Online Szakács Tanfolyam
Több mint 0 tanfolyam vár Szakmai képzések kategóriában Rendezés Online tanfolyamok Nem találtad meg, amit kerestél? Nézz szét online képzéseink, e-learning kurzusaink között.
Online Szakács Tanfolyam E
A vendéglátó egység készleteit felméri és napi menühöz szükséges mennyiségű és minőségű nyersanyagokat megrendeli. A nyersanyagokat előkészíti, feldolgozza, az ételeket elkészíti, adagolja, tálalja, díszíti. Szakács - OKJ 2021-ig tanfolyam, képzés. Felügyeli a konyhai berendezéseket, a kiszolgáló területeket. A képzés során a tanulók megismerkednek: a vendéglátó egység beszerzési, termelési, értékesítési és leltározási feladataival, a vendéglátó tevékenység alapjaival, élelmiszer ismerettel, élelmiszerbiztonsági ismeretekkel munkaterv nyomtatvány készítéssel, ételkészítési műveletekkel és az ételek adagolásának, tálalásának, díszítésének szabályaival A képzés moduljai: Gazdálkodási ismeretek Élelmiszerismeret Élelmiszerbiztonsági alapismeretek Szakács szakmai idegen nyelv Ételkészítési ismeretek alapjai Ételkészítési ismeretek Foglalkoztatás I. Foglalkoztatás II. A komplex szakmai vizsga részei: Gyakorlati vizsga: 3 fogásos étel készítése, munkaterv nyomtatvány kitöltése Írásbeli vizsga: gazdasági számítások, gazdálkodási ismeretek, élelmiszerismeret, élelmiszerbiztonsági ismeretek, ételkészítési ismeretek Szóbeli vizsga: ételkészítési ismeretek, idegen nyelv A szakmai vizsga sikeres letétele után a hallgatók államilag elismert Szakács szakmai végzettséget igazoló OKJ-s bizonyítványt kapnak.
A kedvezmények nem vonhatóak össze. Más időpont érdekelne Kérdésem lenne a képzésről Elméleti oktatás helyszíne: 1139 Budapest, Frangepán utca 3-7. Gyakorlati oktatás helyszíne: Szakács képzés munkaterületének rövid, jellemző leírása Szaktudásának köszönhetően rendkívül kreatív, konyhatechnológiai úton étvágygerjesztő és ízletes hideg és melegkonyhai ételeket készít, tálal. Az üzletvezetés érdekeit figyelembe véve gazdálkodik. A raktárkészletet figyelemmel kiséri az árurendelést és az áruátvételt koordinálja, ellenőrzi. Online szakács tanfolyam e. A raktározást felügyeli, ellenőrzi. Munkabeosztást tervez, ír. Konyhai munkaszervezésben, feladatkiosztásban pontos és precíz. Felelősségteljesen irányítja a beosztottjait, kollegáit a konyhai etikett és az erkölcsi normák betartása mellett. Jó szervezőképességgel és problémamegoldó adottságokkal rendelkezik. Példamutató magatartásával és munkaruházatával, magas szakmai tudásával tekintélyt vív ki magának. Képzés általános adatai Az alapszakma azonosító száma és neve: 4 1013 23 05 A képzés megkezdésének feltételei: Iskolai előképzettség: érettségi Szakmai előképzettség: nem szükséges Előírt gyakorlat: Pályaalkalmasság: szükséges Egészségügyi alkalmasság: A képzés moduljai Munkavállalói ismeretek, Munkavállalói idegen nyelv, Turizmus-vendéglátás alapozás, Szakács - középszintű képzés A képzést záró vizsgát a Focus Szakképző Iskola szervezi.