Budapest Hard Rock / Házilag Szuvidált Kacsamell | Nosalty
A gitárkészítéshez használt kifinomult, meleg hatású fa, valamint a gitárhúrokra emlékeztető króm elemek is visszaköszönnek a belső dizájn részeként. A Rock Star Suite a szálloda ékköve, amely saját terasszal, jakuzzival, privát szabadtéri étkezési lehetőséggel, valamint tágas beltéri nappalival várja a legexkluzívabb szolgáltatásra vágyókat. Jelentős késéssel, de megnyílt a budapesti Hard Rock Hotel - mfor.hu. Szórakoztató és gasztro úticél A szállodában megtalálható a hotellánc népszerű étterme, a Sessions (mely reggeli, ebéd és vacsora lehetőségeket is kínál), illetve lobbibárja, a Constant Grind. Az étterem vendégei nem csak beltéren, de a hangulatos kültéri, fedett passzázsban is élvezhetik Lipták Tamás és Sziszik István séf duó konyhaművészetét, amelynek egyaránt elemei a Hard Rock Hotelek világát idéző nemzetközi fogások és ikonikus magyar ételeink. A hotel bártendere, Horváth Zsolt egyedi, kézműves koktélkreációkkal és széles gin tonic választékkal várja a kikapcsolódni vágyókat. A Constant Grind egész nap nyitva tart – a lobbibár tökéletes helyszín akár reggelente egy frissen főzött kávé és házi péksütemény, vagy kora este egy izgalmas koktél vagy kézműves sör elfogyasztására is.
- Jelentős késéssel, de megnyílt a budapesti Hard Rock Hotel - mfor.hu
- Tomakonyha: Kacsamell, párolt fehérrépával (sous vide) és karamellizált sárgarépával
- Szuvidolt kacsamell - bonairshop.hu
- Sous vide kacsacomb, párolt káposzta – Sanyi nyárikonyhája
- Kacsa comb párban (sous vide) - Szárnyas (sous vide)
Jelentős Késéssel, De Megnyílt A Budapesti Hard Rock Hotel - Mfor.Hu
Ha csak pár falatra, egy napindító kávéra, vagy levezetésként egy jó italra vágyik, ugorjon be a Constant Grind-ba, a lobby bárunkba. Kérjük keressen minket, ha a Roxy rendezvényhelyszínünkkel vagy a passzázs cateringjével kapcsolatban érdeklődik. Parkolási és szállás lehetőségek Maximális szálláskapacitás: 272 fő Többágyas szobáink száma: 136 db Parkolási lehetőség a helyszínen: 40 férőhely Helyszín jellege Szálloda/szálláshely teremmel Vendéglátó egység Konferencia-, rendezvényközpont Különterem Esküvőhelyszín Helyszín Felszereltsége Beépített hangosítás Projektor CD-lejátszó Mikrofonok Pulpitus, dobogó, színpad Vetítővászon Flipchart Hangtechnika Írásvetítő Videókonferencia Fénytechnika Keressen rendezvényéhez szolgáltatót is! Iratkozzon fel oldalunkra, ha érdeklik az aktuális, kedvezményes ajánlatok, kreatív rendezvényhelyszínek és élményprogramok!
A vendégek ugyancsak átélhetik a Rock Om® élményét: szobai jóga programunk segítségével a testet és a lelket a zene erejével tölthetik újra. Saját mélygarázsunkban akár 40 kocsi biztonságos parkolására is lehetőség van. Megközelíthetőség Szállodánk a város közepén, ugyanakkor mindössze félórára helyezkedik el a Budapest Airporttól. A 10 perc sétára lévő Nyugati pályaudvar közvetlen összeköttetést nyújt a környező európai és a vidéki városokkal. A hatodik kerület szívéből mind a népszerű romkocsmák, mind a legjobb szórakozóhelyek egyaránt könnyen elérhetőek. Pihenésképpen látogasson el Európa legnagyobb termálfürdő komplexumába, a Széchenyi Fürdőbe, mely ugyancsak mindössze 10 percnyire található tőlünk. A Hősök tere, az Oktogon, a Szent István Bazilika, a Lánchíd és a Parlament is karnyújtásnyira találhatóak szállodánktól. A legközelebbi Földalatti megálló (Oktogon) csak 5 perc sétára van tőlünk. Catering Kizárólagosan helyszíni cateringgel Földszinti éttermünkben, a Sessions-ben klasszikus amerikai fogásokkal, kiváló magyar ételekkel és különleges légkörrel várjuk.
