Gombos-Hegyi Pincesor - Képek, Leírás, Vélemények - Szallas.Hu Programok, Uborkasalata Recept Telire

A Rákóczi-szabadságharc után elnéptelenedett területre földesura, Trautson herceg német telepeseket hozatott 1750-ben. A település eredetileg az ő nevét viselte, Trautsondorfnak, magyarul Trauczonfalvának hívták. Szőlőgazdálkodással foglalkoztak, 1788-ban barokk stílusú templomot építettek. 1903-ban egy nagy tűzvészben a falu leégett, azonban hamarosan újraépült. Kőporosi és Gombos-hegyi pincesor Tokaji Borvidék települései közül Hercegkút az egyetlen, ahol egységes kinézetű, egymás fölött 4 szinten sorakozó borospincéket találunk. Ráadásul a falu mindkét végén találunk egy pincesort, egyenként több mint 80 pincével. Az első pincék a 19. Borpiknik a Gombos-hegyi pincesoron - Borkóstolók, Programok / Esemény, rendezvény. században készültek. A Kőporosi és a Gombos-hegyi pincesor kőháromszögei több emeleten magasodnak. Népi építészeti emlékként a Tokaj-hegyalja Világörökség egyedi értékei közé tartoznak. A pincék általában kétágúak, az akár negyven méteres járatok a föld alatt is többszintes pincerendszert alkotnak. Régen minden házhoz tartozott egy pince, a házakat pincével együtt árulták.

1. Borpiknik a Gombos-hegyi pincesoron - Borkóstolók, Programok / Esemény, rendezvény
2. Uborkasaláta alap télire | Nosalty
3. Uborkasaláta télire recept
4. Uborkasaláta télire - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal

Borpiknik A Gombos-Hegyi Pincesoron - Borkóstolók, Programok / Esemény, Rendezvény

A pincék nagy része egy vagy két ágas, azonban vannak, melyek háromágúak. A pincesor része a Tokaj-hegyaljai borvidéknek, amely mint kultúrtáj 2002 óta szerepel az UNESCO Világörökségi Listáján. Kálvária A Gombos-hegyi Pincesor felett húzódik a 14 stációból álló kálvária, amit 2004-ben alakítottak ki a hívek összefogásának eredményeként. A kálvária állomásai úgy lettek kialakítva, hogy a hosszú sétány két oldalán helyezkedjenek el, de minden esetben a kilátás a falura koncentrálódik, így egyedülálló panoráma várja az ide látogatókat. A 15. stáció, ami Krisztus feltámadását szimbolizálja, a hegy tetején, a kálvária kápolnájában került kialakításra. 2009-ben felszentelték a helyet, ezzel együtt kilátóként is funkcionál. Megközelítés A hercegkúti Gombos-hegyi Pincesor a falu északnyugati peremén található. Elhelyezkedése miatt megközelítése autóval vagy kerékpárral ajánlott, de a faluból egy kiadósabb séta keretén belül is elérhető. Az autóval érkezőknek ingyenes parkolási lehetőség biztosított a pincesor bejárata előtt.

A Sokszínű Vidék olvasói az utóbbi hónapokban többször is találkozhattak Borbély Krisztián bámulatos felvételeivel. A természetfotós megörökítette már többek közt az őszi alkonyatban pompázó Nádasdy-kastélyt, a barnára színeződött Zala-torkolatot, legutóbb pedig a hercegkúti világörökségi pincesorokról készített fotókat a magasból. A Tokaj-hegyaljai borvidék a világ első zárt borvidéke 1737 óta. Az Unesco Világörökség Bizottsága mint kultúrtájat 2002-ben-ben vette fel a világörökségi listára Tokaj-hegyaljai történelmi borvidék kultúrtáj néven. Ennek része a Gombos-hegyi pincesor, mely Sárospataktól 3 km-re, Hercegkút határában fekszik. A pincesorok egymás fölé épített, jellegzetes pincebejáratai Tokaj-Hegyalja egyik látványos és jól ismert jelképének számítanak, melyek négy emeleten, egymás fölötti sorokban idézik a hagyományos pincekultúrát, a régi paraszti világ életformáját. A pincesorokon 195 pince található. A Gombos-hegyi pincesor látványa magáért beszél, alább a fotóra kattintva galéria nyílik.

