Füge Tartósítása Télire | Mikes Anna Életkora
A füge tartósítása A legősibb módszerekkel tartósítható. A nyári napsütéses időszakban a napon száríthatjuk, letakarva egy vékony szellőző textillel, hogy ne lepjék meg a bogarak. Több "hozzáértő" pl. Bálint gazda, úgy tartják, hogy a nálunk termő füge nem szárítható, ezzel ellentétben, az a tapasztalatom, hogy a kertünkben a legtöbb fügebokor a keszthelyi barna fajta, és nagyon jól szárítható. Füge tartósítása telire . A fügéből készülő lekvárhoz nem kell cukor —hiszen olyan édes — hogy akár más gyümölcsökkel együtt is elegendő a kellemes ízhez, és a tartósításhoz is. Táplálkozási jelentősége Frissen sok B vitamint tartalmaz, a nyomelemek közül, pedig, vasat, káliumot, kálciumot, és magnéziumot, pektint, rostanyagot, fehérjét, és szerves savakat, A friss fügetápláló, cukortartalma a szervezet számára a könnyen elsajátítható glükóz, és fruktóz formájában található. A szárított füge még inkább tápláló, mint a nyers a cukortartalma eléri a 60-77%-ot, a fehérjetartalma a 3-6%-ot, amitől igen értékes az egészséges táplálkozás szempontjából.
- Füge tartósítása télire receptek
- Füge tartósítása télire dunsztolás nélkül
- Füge tartósítása telire
- Így nyilatkozott Tóth Gabi Tóth Andiról
Füge Tartósítása Télire Receptek
Szárítani lehet fűszer-, gyógy- és teának való növényeket, zöldségeket (vöröshagymát, fokhagymát, burgonyát, sárgarépát, petrezselymet, zellert, karalábét, zöldborsót, zöldbabot, paradicsomot), és régebben a húst is így tartósították. Csak hibátlan, teljesen kifejlődött és ép növényt szabad szárítani. A nagyobb zöldségeket fel kell darabolni, különben nem száradnának ki tökéletesen, és megromolhatnak. Ilyen például a paradicsom, amelyet célszerű egyenletes cikkekre vagy vékony karikákra vágni, vagy a gyökérzöldségek (sárgarépa, petrezselyem, zeller), amelyeket karikázzunk fel, vagy vágjunk vékony csíkokra. Egy-két zöldséget (sárgarépa, petrezselyem, zeller) szárítás előtt 4-5 percig érdemes blansírozni, vagyis sós vízben előfőzni. Így tegyük el könnyen a fügét télire - Ripost. A fűszerpaprikát füzérekben, száraz, szellős, naptól védett helyen tároljuk, érleljük. Utána a szárrészeket és a csumáját távolítsuk el, és ha nedvességtartalma 10% alatti, akkor paprikadarálón finom szemcseméretűre darálhatjuk. Az aszalásra szánt gyümölcs legyen ép, egészséges és érett, de nem túlérett Forrás: Shutterstock Jó tanácsok aszaláshoz Míg a zöldségeket szárítjuk, a gyümölcsöket aszaljuk, víztartalmuk 20−22% között marad.
Télen hányszor jut eszünkbe a júniusi vérpiros, ropogós cseresznye vagy a csillogó sötét bíborvörös, édes szamóca, ahogy szétolvad a szánkban? Tavasszal és nyáron persze már a könyökünkön jön ki, hiszen az egy dolog, hogy roskadozik a fa a sok cseresznyétől, de még a szomszéd is hoz át egy jó nagy tállal. Végül az lesz a sorsa, hogy tönkremegy. Holott egy kis odafigyeléssel és tartósítással nemcsak megmenthetnénk a gyümölcsöket, hanem lehetővé tennénk, hogy a hideg hónapokban is élvezhessük. A legelterjedtebb tartósítási mód: a befőzés Így gyümölcsöt és zöldséget egyaránt tartósíthatunk. Füge elrakása télire - Receptkereső.com. Sőt, nemcsak a termesztett növényekből, hanem a vadon élőkből is finom szörpöt vagy lekvárt készíthetünk – például bodzaszörpöt vagy csipkebogyólekvárt. Aranyszabály, hogy használjunk minél frissebb állapotban lévő alapanyagot. Gyümölcslevek készítéséhez a 100%-ban, dzsemhez a 80-90%-ban, befőtt készítéséhez a 75%-ban érett gyümölcs ajánlott. Befőzéssel gyümölcsöket és zöldségeket egyaránt tartósíthatunk Forrás: Shutterstock A befőzéshez használt edények, eszközök és a munkaasztal legyen mindig tiszta.
