Aldi - Húsok
GRILL HÚS RECEPTEK Grillezett szaftos csirkemell: Hozzávalók: 5 db csirkemell 60 ml szójaszósz 60 ml balzsamecet 2 ek barna cukor 1 ek Worcestershire szósz 1 ek mustár 1 kk kakukkfű 3 gerezd fokhagyma 1 db lime leve 1 marék friss petrezselyem 9 g só 7 g bors Elkészítés: Egy nagyobb tálban készítsük el a pácot. Ehhez keverjük össze a szójaszószt, a balzsamecetet, az olívaolajat, a cukrot, a worcestershire szószt, a mustárt, a kakukkfüvet, az apróra vágott fokhagymát, a lime levét és a sót, borsot. A pácot öntsük bele egy nagy, zárható zacskóba, majd ebbe tegyük bele a félbe vágott csirkemelleket. Zárjuk le a tasakot, és tegyük hűtőbe a húst legalább 1-2 órára. (Akár előre is gondolkozhatunk, mert a húsnak akár 1-2 napi pácolódás is jót tesz. Omlós csirkemell és a grill serpenyő titkai. Néha mozgassuk meg a zacskót, hogy a húst mindenhol érje a pác. Grillezéshez melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra. A csirkemelleket vegyük ki a pácból, csöpögtessük le egy kicsit, és tegyük fel a grillre. Oldalanként 5-8 perc alatt süssük pirosra.
Grill Hús Receptek Shop
Ezután morzsába mártom a szeleteket és forró olajban mindkét oldalukat pirosra sütöm. Ha grillen sütöm... Saslik A húsokat megkenjük olajjal, kicsit megborsozzuk és állni hagyjuk. A különböző húskockákat egymás után felszúrjuk a nyársakra, közé az apró darabokra vágott szalonnát tesszük. Rostélyra helyezzük őket a parázstól kb.
Tálalás előtt pihentessük 5 percig a húst, utána egészben vagy felvágva kínáljuk Chilis Borda 2, 5 kg malacborda 3 ek cukor 2 ek paprika 2 ek chilipor 3 kk kömény 1 kk só 240 ml szójaszósz 200 g barnacukor 160 ml ketchup 80 ml citromlé 2 kk gyömbérpor 2 kk fokhagymapor Egy kisebb tálban keverjük össze a cukorot, a sót, a köményt, a paprikát, a chilit és a fokhagymaport. Ezzel a keverékkel fűszerezzük be a bordákat, és letakarva legalább 30 percig pihentessük a hűtőben. Ezután a bordákat szorosan tekerjük be alufóliába, majd a közepes hőfokra melegített, indirekt sütéssel lassan puhítsuk meg 60-70 perc alatt. (Ha úgy érezzük, hogy még nem elég omlós, akkor ráhúzhatunk még egy kicsit. Grill hús recept Archives - KÖNNYŰRECEPTEK.INFO. ) Egy lábasban közben a többi hozzávalóból készítsünk szószt. Főzzük össze az egészet, majd 6-8 percig sűrítsük. időnként keverjünk bele, hogy ne kapjon oda. A sütés végeztével vegyük ki a bordákat a fóliából és tegyük át a tűz fölé őket. Kenjük le a szósszal mindenhol, és karamellizáljuk rá a húsra 20-30 perc alatt.