A neveléstől kezdve, a tömésen át, a vágáson és szuvidáláson keresztül, egészen a szállításig, hogy vendégei a legkiválóbb magyar hízott kacsa ízét élvezhessék. Professzionális nevelés és törődés a kezdetektől… Állatainkat a teljes életciklusuk során a lehető legnagyobb gondoskodással neveljük, ügyelve a minőségi takarmányozásra, higiéniára és az állatok egészségére. Termékeinket sous vide technológiával készítjük, így az előre formázott, ízesített húsokat vákuumcsomagolás után, folyamatosan ellenőrzött kíméletes hőmérsékleten hőkezeljük. Ez egy lassú eljárás, amely megőrzi az ételekben található összes ízanyagot, zamatot és színt, súlyveszteség nélkül. Szuvidolt kacsamell - bonairshop.hu. Az étel így omlós lesz anélkül, hogy veszítene eredeti színéből, tápanyagaiból és textúrájából. A vákuum kiszorítja az oxigént a tasakokból, így akadályozva meg azt, hogy az étel bárminemű nem kívánatos változáson menjen át. Így kizárólag a sous vide kívánt hatásai mutatkoznak az elkészíteni kívánt terméken, kizárva a különféle baktériumok szaporodását is.
Tomakonyha: Kacsamell, Párolt Fehérrépával (Sous Vide) És Karamellizált Sárgarépával
Szívesen készít kacsamellet, ám az elkészítési móddal nincs tisztában, hogy mitől válik omlóssá, puhává? Az omlós kacsamell nagyon rövid sütési idővel, ám annál hosszabb előkészítési idővel készíthető el. Sous vide kacsacomb, párolt káposzta – Sanyi nyárikonyhája. Az előkészület Önre nem ró nagy terhet, mert a kacsának vákuum zacskóban egy STEBA Sous Vide főzőben kell csupán melegednie. Szuvidoljon kacsát, s tálalja az ünnepi asztalra! Az omlós, szuvidolt kacsemellhez Hozzávalók: SousVide főző készülék a szuvidoláshoz vákuumfóliázó, vákuumzacskó 60 dkg - 1 kg kacsamell kacsazsír, dióolaj zöldség vagy húsleves alaplé 2 dl vörösbor balzsamecet vaj só A kacsamellet vákuumzacskóban ízlése szerint fűszerezve (sós kacsazsírral megkenve is lehet) vákuumozza, majd a Sous Vide főzőbe helyezze 59°C hőmérsékletre a kacsamell vastagságától függően kb 50-70 percen át szuvidolja. A vízfürdős hőkezelés után kérgezze gyorsan dióolajon, majd pihentesse melegen (60°C-on) egy óra hosszat. A vákuumzacskóban megmaradt kacsa pecsenyelevet öntse egy lábosba, öntse fel alaplével, adjon hozzá vörösbort, forralja össze, ízesítse balzsamecettel, majd pedig sűrítse be vajjal.
