Nosztalgia Kifli - Gastrohobbi – Rakott Ételek | Sylvia Gasztro Angyal

July 27, 2024

Elkészítés: A langyos tejbe belemorzsoljuk az élesztőt, beleszórjuk a cukrot és felfuttatjuk. A lisztet tálba szitáljuk, hozzáadjuk a tojás ok sárgáját, a sót, az olvasztott, langyos vaj at, és puha, selymes tésztát gyúrunk belőle az élesztős tejjel. Tiszta konyharuhával letakarjuk, és 30 percet kelesztjük. Kinyújtjuk 1, 5 cm vastagra és összehajtogatjuk: fentről le, balról jobbra. Tovább kelesztjük 15 percet, ismét nyújtjuk, hajtogatjuk, ismét 15 perc kelesztés, ismét nyújtás, hajtogatás. #125 - Nosztalgia kifli házilag – vajas kifli recept - YouTube. Végezetül nagyobb tojás nyi darabokra vágjuk, és mindegyik tésztagömböt kerekre, vékonyra nyújtjuk. Minden karikát 8 szeletre vágjuk, mogyorónyi darált szalámit teszünk rá, és kívülről befele kifli formára felcsavarjuk. Szépen, katonásan egymás mellé sütőpapíros tepsibe helyezzük, még 10 percet kelesztjük, megkenjük a felvert tojás sal, és megszórjuk lenmaggal. Előmelegített sütőben pirosra sütjük.

  1. #125 - Nosztalgia kifli házilag – vajas kifli recept - YouTube
  2. Rakott krumpli darált hassall bechamel mártással

#125 - Nosztalgia Kifli Házilag – Vajas Kifli Recept - Youtube

Az első 15 percben a sütő aljába, egy hőálló tálban vizet teszek, majd kiveszem és további 10 perc alatt készre sütöm. Sütési idő sütőnként és a kiflik méretétől függően változhat! Elkészítési idő: 15 perc + sütési idő

Egy szűk óra alatt a tészta duplájára kel. Olyan vékonyra nyújtom lisztezett felületen, amilyenre csak tudom. Felcikkezem 10 darabra, és a rövidebb oldalánál kezdve egyesével feltekerem őket. Sütőpapíros tepsire teszem őket, nem túl közel, mert legalább duplájukra fognak kelni még (én itt dupla adagot kevertem be, ezért van a képen 2*10 db). Ezután újabb 40 percet pihennek a kiflik, közben a sütőt 210 fokra előmelegítem. Közvetlenül sütés előtt megszentelem alaposan a kifliket vízzel, és 17-20 perc alatt szép barnára, ropogósra sütöm őket. Frissen melegében, teavajjal megkenve abbahagyhatatlan 🙂 Ha tetszett ez a bejegyzés és megosztod, köszönöm. Nézd meg további receptjeimet, biztosan találsz még a fogad alá valót közöttük! Gyorsan értesülhetsz a blog bejegyzéseimről, tippekről és újdonságokról a Degeszpocak Facebook oldalán amit itt találsz, vagy kérdezz-csevegj velünk a Facebook csoportunkban is, amit itt érsz el. Nosztalgia kifli recept. Gyere és csatlakozz hozzánk egy kattintással! Instagram: error: A tartalom védett!
A darált húsos rakott krumpli receptje főtt krumplival, hagymával, besamel mártással és trappista sajttal, az elkészítés részletes leírásával. Sokféle változata révén nem igazán lehet megunni, s nem mellékesen még laktató is. Ugyan nem egy diétás étel, de egy hideg téli estén igazán jó tápanyag utánpótlás. Először megnézzük, hogyan lehet egyszerűen és gyorsan elkészíteni a darált húsos rakott krumplit. Majd megnézzük azt is, hogyan lehet változatosabb, ízletesebb és tartalmasabb ételt varázsolni belőle. Darált húsos rakott krumpli recept A darálthúsos rakott krumplihoz héjában megfőzzük a krumplit, miközben egy serpenyőben a húst hagymán megpirítjuk fehéredésig. Majd egy kivajazott (kizsírozott) tepsibe a krumplit és a húst felváltva egymásra rétegezzük. A tetejére besamel mártást készítünk, azzal az egészet leöntjük, s a tetejét jól megszórjuk sajttal. Rakott krumpli darált hassall bechamel mártással &. Előmelegített sütőben fél óra alatt készre sütjük. Előkészítési idő 30 min Főzés idő 30 min Összes idő 1 ó Fogás Egytálételek, Főétel, Rakott ételek Konyha Magyar 2 literes fazék nagyobb serpenyő Nagyobb méretű, magas falú tepsi vagy jénai kisebb serpenyő 1 kg krumpli víz (a krumpli főzéséhez) 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál napraforgóolaj (lehet zsír is) ½ kg darálthús só (ízlés szerint) bors (ízlés szerint) 2 teáskanál fűszerpaprika A besamel mártáshoz 5 dkg vaj 2 evőkanál liszt 2, 5 dl tej 2 dl tejföl 1 darab tojás sárgája 20 dkg trappista sajt A hagymát megpucoljuk, s apró kockákra felvágjuk.

Rakott Krumpli Darált Hassall Bechamel Mártással

Az előre kivajazott tepsibe először egy réteg burgonyát teszünk, úgy, hogy maradjon még kb. 2 rétegre. A burgonyát megsózzuk, majd a tejföllel összekevert besamellel leöntjük (maradjon későbbre is! ) Megszórjuk a dinsztelt darált hússal, végül tojás karikákat helyezünk rá. Ezt a műveletet addig ismételjük, míg el nem fogynak a hozzávalók. Figyeljünk arra, hogy a legfelső réteg tetejét besamel mártás borítsa! Végül kevés margarint daraboljunk a réteges étel tetejére. Ízlés szerint reszelhetünk sajtot is a tetejére. Kb. Rakott krumpli besamel mártással. 35-40 perc alatt 180 fokon (közepes lángon) előmelegített sütőben készre sütjük. Amikor a teteje már aranybarna színű, kivehetjük a sütőből. A receptet beküldte: Mókica Hasonló kategóriák rakott krumpli besamel mártással

Folytasd tovább a rétegezést, amíg el nem fogynak a hozzávalók. A besamelhez a vajat hevítsd fel, és keverd el benne a lisztet. Ha kezd pirulni, öntsd bele a tejet. Sózd meg, forrald fel, majd vedd le a tűzről. Rakott krumpli darált hassall bechamel mártással . Add hozzá a tejfölt, a tojássárgáját és a reszelt sajt felét. Öntsd a krumpli tetejére, arra pedig szórd a maradék sajtot. Előmelegített sütőben, 180 fokon süsd meg 25-30 perc alatt. Amikor a teteje már piros, kiveheted a sütőből.

Eredeti Rigó Jancsi Recept