Teljes Kiőrlésű Réteslap – Budapest Margit Körút 2017
1 kis pohár tejföl(ez lesz a mércénk) 1 pohár nyírfacukor 0, 5 dl étolaj 1, 5 pohár durum búzadara 1 db tojás 1 cs sütőpor és vaníliás cukor 1 cs teljes kiőrlésű rétestészta olvasztott vaj magozott meggy(vagy cseresznye) Teljes kiőrlésű rétes A tejfölt tálba borítjuk, majd ezzel a pohárral mérjük ki a többi hozzávalót, és a magozott meggy/cseresznye kivételével az összeset a tejfölhöz keverjük (és egy keveset a meggybefőtt levéből). A masszát állni hagyjuk 20-30 percig, hogy a búzadara megszívhassa magát. Ezután a réteslapokat duplán fogva konyharuhára terítjük, megkenjük olvasztott vajjal, majd ráöntjük a töltelék egyharmadát. Megszórjuk magozott meggyel/cseresznyével(bőven mehet bele), majd a konyharuhával óvatosan feltekerjük. Sütőpapíros tepsire tesszük a tekercset, majd a többi réteslapot is megtöltjük. 19 egyszerű és finom teljes kiőrlésű rétes recept - Cookpad receptek. Amikor az összes tekercsünk kész (3 tekercs lesz egy 6 lapos réteslap csomagból), a tetejüket megkenjük olvasztott vajjal, és előmelegített sütőben 20 perc alatt készre sütjük. Ne süssük meg annyira, mint a képen, mert így már egy csöppet kesernyés volt egy-két helyen.
- 19 egyszerű és finom teljes kiőrlésű rétes recept - Cookpad receptek
- Budapest margit körút 3
- Budapest margit körút 1
19 Egyszerű És Finom Teljes Kiőrlésű Rétes Recept - Cookpad Receptek
Ritkán kívánok meg süteményt, szerencsére. Mégis múlt szombaton, amikor családilag ünnepeltük apu 60. szülinapját a rétesnek nem tudtam ellenállni. A puha, kellemesen édes, sok-sok túróval töltött rétest meg kellett kóstolnom. Mit megkóstolni, azt hiszem 2 túrós és 3 meggyes szenderült jobb létre a pocakomban. Így igazából már elő lett készítve a talaj a hétfői találkozásomnak a teljes kiőrlésű réteslappal. Posztoltam is akkor az örömömről 🙂 Alig vártam az első szabad délutánom, hogy nekilássak az elképzelt túrósrétes elkészítésének. A tapasztaltabb kolléganőket persze előtte meginterjúvoltam, hogy pontosan mit is takar ez a réteskészítés… Tényleg szuper gyors volt, és véleményem szerint ch szegény is. Így csináltam: A teljeskiőrlésű lisztből készült réteslapokat kivettem a hűtőből pár percre. 200 fokra előmelegítettem a sütőt – nekem légkeveréses van. Egy tiszta konyharuhára kiterítettem egy adag réteslapot (ez kettő lapból áll) Laponként megkentem olíva olajjal Elkészítettem a túrótölteléket – 900gr túróba tettem vanília aromát, érzés szerint Süssina édesítőt, 2 egész tojást ( a fentebb említett tapasztaltabb kolléganők szerint csak a sárgáját kellett volna beletennem) és néhány evőkanál tejfölt.