A télire szánt befőzés receptek közé illik az uborkasaláta receptje is. Ha nem akarja egyszerűen legyalulni, majd lefagyasztani és így tárolni a téli felhasználásig az uborkát, olvass el receptünket! Uborka – így készül az uborkasaláta télire Ebben a receptben azonnali felhasználásra készítjük az uborkasalátát télire. Csak elővesszük, kitálaljuk a salátástálba és már fogyasztható is! Ha uborkasalátát teszünk el télire, készüljünk fel: egy napig pihentetni kell a savanyúságot! Uborkasaláta télire - süssünk-főzzünk.hu - Online Szakácskönyv, receptkönyv - Receptoldal. Így tegye el az uborkasalátát télire: Hozzávalók 4 kg fürtös uborka, 1 kg vöröshagyma, 60 dkg cukor, 4 dl 20%-os ecet, 10 dkg só, 1 teáskanál szalicil, 1 kávéskanál borkősav. Az uborkasaláta eltevése A megmosott uborka két végét levágjuk, majd vékonyan legyaluljuk. A hagymát nagyon vékonyan felkarikázzuk, és az uborkához tesszük. Három dl vízben elkeverjük a cukrot, a sót, az ecetet és a tartósítószereket. Alaposan összekeverjük a hagymás uborkával. Ezután 1 éjszakán át hűvös helyen pihentetjük. Másnap üvegekbe töltjük, és lezárjuk.

Uborkasaláta Alap Télire | Nosalty

Az uborkákat tisztítsuk meg, a végeiket vágjuk le, majd szeleteljük fel, tegyük egy nagy tálba. Öntsünk rájuk 150 gramm sót, majd óvatosan forgassuk össze. Tegyük egy éjszakára a hűtőszekrénybe. Másnap vegyük ki, tegyük az uborkákat egy szűrőbe, majd folyó víz alatt alaposan öblítsük át. Tegyük félre, hogy egy kicsit megszáradjanak. Egy fém tálban keverjük össze a vizet, az ecetet, 50 gramm sót és a cukrot. Fontos, hogy a só és a cukor is tökéletesen feloldódjon. A steril befőttesüvegek aljára szórjunk egy keveset a színes borsból, fektessünk rá egy kevés kaprot is. Tegyünk minden üvegbe egy gerezd megtisztított fokhagymát. Ezután jöhet a felszeletelt uborka. Az ecetes keveréket melegítsük fel egy lábasban, majd öntsük az üvegbe egy ujjnyit hagyva a tetejétől. Uborkasaláta télire recept. Egy fa spatulával kicsit nyomkodjuk le, hogy ne legyen levegős. Ha az uborkák kilógnak, öntsünk még rá az ecetes keverékből. Csavarjuk rá erősen a befőttesüveg tetejét, tegyük vízfürdőbe és forraljuk 15 percig. Vegyük ki a vízfürdőből, és hagyjuk egy napot pihenni, közben figyeljük, hogy a teteje légmentesen zárva maradjon.

Uborkasaláta Télire Recept

Hozzávalók: 3 kg uborka, 50 dkg hagyma, 8 dkg só, 30 dkg cukor, 1, 5 dl 20%-os ecet, fél csomag szárított kapor, 1 evőkanálnyi egész bors, 1, 5 mokkáskanál szalicil. Az uborkát alaposan megmossuk, a hagymát megpucoljuk, megmossuk. Mindkettőt szeleteljük. Hozzárakjuk az ecetet, sót, cukrot, kaprot, borsot, szalicilt, és alaposan összekeverjük. Néhány órát letakarva állni hagyjuk, közben többször átkeverjük. Jó sok leve lesz. Uborkasaláta alap télire | Nosalty. Tiszta üvegekbe pakoljuk, közben kanállal finoman lenyomkodjuk. Az edényben maradt lével feltöltjük az üvegeket, és lezárjuk. Mehetnek is a kamrapolcra. ()

Uborkasaláta Télire - Süssünk-Főzzünk.Hu - Online Szakácskönyv, Receptkönyv - Receptoldal

