A Világ 10 Legdrágább Whiskeyje - Vince
Whiskey Az angolszász világ egyik, ha nem éppen legismertebb és legközkedveltebb itala. Igen, whiskey az ír dialektusban, de whisky, ha az USA-ban járunk. Mindkét név beszédes is lehet, ami megsúgja fogyasztójának, hogy mire számítson, ha egyiket vagy másikat látja az üvegre írva. Amint azt sokan tudják, a whiskey égetett szesz, ami gabona erjesztésével és lepárlásával készül, majd fahordóban érlelik. Azonban az érlelés majd csak a 20. század környékén jelenik meg, addig különösebb várakozási idő nélkül fogyasztották. Ezt a hagyományt vitték el és honosították meg Amerikában, míg Európában valamicskét változott a dolog. Így az üvegre a whiskey nevet csak akkor lehet kiírni, ha legalább 3 évig tölgyfahordóban volt érlelve az ital. Minden más, az whisky. Whisky vagy whiskey. Persze ez most nagyon leegyszerűsített tényállás, mert számos más dologban különbözik és hasonlít is a kettő. Eldönteni pedig lehetetlen, hogy melyik a jobb, mert a minőség az minőség akkor is, ha éppen az egyiket vagy a másikat fogyasztjuk.
Whiskey Vagy Whisky Review
Mindez azt jelenti, hogy egészen más élményben lesz részed amikor whiskyt kortyolhatsz, mint abban az esetben, ha whiskeyt iszol. Mutatjuk, miről is van szó. Mi is az az amerikai whiskey? Ezeket a főként rozsból és kukoricából készült italokat gyakran érlelik belülről elszenesített tölgyfahordókban. A legismertebb amerikai whiskey fajták között szerepelnek a rozs- és kukorica párlatok, valamint a bourbon is, melyek mindegyike más-más élményt nyújtanak a fogyasztójuknak. A legnagyobb népszerűségnek a kukorica alapú párlatok örvendenek, ami nem véletlen, hiszen a kezdetekkor a legtöbb whiskey alapanyaga a kukorica volt. Whiskey vagy whisky drink. Így valójában ezek igazi klasszikusnak számítanak. Később jelent meg az alapanyagok között a rozs, ám ezek az italok is igen hamar a figyelem középpontjába. Az ebbe a kategóriába sorolt whiskeynek a törvény értelmében azokat a párlatokat lehet nevezni, amelyek lepárlása legalább 51% rozst tartalmazó gabonacefréből történik, valamint legfeljebb 80%-os az alkoholtartalmuk, amelyeket teljesen új, kiégetett tölgyfahordókban szükséges tárolni legfeljebb 62, 5% alkoholtartalommal.
Az ír és skót bevándorlóknak köszönhetően az ital Észak-Amerikában is elterjedt, mindenekelőtt Kentuckyban, Bourbon megyében, illetve Tennessee-ben. A whisky évszázada A 19. század a whisky évszázada volt. Írországban Aeneas Coffey feltalálta a lepárlóoszlopot, amivel a kisüsti eljáráshoz képest gyorsabban, több párlatot lehetett főzni. Az ír főzőmesterek kezdetben idegenkedtek az újítástól, így az Skóciában terjedt el hamarabb. Whisky: variációk gabonára és tölgyre - Magyar Konyha. Amikor a filoxéra és a háborúk nyomán Európában bor- és brandyhiány alakult ki, az űrt a skót főzdék tudták betölteni. Ebben a században vált általánossá a fahordós érlelés is. A Skót-felföldön, Dufftown városa mellett 1886-ban kezdte el felépíteni hét fia és két lánya segítségével főzdéjét William Grant. "A szarvasok völgyének", skótul Glenfiddichnek nevezte el, és 1887 karácsonyára elkészült az első párlat is. A birtokon az évek során két újabb főzde épült fel alig pár lépésre a Glenfiddichtől: a Balvenie és a Kininvie. A cég a skót-alföldi South Ayrshire-ben is megnyitott két desztillálóüzemet, 2010-ben pedig megvásárolta a legnagyobb múltú ír whiskeymárkát, és új főzdét épített annak szülővárosában, az írországi Tullamore-ban is.