Átadták Magyarország Harmadik Legnagyobb Sportcsarnokát, Túrós Pite Nagymama
Az Index környékéről is Totalcar, Totalbike, Velvet, Dívány, Comment:Com, Könyvesblog, Tékozló Homár
Pick Aréna Szeged 2
A Pick Szeged az új otthonában 30–26-ra legyőzte a német THW Kielt a férfi kézilabda Bajnokok Ligája csoportkörének tizedik fordulójában. Ez volt a szegedi csapat első mérkőzése a csütörtökön felavatott Pick Arénában, amely 8143 fős befogadóképességével Magyarország harmadik legnagyobb csarnoka. A németek már a kezdés után létszámfölényes támadójátékkal próbálkoztak a kapusuk lecserélésével, de nem voltak kellően pontosak, ezt kihasználva a szegediek többször is az üresen hagyott hálóba lőttek (4–1). Miután erről a taktikai elemről átmenetileg lemondtak, sikerült felzárkózniuk, majd a 13. percben időt kellett kérniük, mert a házigazdák megint elléptek (7–3). A Kiel a hátránya ellenére türelmesen kézilabdázott és várta ellenfele hibáit. Kiel-veréssel avatta fel új csarnokát a Szeged. Ekkor már a hét a hat elleni játéka is jól működött, de egy emberelőnyt kihasználva ismét lendületbe került a Szeged, a hajrában többször is hibákra kényszerítette ellenfelét, és egy 4–0-s sorozattal 19–13-ra vezetett a szünetben. Még az első félidőnél is nagyobb küzdelmet és magasabb színvonalat hozott a második: mindkét csapat keményen és taktikusan védekezett, szinte kizárólag gyors akciók végén születtek gólok.
Pick Aréna Szeged 10
FÉRFI KÉZILABDA BAJNOKOK LIGÁJA Csoportkör, 10. forduló, A csoport: Pick Szeged–THW Kiel (német) 30–26 (19–13) lövések/gólok: 48/30, illetve 44/26 gólok hétméteresből: 5/4, illetve 2/1 kiállítások: 6, illetve 6 perc Korábban: Flensburg-Handewitt (német)–Telekom Veszprém 30–27 (16–12) Az A csoport állása: 1. Montpellier HB (francia) 16 pont, 2. Aalborg HB (dán) 14 (324-297), 3. Pick Szeged 14 (304-287), 4. THW Kiel 13, 5. Elverum HB (norvég) 8, 6. PPD Zagreb (horvát) 6, 7. Vardar Szkopje (északmacedón) 5, 8. Pick aréna szeged 2. Meskov Breszt (fehérorosz) 4 A B csoport állása: 1. Lomza Vive Kielce (lengyel) 14 pont, 2. Paris Saint-Germain (francia) 12 (331-295), 3. Telekom Veszprém 12 (316-288), 4. Barcelona (spanyol) 12 (311-287), 5. Flensburg-Handewitt 9, 6. Motor Zaporozzsje (ukrán) 8, 7. FC Porto (portugál) 7, 8. Dinamo Bucuresti (román) 6 (Borítókép: A szegedi Bombac Dean, valamint Hendrik Pekeler (b) és Steffen Weinhold, a német csapat játékosai a férfi kézilabda Bajnokok Ligája csoportkörének 10. fordulójában játszott Pick Szeged - THW Kiel mérkőzésen a szegedi Pick Arénában 2021. december 9-én.
Csere: Quenstedt (kapus), Wiencek 2, Horák, Weinhold 3, Zarabec, M. Landin 1, Bilyk 1. Az A csoport állása: 1. Montpellier HB (francia) 16 pont, 2. Aalborg HB (dán) 14 (324-297), 3. Pick Szeged 14 (304-287), 4. THW Kiel 13, 5. Elverum HB (norvég) 8, 6. PPD Zagreb (horvát) 6, 7. Vardar Szkopje (északmacedón) 5, 8. Meskov Breszt (fehérorosz) 4 Forrás: MTI/
Gyümölcs szerint Alma Almás pite nagymamám konyhájából Ahány ház, annyi almás pite recept, de abban szerintem egyet tudunk érteni, hogy az anyukák és nagymamák zseniálisan tudták/tudják elkészíteni. Szerencsére azóta én is édesanya lettem, ezt a receptet pedig ugyanúgy készítem, ahogy anyukám és nagymamám is készítik. A két puha tésztaréteg rejti a fantasztikus almás-fahéjas tölteléket. A vaníliacukor is csodás aromát kölcsönöz a pitének. Az egész kompozíció szívet melengető. Előkészítés: 25 perc Sütés/főzés: 25 perc ALAPANYAGOK Tészta: 600 g rétesliszt 200 g porcukor 1 csomag sütőpor 2 db tojássárga 2 ev. kanál tejföl 120 g vaj vagy margarint Töltelék: 2, 5 kg alma 2 csomag vaníliacukor 1 kv. kanál fahéj 100 g kristálycukor 4 db tojásfehérje Szükségünk lesz még: porcukor szóráshoz A tészta hozzávalóit tálba szórjuk és sima állagú tésztává gyúrjuk. A tésztából cipót formázunk, amit fóliába csomagolunk, majd legalább fél órára hűtőszekrénybe tesszük. Túrós pite nagymama teljes film. Az almát megmossuk, nagy lyukú reszelőn lereszeljük.