Ismerősöm, akitől a receptet kaptam télen is készít belőle salit. Szóval úgy gondoltam, egy próbát mindenképp megér, most még aránylag jó áron lehet kapni uborkát, a sima asztali só sem egy drága mulatság, úgyhogy akinek kedve van, kísérletezzen velem, hátha Karácsony környékén sikerül a frisshez hasonló uborkasalátát készíteni belőle. (Nálam kovászolni való uborkából készült) Hozzászólások (4) maria54321 2012-09-24 08:10:34 Gyerek koromban az én mamám is mindig csinált télire ilyent, de sajnos nem figyeltem meg az arányokat így nem mertem neki állni, de majd ezt ki próbálom. kridosi 2012-09-24 09:07:51 Én csak ajánlani tudom. Most nem rég használtam el egy tavaly el? ttit mert nem volt elég az ubi ami itthon volt és semmi baja nem volt. Érdemes kipróbálni. Tünde Gabys 2012-09-24 15:35:27 Szió, a világért sem akarlak megbántani, de én ezt egyszer? en nem értem. Az év minden szakában lehet kapni friss kigyóuborkát. (Nekem pl. mindig van a h? t? ben, salátákhoz, de szalámis szendvics tetejére is rakok. )

Kategória: Saláták, öntetek Hozzávalók: uborka víz só ízlés szerint cukor ízlés szerint ecet ízlés szerint kevés szalicil, vagy más tartósító Elkészítés: Az uborkát meghámozzuk, megmossuk, majd uborkagyalun legyaluljuk és steril üvegekbe töltjük hézagosan. A vízzel elkeverjük a sót, cukrot, ecetet, majd egy kevés szalicilt (nem kell felforralni! ). Ízlésünknek megfelelően tegyünk bele a hozzávalókból. Felöntjük a lével és légmentesen lezárjuk. Már mehet is a polcra. A receptet beküldte: cicaaa65 Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Parasztos uborkasaláta » Sóska télire » Tejfölös uborkasaláta » Lecsó elrakása télire » Körtekompót télire » Uborka, paprika télire » Görög uborkasaláta » Sajtos uborkasaláta » Saláta uborka télire » Vizesuborka télire » Mézes dió télire » Bodzaszörp (télire) » Delikát dinnyehéj télire » Almalé télire » Kannás savanyú télire » Tojásos uborkasaláta

cukormentes laktózmentes gluténmentes tejmentes tojásmentes Kisvakond Egy adagban 4 adagban 100g-ban 1% Fehérje 4% Szénhidrát 0% Zsír Összesen 37 Kcal 147 10 96% Víz TOP ásványi anyagok Nátrium Kálcium Foszfor Magnézium Vas TOP vitaminok Kolin: C vitamin: Niacin - B3 vitamin: β-karotin B6 vitamin: Összesen 1. 6 g Összesen 0. 3 g Telített zsírsav 0 g Egyszeresen telítetlen zsírsav: 0 g Többszörösen telítetlen zsírsav 0 g Koleszterin 0 mg Ásványi anyagok Összesen 48616. 5 g Cink 1 mg Szelén 1 mg Kálcium 69 mg Vas 1 mg Magnézium 33 mg Foszfor 59 mg Nátrium 48452 mg Réz 0 mg Mangán 0 mg Szénhidrátok Összesen 8. 9 g Cukor 4 mg Élelmi rost 1 mg VÍZ Összesen 233. 6 g Vitaminok Összesen 0 A vitamin (RAE): 12 micro B6 vitamin: 0 mg B12 Vitamin: 0 micro E vitamin: 0 mg C vitamin: 7 mg D vitamin: 0 micro K vitamin: 40 micro Tiamin - B1 vitamin: 0 mg Riboflavin - B2 vitamin: 0 mg Niacin - B3 vitamin: 0 mg Pantoténsav - B5 vitamin: 0 mg Folsav - B9-vitamin: 17 micro Kolin: 15 mg Retinol - A vitamin: 0 micro α-karotin 27 micro β-karotin 110 micro β-crypt 64 micro Likopin 0 micro Lut-zea 56 micro Összesen 6.