Szeged Pizza Monkey Youtube

Az orosz – ukrán háború hatásai már elérték Szegedet, hiszen már a bőrünkön tapasztalhatjuk az élelmiszer alapanyagok drágulását. Vajon, mit jelent ez a szegedi vendéglátóegységekre vonatkozóan, mekkora drágulásra számíthatunk, ha egy étteremben szeretnénk elkölteni egy ebédet, vagy vacsorát? Erről kérdeztük Németi Norbertet, a Pizza Monkey tulajdonosát, Frank Sándort, a Fehértói Halászcsárda üzemeltetőjét és Mannah Reda-t, a REÖK és Delimo Cukrászdák, valamint a Trója Ételbár és Rozmaring étterem tulajdonosát. NÉMETI NORBERT (PIZZA MONKEY): "MÉG MOST JÖN A FEKETE LEVES, A BESZÁLLÍTÓINK 20-30%-OS ALAPANYAGÁR NÖVEKEDÉSSEL SZÁMOLNAK" A szegedi Pizza Monkey alapítója, Németi Norbert elmondta, étterme közvetlenül érintett az élelmiszer alapanyagok áremelkedésében, hiszen konkrétan Szlovákián keresztül Ukrajnából szállítják be a csirkemellet, amihez még most kedvezőbb áron tudtak hozzájutni. Ez azt jelenti, hogy korábban 1600 forint volt kilója, most 2100 forint. A tulajdonos elmondta, várhatóan a gabona ára is emelkedni fog, de ennek a mértékét még nem lehet tudni, sőt van olyan sajtmárka, melynek már 1000 forinttal növekedett az ára.

Bezárás Adatvédelmi beállítások Sütiket használunk azért, hogy szolgáltatásaink megjelenése a lehető legvonzóbb legyen, illetve egyes funkciók biztosítása érdekében, Ezek olyan szövegfájlok, amelyek az Ön számítógépén vagy eszközén tárolódnak. Különböző típusú sütiket használunk. Ezek a következő kategóriákba sorolhatók: a webhelyünk megfelelő működéséhez szükséges sütik, a statisztikai elemzés céljából használt sütik, marketingcélú sütik és közösségimédia-sütik. Kiválaszthatja, hogy milyen típusú sütiket kíván elfogadni. Szükséges Ezek a sütik a webhely alapvető szolgáltatásainak működéséhez szükségesek, ilyenek például a biztonsággal kapcsolatos és a támogatási funkciók. Az általunk használt sütik némelyikét a böngésző-munkamenet befejezése, vagyis a böngésző bezárása utána töröljük (ezek az úgynevezett munkamenet-sütik). A többi süti az eszközén marad és lehetővé teszi, hogy az Ön legközelebbi látogatásakor felismerjük a böngészőjét (ezek a maradandó sütik). Statisztikák Elemzési célból névtelenül követjük az adatokat, hogy jobban megértsük ügyfeleinket.

A szegedi vállalkozó szerint legalább akkora megpróbáltatások várnak a vendéglátós szakmára, mint a koronavírus idején, az, hogy meddig szabadulnak el az alapanyagárak, egyelőre beláthatatlan. Mint magyarázta, még magukhoz sem tértek az egyik sokkból, már itt is van a másik: "Nagyon küzdelmes időszak után vagyunk, hálásak vagyunk a vendégeinknek, amiért ekkora szeretettel tértek vissza hozzánk a lezárásokat követően. Remek a csapatunk, keményen küzdöttünk a több, mint 100 kollégánkkal a talpon maradásért, viszont azt tényleg nem gondoltuk volna, hogy cseberből vederbe, egyik krízisből a másikba esünk át" – nyilatkozta. Mannah Reda azt mondta, nem tudnak mást tenni, egyelőre tartják a hátukat, a vendégeik helyett is, magyarán, az árképzésükkel nem követik le direktben az alapanyag-árak drasztikus emelését, foggal-körömmel küzdenek, hogy tartani tudják a magas minőséget és a megszokott áraikat, de egy valamiben biztos: embert próbáló időszak következik a szegedi vendéglátásban.

Pizza Monkey Baracklekváros palacsinta (1 darab) prémium sárgabarack lekváros palacsinta Ft Nyitva 11:00 - 22:00 Rendelésleadás 09:00-től Fahéjas palacsinta (1 darab) fahéjas palacsinta Kakaós palacsinta (1 darab) kakaós palacsinta Üres palacsinta (1 darab) üres palacsinta Áfonyalekváros palacsinta (1 darab) házi készítésű áfonyalekváros palacsinta Mogyorókrémes palacsinta (1 darab) prémium mogyorókrémes palacsinta. Nutellás palacsinta (1 darab) házi készítésű eredeti Nutellás palacsinta Almás pite Házi almás pite (4db) Gesztenyepüré (1 adag) klasszikus gesztenyepüré Kókuszgolyó (6 db) Kókuszgolyó Monkey desszert 1. 0 (3 darab) mandulás bundában sült túródesszert Monkey desszert 2. 0 (1 adag) túró rudival töltött palacsinta rántva Somlói galuska (1 adag) klasszikus somlói galuska Tiramisu (1 adag) eredeti recept alapján készült olasz desszert Rizskoch Retro rizsfelfújt választható házi csoki öntettel vagy málnaszörppel. Sikeresen elküldted érdeklődésed szolgáltatásunk iránt. Nemsokára jelentkezünk!

"A beszállítóink azt mondják, még most jön a fekete leves, 20-30%-os alapanyagár növekedéssel számolnak" – árulta el Németi Norbert, ahogy azt is, ennek egy részét muszáj lesz átterhelni a vendégre, ezt már nem tudja az étterem zsebből finanszírozni. A tulajdonos elmondta, egy 10-12%-os áremelést már a legtöbb étterem Szegeden meglépett. "A lélektani határt megtartva igyekszünk az áremelést eszközölni, de azt tudni kell, hogy jelenleg még él a benzinár-stop és bizonyos termékekre az árstop, amikor ezeket feloldják, el fog szabadulni a pokol" – vélekedett Németi Norbert. Elmondta, a beülős éttermi vendégeiknek töretlen a lelkesedése, ott nem tapasztalták még negatív hatását az áremelésnek, viszont a kiszállításban már óriási, 30% feletti visszaesés látható. FRANK SÁNDOR (FEHÉRTÓI HALÁSZCSÁRDA): "HA ELHÚZÓDIK A HÁBORÚ, AKÁR 30-50%-OS ÁREMELKEDÉSRE IS SZÁMÍTHATUNK" Frank Sándor, a Fehértói Halászcsárda üzemeltetője elmondta, a vendéglátóiparban máris érezhető a probléma, hiszen folyamatosan emelkednek az árak.

Hiszünk abban hogy a minőségi alapanyagok azok amik a sikerhez vezetnek bennünket, éppen ezért csak olyan termékekkel dolgozunk amelyeket mi is jó szájízzel elfogyasztunk, mert mottónk: "prémium pizzára, prémium alapanyagok kerüljenek"! Fontos, hogy tudd, Mi itt a Monkey-nál kizárólag 100% mozzarella sajtot használunk, prémium beszállítók termékeit és gondosan odafigyelünk minden egyes pizzára!