Illatos-Omlós Csirke Recept Mengyitől | Street Kitchen
Egy tálban összekeverjük a tojásfehérjét, a kukoricakeményítőt és a sót. Adja hozzá a tojásfehérje keveréket a csirke kockákhoz, dobja vagy ujjaival felhúzza a csirkét a keverékbe. Pároljuk a bársonyos csirkét egy lezárt tartályban a hűtőszekrényben 30 percig. Miközben a csirke marinázódik, készítse el a mártást és a zöldségeket: a mártáshoz keverje össze az osztriga mártással, könnyű szójaszószsal, sötét szójaszószal és vízzel egy kis tálban, és tegye félre. Egy másik kis tálban keverje össze a kukoricakeményítőt és a vízzel sűrítőt, és tegye félre. Mosakodj le és ürítsd le a brokkolit. Vágja át a szárakat átlósan vékony szeletekre. Kínai Brokkolis Csirke Barnaszósszal - Kínai konyha - Receptek Messziföldről - Egzotikus fűszerek. Vágja a virágcserépet 3 vagy 4 darabra. Összetesszük a fokhagymát. Hűtsön fel 2 csésze olajat egy wok-ban, amíg el nem éri a 275 fokot (tesztelje a hőt, ha egy csirke darabot helyez a wokba - le kell úszni). Adjuk hozzá a csirke kockákat, és hagyjuk főzni, amíg csak fehér színűvé válnak (ez kb. 30 másodpercet vesz igénybe), puha kanállal vagy pálcikával finoman elkülönítve őket.
Kínai Brokkolis Csirke Porkolt
Lehet, hogy főételnek is elmegy. Szóval pár perc alatt közepesen puhára főzöm vegetás vízben a brokkolit, vagy kelbimbót. Kínai brokkolis csirke leves. (Kelbimbó esetében egy kis őrölt köménymag is kerül a vízbe, ami utána nem érezhető, de semlegesíti a kelbimbó "vad" ízét). Közben az apróra vágott bacont kicsit megpírítom és utána a sütőedénybe öntöm. A leszűrt zöldséget is ráöntöm és összekeverem. Közben egy kis tálban elkeverem a tejfölt, vegetát és pirospaprikát, majd a zöldség tetejére losolom. Enyhe barnulásig sütöm a sütőben.
Kínai Brokkolis Csirke Ragu
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. Kínai brokkolis csirke receptek. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András
Kínai Brokkolis Csirke Paprikas
Ezután elzárom a gázt és 5 percig lefedve állni hagyom, majd a villával fellazítom). Után újra olajozok és hirtelen, 3-4 perc alatt megsütöm a húst is a kínai fűszerrel, majd félre teszem ezt is. A zöldséget/gyümölcsöt - ha igényli - előbb picit előfőzöm, vagy párolom félpuhára. Ezután újra zsírt teszek a wok-ba és rádobom az újhagyma fehér részét, a zöldséget/gyümölcsöt és a kesudiót. Hozzáadom a gyömbért, a zúzott fokhagymát ás csilit. 2-3 percig összepirítjuk, majd hozáadjuk a rizst, meglocsoljuk a szójaszósszal és a korianderrel. Ha minden átmelegedett, akkor hozzáadjuk a húst és a tojást, öszefogatjuk. Kínai brokkolis csirke - Cukorbeteg-étrend, Brokkolis csirkemell cukorbetegeknek. Tálaláskor rávágjuk a tetejére az újhagyma zöldjét. Én hoztam Laoszból pirított fokhagymát is, amit szintén a tetejére szoktam szórni. Istenien ízletes és roppanós. Nem tudom, mi van velem, de teljesen rákattantam a "zöld" zöldségekre. A cukkini már jó ideje barátom, de a brokkoli és a kelbimbó csak az elmúlt pár évben lettek kedvencek. Ha piacon járok és van szép, friss belőlük, akkor sosem maradnak ott, tök mindegy, hog aztán mi is készül belőlük.
Fedő alatt párold meg körülbelül 15 perc alatt. Ha a hús és a zöldségek is megpuhulnak, húzd le a tűzről. Petrezselyemmel megszórva kínáld.