a recept? Kriszta favorite Kedvenc receptnek jelölés Kedvenc receptem Recept tipusa: Sütemények, édességek, report_problem Jogsértő tartalom bejelentése

Blundel Kakaós Csiga Receptek

Mennyei finom a blundel (hajtogatott élesztős tésztás) kakaós csiga, kár, hogy eddig nem így csináltam... :) A recept Farkas Vilmos mestercukrász oldaláról származik. Én feleztem a mennyiségeket. 2 óra 1 db vanília rúd kikapart belseje

Blundel Kakaós Csiga Töltelék

Elkészítése: A leveles tésztát szobahőmérsékleten kiolvasztjuk, nekem 2 óra alatt olvadt ki. Lisztezett deszkán kinyújtjuk vékonyra, téglalap alakúra. Megkenjük az olvasztott vajjal a tésztát. A cukrot, a kakaót és a vaníliás cukrot összekeverjük, a keverékhez hozzáadunk 1/2 dl tejet, csomómentesen elkeverjük. Ezzel a sűrű, kakaós krémmel megkenjük a tésztát. Blundel kakaós csiga leveles tésztából. Szorosan feltekerjük és a rudat megkenjük vízzel. 1-2 ujjnyi szélesen felszeleteljük és sütőpapírral bélelt tepsibe, oldalára fordítva rakjuk a csigákat, helyet hagyva közöttük, mert sülés közben nőni fog. Előmelegített sütőben kb 20 perc alatt megsütjük. Kihűlés után porcukorral meghintjük. Jó étvágyat kívánok! Tipp: A kakaót és a cukrot mindenki ízlése szerint szórja rá, én jó vastagon megszórtam, hogy finom legyen.

Még egyszer (és még valószínűleg számtalanszor) köszönet érte. A fenti videóban nagyszerűen bemutatta, mi a "titka" a blundel elkészítésének. Tehát én, az 500 gramm lisztemből 100 grammot kivettem és a puha, 250 gramm margarinommal eldolgoztam robotgépem segítségével. Ügyelve arra, hogy véletlenül se dolgozzam túl. Majd ebből 70 grammot kivettem, hozzáadtam a maradék 400 gramm lisztemhez, a többi kidolgozott margarinos masszát sütőpapírra, majd mélyhűtőbe tettem. Alaposan átgyúrtam a liszteket, a hozzáadott margarinos masszát, a langyos növényi tejet, a sót, az édesítőszert és a élesztőt. Lefedve 30 percet pihentettem. A videóban látott módon enyhén lisztezett felületre borítottam a kelt tésztámat, majd a kocka alakúra formázva, a közepét vastagabbra hagyva, széleit pedig kihúzva megformáztam. A tészta közepére helyeztem a mélyhűtőből kivett margarint. Blundel kakaós csiga receptek. A kihúzott sarkokat ráhúztam, majd nyújtófám segítségével először igyekeztem ütögetéssel eligazítani a hideg margarint, majd nyújtottam.

Kormányablak Attila Út