Szuvidolt Kacsamell - Bonairshop.Hu
A lenti ár 1db tégelyre, 180g-ra vonatkozik! REGIUS Libamáj blokk libamáj 87%, ivóvíz, nitrites pácsó (vákuumsó, tartósítószer: nátrium-nitrit), étkezési só, dextróz, antioxidáns: nátrium-aszkorbát, őrölt fehérbors. A lenti ár 1db tégelyre, 180g-ra vonatkozik! REGIUS Sous vide kacsa comb 75% kacsacomb, ivóvíz, étkezési só, fűszerkeverék (búzasikér, módosított keményítő (Tápióka), maltodextrin, sűrítőanyag: E407a, E508, étkezési só, aroma). A lenti bruttó ár 1kg-ra vonatkozik! Egy csomag netto tömege körülbelül 700 g. REGIUS Sous vide kacsa mell 75% kacsamell, ivóvíz, étkezési só, fűszerkeverék (búzasikér, módosított keményítő (Tápióka), maltodextrin, sűrítőanyag: E407a, E508, étkezési só, aroma). Kacsa comb párban (sous vide) - Szárnyas (sous vide). A lenti bruttó ár 1kg-ra vonatkozik! Egy csomag tömege körülbelül 800 g, 2db egész mell. REGIUS Kézműves libamáj 98% libamáj, nitrites pácsó (vákuumsó, tartósítószer: nátrium-nitrit), dextróz, őrölt fehérbors. A lenti ár 1db csatos üvegre, 180g-ra vonatkozik! REGIUS Kézműves libamáj Tokaji aszúval 96% libamáj, 2% Tokaji aszú, nitrites pácsó (vákuumsó, tartósítószer: nátrium-nitrit), dextróz, őrölt fehérbors.
Sous Vide Kacsacomb, Párolt Káposzta – Sanyi Nyárikonyhája
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Kacsa Comb Párban (Sous Vide) - Szárnyas (Sous Vide)
Szállítás határidő: a megrendeléstől számított 3 munkanapon belül. Amennyiben a kiszállítással kapcsolatosan speciális igényei vannak (átvétel helye, átvevő személye, átvétel ideje), kérjük azt a megrendelésében a megjegyzés rovatban jelezze! KP fizetés Ha személyesen szeretné átvenni a megrendelt terméket bemutatótermünkben, ott fizethet készpénzzel. Ha otthonában szeretne fizetni, akkor válassza a házhozszállítást és az utánvétes fizetést. Ekkor a futárnak kell fizetni a csomag átvételekor. Bankkártyás fizetés Ön kényelmesen fizethet Bankkártyával. A fizetési tranzakció a CIB Bank biztonságos oldalán történik. A megrendelés beérkezését követően (munkanapokon 9-17-óra között) kollégánk telefonon visszaigazolja Önnek a megrendelést és egyezteti a kiszállítás pontos napját. Utánvét Fizessen kényelmesen otthonában. A megrendelt terméket a GLS futárszolgálat szállítja házhoz Önnek. Fizetni csomag átvételekor a futárnak kell készpénzben. Számlát a csomagoláson kívül a szállítólevél alatt találja meg vagy pedig postai úton küldjük.
Magyar termelőink és gyártóink által készített saját fejlesztésű Sous-Vide félkész termékeink: Konfitált kacsacomb: 3480 Ft/kg + Áfa, kb 25 dkg/darab Kakukkfűves kacsamell: 4560 Ft/kg + Áfa, kb 20 dkg/darab Cseresznyefán füstölt kacsamell: 4560 Ft/kg + Áfa, kb 20 dkg/darab Füstölt kacsamáj: 9890 Ft/kg + Áfa, kb 15-20 dkg/darab Rendelési mennyiség: 1 kg/# (10 kg) Mennyiségi kedvezmények: 10 # -tól – 10% 20 #-tól – 15% 50 #-tól 20% Prémium sous-vide hízott kacsahús termékek. Saját nevelés. Modern technológia. Harmonikus ízvilág, 8 hét szavatossági idő a precíz Sous-Vide gyártástechnológiánk eredményeképpen Legfontosabb számunkra a minőség, így kizárólag a legjobb alapanyagokkal dolgozunk. Törekszünk a saját termelésű alapanyagok használatára, így a kacsa mellett a meggyet és az édesburgonyát is saját gazdaságunkból dolgozzuk fel, hogy ízletes szósz-, és köret kiegészítőkkel lássuk el a piacot. "Minőség. Megbízhatóság. Nyomon követhetőség. A kezdetektől a tálalásig. " Jelmondatunk biztosítja minden vásárlónkat abban, hogy termékeink, nem csak 100% magyar alapanyagokból áll, de mindvégig egy gazdaságon belül történik a baromfi nevelése és feldolgozása.