Füge Tartósítása Télire Dunsztolás Nélkül
A termés mennyisége függ a fügebokor korától és a téltől. Legrosszabb, amikor a jég ráfagy az ágakra, és a nagyon hideg telek után, sok elfagyott ágat le kell metszeni, és kevesebb a termés. Akár idős fák is kifagyhatnak, ha nem hajt ki időben a fügebokor, türelmesen várjunk akár május végéig, akkor már véglegesen kiderül mely ágakat, vagy ágvégeket kell levágni, és a tövéről mindenképpen megújul, vagyis ki fog hajtani a növény. Ezért a mi éghajlatunkon nem célszerű fának nevelni a fügét, jobban megfelel bokor formában termeszteni. Megterem a köves agyagos, és a homok talajon is (Észak Afrikában is termesztik), jól bírja a szárazságot évente általában kétszer terem (nagyon meleg hosszú ősz esetében háromszor). Először augusztus elején kezd növekedni és barnulni a termése. Akkor a legédesebb, amikor már alig tudja tartani magát a fán, és lóg, mint egy ráncos zacskó. Füge tartósítása télire dunsztolás nélkül. Az éretlen termés ízetlen "nyers", és a tejnedve bőrirritációt okozhat, viszont ha tudjuk, mire használjuk segítségünkre lesz.
Füge Tartósítása Telire
Friss túró és sajt készítése Régóta ismert, hogy a füge fehér nedvétől, összemegy a tej, így segítségével készíthetünk túrót, sajtot. Mint az egyik legjobb energiaszállító, képes rendkívül gyorsan helyreállítani a szervezet erőit. A római legionáriusok úti tarisznyájában leggyakrabban csak néhány szem szárított füge és mazsola volt, de elegendőnek bizonyult egy felnőtt férfinak a soknapos utazások alkalmával. Füge tartósítása télire receptek. Ez az energiát adó táplálék manapság sem hagy cserben bennünket sokféle úti elemózsia helyett elegendő egy kis üveg aszalt gyümölcsökből, és dióból álló tartalékot vinni a kirándulásra, vagy hegymászáshoz, ezáltal nem csak könnyű lesz a hátizsákunk, hanem hasznos energiát adó és finom táplálékhoz jutunk. Az értelmes ember útravalója 300g szárított füge, 300g aszalt sárgabarack, 300g mazsola, dió, és egy bio citrom teljes egészében. Az egészet ledaráljuk (egy szokványos húsdarálón), és összekeverjük 300g mézzel. Kis üvegekbe vagy dobozokba szétosztjuk, és betesszük a hűtőbe. Reggel 1 teáskanállal eszünk belőle.
Bougainvillea limonádé Spanyolországban... "Ananász befőtt" cukkiniből Mindig is tudtam, hogy a cukkini egy nagyszerű és sokoldalúan felhasználható zöldségféle. Na de az, hogy még ananász befőtt is készülhet cukkiniből, meg sem fordult a fejemben. Bedi Istvánné olvasónk pedig már el is... Eperfa dzsem készítése Gyerekkoromban a napközi udvarán állt egy hatalmas eperfa. Minden évben alig győztük kivárni, hogy beérjenek a zamatos gyümölcsök és majszolhassuk végre. Otthon persze nem örültek a maszatos ruhánknak és annak sem, hogy miután teleettük... Bodzavirág dzsem – különleges finomság Bodzavirág dzsem egy különleges finomság, amit érdemes elkészíteni, ha be tudunk szerezni jó adag tiszta bodzavirág tányért. Akik szeretik a bodzaszörpöt, a rántott bodzát vagy a például a bodzás palacsintát, azok garantáltan ezt a...
Galéria EXTRA AJÁNLÓ Lawrence kelemen Kicsi béka törökül Vége a találgatásoknak: Kelemen Anna elárulta a titkát – videó - Blikk Wartburg alkatrész Paprikás lisztbe forgatott hús Joe kelemen Kötelező biztosítás kalkulátor k&h Peg perego vélemények Rtl2 tv műsorújság Barnabas kelemen Kelemen Anna vetkőzéssel nyugtatja a karanténban rekedt rajongóit – videó Nikkel allergia ételek al Gábor dénes szeged Grimm 4 évad
Így Nyilatkozott Tóth Gabi Tóth Andiról
Így nyilatkozott Tóth Gabi Tóth Andiról Szombaton este élőben jelentkezett be Instagram-oldalán Tóth Gabi, ahol több téma mellett - pánikbetegség, anyaság - Tóth Andi neve is felmerült. Az énekesnő elmondta, mit gondol a kolléganőjéről. 3 kapcsolódó hír Bevezető szöveg megjelenítése Opciók
éves moderntánc szakon. Fényképek: Linkek: Az óra időpontja: csütörtökön: 16. 00-17. 00 (4-12 éves korig) Az ajánlat feltételei A kupon beváltható 2012. április 30-ig! A kuponodat sikeres fizetés után a megadott e-mail címre küldjük! Az órákra előzetes bejelentkezés szükséges A bérlet a megkezdéstől számítva 45 napig érvényes. A kupon más kedvezménnyel össze nem vonható, készpénzre nem váltható, csak a fenti ajánlatra érvényes. Szolgáltató FitForma Stúdió Weboldal Telefon Szolgáltatás helye 1042 Budapest, (Újpest), Király utca 13 Add meg e-mail címedet is és visszajelzést küldünk Neked, ha megismételjük az akciót vagy más, hasonló ajánlatunk van!