Túrós Pite Nagymama 5
Ez nem kemencében sült, mint apai nagyanyámnál, de legalább olyan finom. Se nem édes, se nem sós. A régi háziasszonyok türelme kell hozzá, mert a tészta legalább egy óra hosszat kel. A tésztához: 25 deka liszt 1 deka élesztő 2 deci tej 1 tojás 2, 5 deka margarin 2, 5 deka cukor reszelt citromhéj csipet só A csipet sóval, cukorral elkevert langyos tejben az élesztőt felfuttatjuk, majd hozzákeverjük a liszthez, hozzáadjuk a margarint, tojást, citromhéjat. Túrós pite nagymama 5. Bedagasztjuk és langyos helyen kelesztjük. Amikor megkelt, ujjnyi vastagra nyújtjuk egy kiolajozott kistepsiben. A töltelékhez: 50 deka túró 2 tojás fél evőkanál búzadara (gríz) 1 deci tejföl kapor A túrót, 1 kanál cukrot, sót, apróra vágott kaprot, 1 tojássárgát, grízt (búzadarát) összekeverjük, a habbá felvert tojásfehérjét is hozzáadjuk, a tésztára simitjuk és közepesen meleg sütőben megsütjük. Közben a maradék 1 tojássárgát az 1 deci tejföllel és 1 kanál cukorral összeverjük. Rásimitjuk a tepsiből kivett forró tésztára, ez ráolvad.
Túrós Pite Nagymama 6
A lisztet, az őrölt vaníliát, a sütőport egy tálba mérjük. Hozzáadjuk a zsírt, a tejfölt és a cukros tojást, és jó alaposan összedolgozzuk. A túrót villával összetörjük, a vajjal, a tojássárgájával, a cukorral és a citrom héjával kikeverjük. Ízlés szerint apróra darabolt kaporral ízesítjük. A tésztát két részre választjuk. A feleket téglalap alakúra nyújtjuk. Túrós pite nagymama 6. A tepsit sütőpapírral béleljük, az egyik lapot belefektetjük. A lapot megkenjük a töltelékkel, majd beterítjük a másik lappal. A fedőlapot megszurkáljuk, egy egész felvert tojással lekenjük, a forró sütőbe toljuk és aranybarnára sütjük. A tepsiben hagyjuk kihűlni. Porcukorral megszórva tálaljuk.
2014. május 24. 19:49 Szekszárdon szüretkor volt ez mindig standard süti, meg persze mindig süt nagymama, ha a gyerekek nagyon kívánták, meg minden családi összejövetelkor. Ilyen könnyű és finom túrósat nem lehet máshol enni. Hozzávalók: Tészta: - 60 dkg liszt - 27 dkg kristálycukor - 1, 5 csomag sütőpor - 3 tojás sárgája - 1, 5 pohár (150 ml-es) tejföl (óvatosan adagolva, hogy mennyit vesz a liszt) - 30 dkg vaj Töltelék: - 75 dkg túró - 27 dkg cukor - 3 pohár tejföl - 6 evőkanál gríz - 3 tojás sárgája - 6 tojás fehérje - 1 citrom héja (vagy 2, ha szeretjük) - 1 kávéskanál vanília-kivonat Elkészítés: Nincs semmi varázslat, egy lényeg van, az egész folyamat kezdetén a töltelékhez való tejfölbe bele kell keverni a grízt, hogy dagadjon. Turós pite | Túrós pite receptet keresel? | Nosalty. A tésztát összeállítjuk, felezzük, lisztesen formára nyújtjuk, sütőpapírra fektetjük az egyik felét, beletöltjük az áttört túróba beleforgatott, keményre vert tojáshabbal elkészített tölteléket. Jöhet rá a másik fele a tésztának (feltekerve a sodrófára), megszurkáljuk fa húsvillával (hogy elég nagyok legyenek a lukak).