Krumplisaláta Lilahagymával — Körmend Batthyány Kastély

Ehhez mutatunk több mint száz bevált receptet!

1. Házi kenyérlángos | Nosalty
2. Kosztolányi Dezső: Piac : hungarianliterature
3. Házias konyha: Sült krumpli saláta

Házi Kenyérlángos | Nosalty

Vágd a hagymát apró darabokra. Az eredeti recept vöröshagymát ír, én salátába jobban szeretem a lila hagymát, most is azt használtam. Vágd vékony szeletekre a krumplit, és tedd egy nagy tálba. Ízlés kérdése, én szeretem ha van mit harapni, ezért kb. 1 cm-es szeletekre vágtam, de lehet ennél vékonyabbra is. Szedd le a zsiradékot az alapléről és melegítsd meg. Házi kenyérlángos | Nosalty. Nem kell forralni, csak elég meleg legyen. Ha az én csirke alaplé receptemet használod, akkor sózd is meg, mert én az alaplét só nélkül készítem. Vegetáriánus vagy vegán verzióhoz használj zöldség alaplevet. Öntsd a forró alaplét a krumplira, és keverd el lazán. A leves pontos mennyisége függ a krumplitól, nedvesnek, csillogónak kell lennie, különben nagyon száraz lesz a saláta. Add hozzá a hagymát, ízesítsd sóval, frissen őrölt borssal, és az ecettel. Tedd hűtőbe 30 percre, hogy az ízek mindenhol átjárják. Add hozzá az olajat, lazán forgasd át két villával, és tálald. A sváb krumplisaláta kiváló kísérője az eredeti sváb fasírtnak, egy jó rántott húsnak, de akárcsak a mi majonézes krumplisalátánk, bármilyen hideg ételek között, vagy könnyebb önálló fogásként is megállja a helyét.

Kosztolányi Dezső: Piac : Hungarianliterature

4 dl majonéz • kb. 1, 5 dl tejföl • mustár • só 1, 5 óra + hütés 6-8 adag Ani.

Házias Konyha: Sült Krumpli Saláta

A burgonyapürét, de egy egyszerű, sóval, vajjal, forrón elfogyasztott hajában sült burgonya látványát is új szintre emel az előkelő szín. Lila burgonya saláta Ezeket szerezd be hozzá: 60 dkg lila burgonya 2 fej lila hagyma olívaolaj 1 citrom leve zöld olívabogyó só, bors Tedd fel a lila krumplit főni hámozás nélkül, egy alapos mosás után. Amíg puhul, hámozd meg a hagymát és karikázd fel. Kosztolányi Dezső: Piac : hungarianliterature. Ha a burgonya megfőtt, szedd le a héját és vágd karikákra, majd add a hagymához és sóval, borssal ízesítsd. Hagyd állni nagyjából 20 percet, hogy az ízek összeérjenek és a só elvegye a hagyma erejét. Ezt követően locsold meg citromlével és egy-két evőkanál olívaolajjal, tegyél hozzá egy kis üveg paprikával töltött zöld olívabogyót (leve nélkül) és az egészet rázd össze. Kevergetni nem javasolt, hogy ne törjön a krumpli. Forrás: Gratin háromféle burgonyából Hozzávalói: 1, 5 dl tej 2 gerezd foghagyma 1 db édesburgonya 2 db burgonya (piros) 5 db lila burgonya 2-3 dl nagyobb zsírtartalmú tejszín 10 dkg vaj só, bors, rozmaring zsemlemorzsa 15 dkg trappista sajt Mosás után héjastól főzzük meg a burgonyákat, majd mikor már megpuhultak, szabadítsuk meg a héjuktól és karikázzuk fel.

Amikor úgy érezzük, hogy ez már egész jó – még jobb esetben: kiváló! – akkor öntsük le az ecetes levet a hagymás-krumpliról és helyette helyezzük át a tartárba. Keverjük el óvatosan, hogy ne törjön szét, majd hagyjuk, hogy egy kicsit ők is összehidegedjenek. Házias konyha: Sült krumpli saláta. Fél nap már nem kell hozzá, de néhány idilli órát azért illik nekik is adni. UPDATE! Barátnőm javasolta, hogy próbáljam ki úgy is, hogy csemegeuborka karikákat/kockákat keverek a salátába, illetve a levéből is löttyinthetek bele egy keveset, úgy még finomabb lesz. És tényleg finom úgy is, kifejezetten, próbáljátok ki!

A közelben számos fontos intézmény emelkedik: könyvtár, városháza, bank, mozi, posta, pizzéria, boltok stb. Innen a sétálóutcán végigmenve ismét a 8-ast találjuk, amin hamar gyógyszertár, áruház, étterem, rendőrség stb. tűnik elő. A többi már az idelátogatóra van bízva. Dr. Batthyány-Strattman László és a múzeum Vas megye Közgyűlése a 2005-ös évet a város leghíresebb szülötte nyomán Batthyány-évnek nyilvánította. Sőt a helyi múzeum felvette a hercegorvos nevét. Ebben közrejátszott az is, hogy 2003. márciusában II. János Pál pápa boldoggá avatta dr. Batthyány-Strattman Lászlót, a "szegények orvosát". Az 1869-1930 között élő hercegorvos a húszas években sok száz sanyarú életkörülmények között élőt gyógyított meg. Körmend 400 éve került a Batthyányak birtokába, ennek apropóján állandó kiállítás nyílt a kastélyban. A főépületben a monumentalitásában és díszítettségében egyaránt lenyűgöző lépcsőzeten jutunk oda. Az első emeleten található tárlat ugyanis már a folyosón kezdetét veszi. Itt egy visszafogott mintázattal ékes kályha és egy, a XIX.