Életem első rétese:D
Aki csak felkapna egy gyors street foodot és sétálna is tovább, annak a már említett harcsagíroszt ajánljuk, aki pedig otthon fogyasztaná el az ebédjét, vacsoráját, az tálakat is választhat (céklás harcsabrassóit, grillezett harcsafilét), vagy akár grillezett egész pisztrángot is. Több szalvétát igényelnek a quesadillák, (ezeknél a tortillalapot akár gluténmentes verzióban is kérhetjük), a bolognais szintén harcsából készül, de apróbb darabokból, mint a sima mexikói harcsás verzió. Szomjunkat többek között házi szörpökkel és dzsúszokkal enyhíthetjük. Hamburger Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest A Halkakasban kizárólag hazai halakat használnak az ételekhez, elsősorban harcsát, aminek van egy igen praktikus oka: a harcsa ízében alig van karakter, inkább neutrális ízű, így egyetlen ételt sem ural le, és bármi készíthető belőle. Ezért ha valaki nem szereti az erőteljes halízt, bátran választhat ezek közül a fogások közül. Budapest margit körút 3. És ha mindehhez még hozzávesszük a Halkakas otthonos hangulatát, a barátságos-közvetlen kiszolgálást, akkor még azt is megkockáztatjuk, hogy ide betérni nap mint nap vagy hetente többször, az olyan, mintha egy régi ismerősödet keresnéd fel folyton, akihez pedig olyan betoppanni, mintha csak hazamennél.
Budapest Margit Körút 3
Mi, magyarok lehetnénk akár nagy halevő nemzet is. Nagyon sok a vizünk, azokban meg a hal, a horgászat szeretete szinte nemzeti sajátosság, mégsem vagyunk egy nagy halrajongó nép, leszámítva a déli országrészeket, Szeged és Baja környékét a halászlé miatt. De a Balaton mellett inkább a tengeri halat eszik az emberek – már ha eszik. A viszonylagos halbőség ellenére alacsony halfogyasztás miatt sajnos elég kevés a halas helyek száma, pedig nemcsak egészséges, de finom, laktató és sokféleképpen elkészíthető eledel a hal. Zöldítés előtt a Margit körút - Infostart.hu. Ennek bizonyítására meg úgy általában a halfogyasztás népszerűsítése okán került a budapesti gasztrotérképre a Halkakas halbisztró, ami kezdetben a Veres Pálné utcában volt, majd átköltözött a Dohány utcába, most pedig Budán, a Margit körúton, a budai ferences templommal szemben nyitottak új egységet, ami egyszerre halbolt és halbár mindenféle hazai halból – elsősorban harcsából – készült finomsággal. Kóstoltuk, imádtuk! Fotó: Polyák Attila - We Love Budapest A Margit körút és környéke talán már pár hónap múlva vagy nyárra egy gasztronómiailag és kulturálisan pezsgőbb negyeddé válhat, a régóta üresen álló üzlethelyiségek lassan megtelnek tartalommal és funkcióval, ezért nemrég össze is állítottunk egy sétát ebben a cikkünkben.
Budapest Margit Körút 1
1 274. 9 PLN Lengyel zloty 78. 1 82. 4 RON Román lej 70. 1 74. 9 RSD Szerb dínár 2. 8 3. 8
Fotó: Nagy Bogi - We Love Budapest A Margit körút 38. szám alatt pedig a napokban megnyitott a Halkakas halbolt és halbár, amely nagyon könnyen mindazok kedvencévé válhat, akik fontos, meghatározó eledelként gondolnak a halra. Akik viszont nem, azoknak meg azért ajánljuk a hely felkeresését, mert bármit kóstolnak is majd meg, garantált, hogy elégedetten fognak távozni, és átgondolják a halakhoz fűződő viszonyukat. Budapest margit körút 1. Sőt még azt is megkockáztatjuk, hogy aki nem szereti a halételeket, vagy bármilyen prekoncepciója van a halakkal kapcsolatban, annak pont tökéletes hely lehet arra a Halkakas, hogy megváltozzon a véleménye. Lévai Zsuzsanna tulajdonos nem zárta be a Dohány utcai egységet, amely továbbra is étteremként funkcionál, de azon a részen főleg a turisták látogatták a helyet, Zsuzsinak pedig hiányzott az a fajta közösségépítés, amit még a Veres Pálné utcai (első) kis üzletben tapasztalt, hogy a környéken lakók oda jártak le és beszélgettek egymással. A Margit körúti Halkakas két részből áll.