Feketekömény Hatása
Itt mindent megtudhat, amit tudnia kell a gyógynövény fekete köményéről és a fekete kömény olajról - az összetevőktől a hatásokig és az alkalmazásig. Mi a fekete kömény? A fekete kömény egynyári növény, amelyet gyógyászati tulajdonságai miatt évezredek óta értékelnek. Például az ókori egyiptomiak ismerték a Nigella sativa gyógyító tulajdonságait, és a magokat sokféle betegség kezelésére használták fel. A fekete kömény őshonos Dél-Ázsiában, például Indiában. Most Európában is megtalálható, ahol különböző gyógyászati tulajdonságai miatt termesztik. Az igazi fekete kömény a boglárkafélék családjába tartozik, és 30-50 centiméteres magasságot érhet el. A gyógynövénynek világos szőrszálai vannak, és nagy, fedetlen levelei vannak. Fekete kömény hatása. Viráguk halványkék, fehéres vagy fehér. A kapszulaszerű gyümölcsök a kicsi, fekete magokat tartalmazzák. Ezek legfeljebb öt centiméter hosszúak lehetnek, és erős aromás illatuk lehet, az illat ánizsra, szerecsendióra, oregánóra és borsra emlékeztet. Ha megeszed a magokat, először enyhén keserűek lesznek, de aztán fűszeres aromát kapnak, amelyet édes és diós jegy kísér.
Kömény, A Gyógyító Fűszer | Mindmegette.Hu
Ez az ital Észak-Európában ma is gyakori bevezetője az ünnepi étkezéseknek. Mondani sem kell – csak mértékkel fogyasztandó… A köménymag, a római és az édeskömény >>> Receptek köménnyel >>>
A fűszerkömény egyike a hazai alapfűszereknek, szinte minden háztartásban megtalálható, és számos ételt ízesítünk vele. Mindemellett olyan jótékony tulajdonságokkal is rendelkezik ez az apró mag, hogy természetes gyógyszerként is alkalmazhatjuk. Ha valakinél mégis hiányozna a fűszerpolcról, feltétlenül érdemes beszerezni belőle! Fűszerkömény, az évezredes gyógyító A minden bizonnyal Délnyugat-Ázsia területéről, illetőleg a Földközi-tenger partvidékéről eredeztethető, mára világszerte elterjedt növény igencsak jól alkalmazkodott a szélsőséges természeti viszonyokhoz, ezért is termesztik nagyon sokfelé, és ennek köszönheti kedvező árát is. A fűszerkömény (tudományos neve: Carum carvi) jelenleg ismert legkorábbi régészeti leletei a Kr. e. Kömény, a gyógyító fűszer | Mindmegette.hu. 3. évezredből származó sírok feltárása során kerültek elő. Így hát nem csoda, hogy az egyik legrégebbi fűszerként tartják számon világszerte. Már a Bibliában is találkozunk a kömény cséplésével. A mag kinyerése számos országban ma is a biblikus időkéhez hasonlóan történik – persze modernebb eszközökkel.