Kalandos Túraélmény Vár A Vadregényes Gaja-Szurdok Völgyében - Szallas.Hu Blog | A Halászlé Története - Bajai Halászlé Főzés
A Bakony egyik legbájosabb része a Gaja-szurdok, amely eldugott ösvényekkel, mesés túraútvonalakkal, és csodás kilátással ajándékoz meg. Ha nem jártál még erre, itt az ideje, hogy felfedezd a vadregényes szurdokvölgy természeti kincseit. ASE.HU - Természetjáró. A Gaja-szurdok természeti kincsei és legérdekesebb látnivalói Fehérvárcsurgó és Bodajk között található a Gaja-szurdok, amely a Bakony patakvölgye. A Gaja patak a legtisztább vízfolyás a Kelet-Bakonyban, vize a Fehérvárcsurgói-víztározót is táplálja (a víztározónál fürdőzési lehetőség is van). A 4 km hosszú, meredek szurdokvölgy egyes részein a párás levegőnek köszönhetően már-már őserdei klímával találkozhatunk, de nagy élmény az égerligetek, és szurdokerdők között is sétálni. Legjobb szállások a közelben >> Gaja-patak, Fehérvárcsurgó A vadaskertben a szarvasok, őzek, muflonok, és vaddisznók mellett szikaszarvasok is élnek, aki pedig jól fülel, a kakukk hangját is felismerheti az erdei madarak énekében. Túra közben érdekes látnivaló a három barlang (Gaja-szurdok sziklaürege, Rigó-lyuk, Sobri Jóska-barlangja), a Vaskereszt, az Alba Regia-forrás, a Károly-kilátó, a Vasutas pihenő, és a késő bronzkori halomsírok területe.
- ASE.HU - Természetjáró
- Szurdok és vízesés a Bakonyban - BLVD.hu | Az életmód magazin
- Bakony – Gaja-szurdok – Demeter
- Eredeti bajai halaszleé recept za
Ase.Hu - Természetjáró
LÁTNIVALÓK A BAKONYBAN Bakonyi látnivalók, kirándulóhelyek. Károlyi Kilátó, Gaja-szurdok A Gaja-szurdok egy sziklaszirtjén 2016-ban épített kilátó csodálatos kilátást nyújt a völgyre, annak környékére és a Fehérvárcsurgói víztározóra. A névadó: Károlyi Gyula Gróf Károlyi Gyula a Magyar Lovaregylet- és a Magyar Szent Korona Országai Vörös-Kereszt Egylet egykori elnöke, a fehérvárcsurgói kastély birtokosa. 1888-ban vadasparkot alakított ki a Gaja völgyében. Szurdok és vízesés a Bakonyban - BLVD.hu | Az életmód magazin. 21 286 Koordináták: 47. 31046, 18. 2198818 Gyalog: Balinka felől a település vége után (Bodajk felé), a Gaja hídján átkelve jobbra kell bekanyarodni és a Mária Zarándokút jelzésén kell elindulni keleti irányban, majd az Országos Kéktúra útvonalára áttérni keleti irányban, ezután a Kék Kereszt jelzés felé letérni, végül a Kék Háromszög visz majd a kilátóhoz. Táv: kb. 3 km Szintemelkedés: kb. 90 m Szintereszkedés: kb. 40 m Bodajk felől az Országos Kéktúra jelzésén elindulva délnyugati irányba, majd a Kék Kereszt jelzés felé letérni, végül a Kék Háromszög visz a kilátóhoz.
Szurdok És Vízesés A Bakonyban - Blvd.Hu | Az Életmód Magazin
Nyáron a Gaja-patak vize és a szurdok sziklái mellett a nyíló vadvirágok is mesés látványt nyújtanak. Bár a túra nagy része barátságos, ha szívesen mennénk tovább a kényelmes úton túl, akkor készüljünk nehezebb terepre. Itt már komoly sziklák és kevésbé komfortos ösvények is előfordulnak, viszont a látvány miatt megéri a fáradtságot. A Bakony rejtett csodái A Károlyi-kilátóról beláthatjuk a Gaja-szurdok egy jó részét, érdemes erre is rászánni az időt. Ha többnapos kirándulást tervezünk a Bakonyban, akkor ejtsük útba a többi látnivalót is. A közelben találjuk a híres Ádám-Éva fájának maradványát, vagy a betyárok járta Sobri Jóska barlangot. Fehérvárcsurgón a Károlyi-kastélyt és a hegyekkel körbe ölelt víztározóját csodálhatjuk meg. Keressük fel a falu szélén a két régi szélmalmot, amik különleges forgatható tetőkkel állnak szélirányba. Itt egyébként turistaszállást is találhatunk. Bakony gaja szurdok movie. Zirc környéke tele van természeti látnivalókkal, szép turista ösvényekkel, tavakkal és jó kilátópontokkal. Bodajkon többek között Csókakő várát is megnézhetjük.