életévüket betöltött felnőttek fogyatékkal élők (+1 fő kísérő) az EMMI által kiadott, szakmai belépővel rendelkezők legalább 400 fős taglétszámmal rendelkező, országos hatáskörű közgyűjteményi szakmai szervezet tagjai a közoktatásban dolgozó pedagógusok (pedagógusigazolvánnyal, magyar és EGT állampolgárok részére) minden hónap harmadik szombatján a 26 év alattiak illetve 18 év alatti gyermekek, két közeli hozzátartozóval (magyar és EGT állampolgárok részére) ICOM-kártyával rendelkezők nemzeti ünnepeken (március 15., augusztus 20., október 23. ) minden látogató újságírók (érvényes igazolvánnyal) Tájak – Korok – Múzeumok-igazolvánnyal rendelkezők ÚTVONALTERV MEGKÖZELÍTHETŐSÉG Közúton: A 8. sz. főúton Veszprém és Szentgotthárd irányából. A városon átvezető útról (Rákóczi út) lehajtás a Dr. Batthyány-Strattmann László utcára. Autóbuszok számára parkolási lehetőség a kastély déli főkapuja előtt, személygépkocsinak az Örökségközpont környékén több szabad parkolóhely is rendelkezésre áll. A 86. főúton Szombathely és Zalalövő felöl.

A szalon egyetlen Batthyány-vonatkozású bútora - egy ruhásszekrény - Batthyány Kázmér 1849-es külügyminiszter kisbéri kastélyából származik, valamint egy copf stílusú kandalló, amely az elmúlt évszázadban a kastély több termében is helyet kapott. A szalon falait a Batthyányak várait ábrázoló festmények díszítik. Az ebédlő helyisége az épület több mint fél évezredes történetét kiválóan reprezentálja, falai tartalmazzák a középkori vár falazatát, melynek emléke egy ma is látható lőrés. Falazatának felső része a barokk átépítéskor formálódott, a klasszicista építési korszakban alakították ki a nagyméretű ablakokat. A 20. század második felének emléke az étellift, az ebédlőasztalon pedig Batthyány-mintás herendi étkészlet látható. A Szalon és ebédlő a Batthyány-kastélyban című, digitális elemekkel is kibővített, háromnyelvű szövegekkel ellátott új állandó kiállítás a múzeum másik két állandó tárlatával - Körmend és a Batthyányak évszázadai, valamint a Cipőtörténeti Gyűjtemény - várja a látogatókat.

Egy kiadós séta a városban Körmend a földrajzilag legnyugatibb magyarországi megyében, Vasban található, a nyugati határszéltől huszonegynéhány kilométerre. Budapest irányából jövet a 8-as és 86-os útvonal kereszteződésénél lépünk Körmend város területére. A 8-as tovább vezet Ausztriába. Zalaegerszeg felől, a 86-os úton jövet, a fenti két út találkozása előtt még balra fordulván is ide jutunk. Ezt a megközelítési mód különösen ajánlott, hiszen a Rába-hídon átérve már elsőre is feltűnhet, hogy ennek az útnak a meghosszabbítása hajdanán a kastély főépülete alatt haladott át. Mindenesetre bármelyik irányból jövünk, ha a Batthyány-kastélyt megtaláltjuk, akkor már helyben vagyunk. A kastély-együttes főépületében egészen a legutóbbi időkig több esküvő köttetett, de a szomszédos középiskola kollégiumául is szolgált. Manapság újra kiadásra került, így ismét műemléki voltában csodálhatjuk meg. Az épületben található még az állandó Rába Helytörténeti Múzeum és a 2004 tavaszán nyílt Batthyány-múzeum is, mely utóbbiról bővebben lesz még szó.

A körmendi kastély a család hatalmas értéket képviselő, a kortársak által nagyra értékelt gyűjteményeinek is helyet adott. Az orosz dúlástól a könyvtár és a levéltár jórészét sikerült megmenteni, de a műgyűjteménynek csak a töredéke maradt fenn. Az épület belső tereit pedig az iskolai, kollégiumi használat miatti átalakítások, födémcserék stb. rombolták 1992-ig. Fotó:

A város határában a 8-as – 86-os utak körforgalmi kereszteződését a 8-as úton Szentgotthárd felé kihajtva hagyják el! Tömegközlekedés: Vasúton:Közvetlenül, illetve átszállással a (Budapest) – Szombathely – Szentgotthárd vonalon. Autóbusz helyközi járatok: Felhívjuk látogatóink figyelmét, hogy Körmenden intermodális közlekedési csomópont található, amelyben összehangolják a vasúti és autóbuszos személyszállítás közlekedési feltételeit:

Számos fénykép készült továbbá a betegeivel való foglalkozása közben, a műszereiről és a soktagú családja körében egyaránt. Ez utóbbival kapcsolatban megemlítendő, hogy többek között e családból származott az első magyar miniszterelnök és az utolsó nemzeti nádor is. Mindezek tükrében mindenkit csak bíztatni tudunk arra, hogy meglátogassa ezt az érdekfeszítő kiállítást, ami 2005 augusztusában a szombathelyivel közösen ezer négyzetméterre bővül. Akkor már fellelhetővé válik minden fontos Batthyány-relikvia, dokumentum. A szombatonként érkezőket pedig ingyenes idegenvezetés várja, ami értő szavak kíséretében érinti a kastély több helyiségét. Nézze meg körmendi képgalériánkat is!