Aprósütik - Nnréka Házi Cukrász Manufaktúra
2017. aug 22. 22:22 #néró aprósütemény #recept Fotó: Puskásné Szabó Györgyi, Facebook A Néró méltatlanul elfeledett aprósüti, viszonylag ritkán készítjük, pedig megér mindent fáradozást. Hozzávalók: 1 kg kész tésztához: 50 dkg liszt 30 dkg porcukor 32 dkg margarin 10-12 db tojássárgája reszelt citromhéj 1 csomag vaníliáscukor a csokis néróhoz: holland kakaópor (természetesen az adagot el lehet felezni) Elkészítés: Gépi habverővel a margarint a porcukorral kikeverjük, majd állandó keverés mellett egyesével hozzáadjuk a tojássárgáját. Ha keményebbre akarjuk készíteni a tésztát, kevesebb, ha puhábbra több tojássárgáját adunk hozzá. Adjuk hozzá a vaníliáscukrot és a reszelt citromhéjat, majd az előzőleg átszitált lisztet. A tésztából sima vagy csillagcső feltétes nyomózsákból papírral fedett sütőlemezre félgömböket, rudacskákat, kifli formákat stb. Csokis csodák. alakítunk majd 170-190 fokos sütőben sütjük. Ha csokis nérót készítünk akkor 1-2 kanál liszttel kevesebet tegyünk a tésztába, és holland kakaóporral ízesítsük.
Csokis Nero Suite Pro
Hozzávalók: 20 dkg búzaliszt 13 dkg xilit 1 ek méz helyettesítő 1 tk sütőpor 15 dkg vaj csipet só 5 db tojássárgája Krém: 10 dkg cukormentes tej vagy étcsokoládé (ízlés dolga) 0, 5 dl tejszín édesítő ízlés szerint fél teáskanál mézeskalács fűszerkeverék 5 dkg olvasztott cukormentes csoki a tetejére Elkészítés: A vajat kihabosítom az édesítővel. Egyesével mehet bele a tojás, majd az összes többi hozzávaló. Töltsük habzsákba és nyomjunk kis macaron jellegű formákat, korongokat. 180 fokon előmelegített sütőben körülbelül 10-12 perc alatt megsülnek. Hagyjuk kihűlni őket. Mézeskalácsos csokis Néró sütemény (cukormentes) – Kókuszos Lány Konyhája. A tejszínt a fűszerkeverékkel melegítsük fel és olvasszuk fel utána benne a csokoládét. Tegyük a hűtőbe egy kicsit. Habosítsuk ki és töltsük habzsákba. Nyomjuk a sütikre, majd végül dekoráljuk csokival.
Élvezd a medvehagymát! Így főztök ti – Erre használják a Nosalty olvasói a... Új cikksorozatunk, az Így főztök ti, azért indult el, hogy tőletek, az olvasóktól tanulhassunk mindannyian. Most arról faggattunk benneteket, hogy mire használjátok az éppen előbújó szezonális kedvencet, a medvehagymát. Fogadjátok szeretettel két Nosalty-hobbiszakács receptjeit, ötleteit és tanácsait, amiket most örömmel megosztanak veletek is. Csokis néró siti internet. Nosalty Ez lesz a kedvenc medvehagymás tésztád receptje, amibe extra sok... Végre itt a medvehagymaszezon, így érdemes minden egyes pillanatát kihasználni, és változatos ételekbe belecsempészni, hogy még véletlen se unjunk rá. A legtöbben pogácsát készítenek belőle, pedig szinte bármit feldobhatunk vele. Mi ezúttal egy istenifinom tésztát varázsoltunk rengeteg medvehagymával, ami azonnal elhozta a tavaszt. És csak egy edény kell hozzá! Hering András