Bakony – Gaja-Szurdok – Demeter
Aki szereti a sziklás patak völgyeket és a hazai szurdokokat, biztosan nagy örömét fogja lelni egy bakonyi túrában a Gaja-patak mentén. A vadregényes Gaja-patak Aki a Bakonyban járja a Kéktúrát, egy rövid kitérővel felkeresheti a természet e játékos csodáját. Persze más útvonalról is könnyen megközelíthetjük. A Gaja igazán impozáns jelenség, nem nevezhető egy kis "félénk" hegyi pataknak. Meredek sziklákról bukik alá, szurdok völgyet és nagy mélyedéseket váj magának. Néhol mégis oly békésen csordogál az árnyas erdei fák alatt. De éppen ebben a sokszínűségében és vadregényességben rejlik a szépsége. A Római fürdőnek nevezett részén olyan erős a víz munkája, hogy igazi vízesést is láthatunk. Itt összeszűkül a patak völgye, keskeny szurdok lesz belőle, kétoldalt pedig meredek sziklafalak övezik. Bakony gaja szurdok ausztria. A köveket borostyánok és a zöld különféle árnyalatiban pompázó mohák teszik romantikussá. A patak vize olykor kéknek, olykor zöldnek tetszik, a fények és árnyékok szabadon játszanak tükrén. Ha az ösvényről nézzük a szurdokba leereszkedett túratársainkat, még inkább feltűnik mellettük a sziklák nagysága.
A levet leszűrjük és a halhúst szitán átpasszírozzuk, vigyázva, hogy szálka ne kerüljön bele. A hagymától és halhústól sűrű lébe kerülnek az előzőleg úgy 3 cm vastagra vágott és besózott halszeletek. Ha vékonyabbra vágjuk könnyen lefőhet a vastag szálkákról, ami most már nem cél. Ha túl nagyok a patkók, félbe is vághatjuk, ez a tálaláskor nagy könnyebbséget fog jelenteni. Mikor a halszeletek és ha van ikra vagy tej, a lébe kerültek, vízzel felöntjük, sózzuk és beletesszük az őrölt pirospaprika felét. A paprika minősége meghatározó! Ha lehet, biztos forrásból, háznál vásárolt paprikát használjunk, édeset és csípőset ízlés szerint keverve. Ettől kezdve lassú tűzön hagyjuk főni az ételt, időnként óvatosan rázogatva, pontosabban forgatva a bográcsot (vagy fazekat), vigyázva, hogy a felszínen úszó paprika nehogy rásüljön az edény falára, mert akkor keserű lesz. Eredeti bajai halaszleé recept za. A halszeletek hamar elkészülnek, inkább az igényel folyamatos figyelmet, nehogy túlfőjenek. Befejezés előtt néhány perccel tegyük bele a paprika másik felét, ez adja majd a végső ízt és színt.
Eredeti Bajai Halaszleé Recept Za
Hozzávalók: 1 kg vegyes apróhal 2 kg ponty vagy harcsa 3-4 nagyobb vöröshagyma 3-4 csapott evőkanál csípős és édesnemes paprika vegyesen só, bors ízlés szerint víz Elkészítés: Az alaplé elkészítéséhez legjobb a vegyes, úgynevezett fehér hal, elsősorban a keszegfélék. Ehhez jön még a ponty feje és farokrésze. A klasszikus bajai halászlé receptje - Recept | Femina. A halakat készen, szeletelve és egyben is meg lehet vásárolni, azonban, ha utóbbit választja, először szedje le róla a pikkelyeket, majd vágja félbe, vegye ki a gyomrát, a haltejet és a halikrát, a húst vágja nagyjából kétujjnyi vastag szeletekre! Mossa meg alaposan a szeleteket, majd dörzsölje be őket sóval, aprítsa fel a hagymát és dinsztelje meg olajon még üveges nem lesz, majd szórja rá a pirospaprikát, és engedje fel öt-hat liter meleg vízzel! Pontyokkal teli háló lehalászáskor a Szabolcsi Halászati Kft. egyik telelő tavában Kemecsén. Forrás: MTI/Balázs Attila A megtisztított, kibelezett halakat tegye a felaprított hagymával együtt a főzőedénybe, öntsön rá annyi vizet, hogy bőven ellepje, és főzze addig, amíg a hús leválik gerincről és a nagyobb szálkákról, majd szűrje le a levet és passzírozza át a halhúst szitán, vigyázva, hogy szálka ne kerüljön bele!
Bár kevés alapanyag kell hozzá (sóval együtt tulajdonképpen legfeljebb ötféle), mindennek stimmelnie kell: a hozzávalók minőségének, a technológia minden részletének, az arányoknak, a készítési időnek. Mindez nem recept, hanem tapasztalat kérdése. "A halászlé forrásának a hangja is más lesz, amikor elkészül" – mondja Tinusz Gábor. Ez a módszer nem említhető egy napon a turmixolt-passzírozott haltörmelékes sűrítéssel. Füstben sült hal Az étlap nem terjengős, de a halászlén kívül van más is. Többéle hal kukoricalisztben sütve vagy paprikásnak készítve – keszeg, kárász, pisztráng, harcsa. Az eredeti bajai halászlé titka | Sokszínű vidék. Füstölt olajos hal is kapható, amely először gyenge füstöt kap, aztán üvegbe kerül, négy órán át olajban "konfitálódik". Húsrajongóknak van a kínálatban plejskavica is. A friss hallé mellett a legegyedibb fogás a füstben sült hal. Ezt három nappal előre kell megrendelni. "Az nem úgy van, hogy bemegyünk a boltba és levesszük a polcról a megfelelő méretű halat. A halászléhez a 2-3 kg-os pontyokat szeretjük, a füstben sütéshez 70-80 dekás halakat kell beszereznünk – kis pontyot vagy nagy keszeget, esetleg süllőt.