Kuszkuszos Gombaraguval Töltött Csirkecombok - Gastrohobbi – A Betadin Oldatot Hígítva Szabad Csak Használni Seb Kezelésre? Melyik A...
Klasszikus Töltött Csirke
Ha töltött csirkecomb, akkor nekem is a klasszikus zsemle/csirkemáj kombó az ami a favorit, ellenben most valamimást kívántam. Volt itthon egy kis gomba, amit szerettem volna felhasználni, így adott volt a gombaragú, dúsítottam kis kuszkusszal meg fűszerekkel és már adott is egy finom töltelék. A hús isteni, szaftos, a bőre pedig finom ropogós… kis krumplipürés és ecetes fejessaláta és már kész is a finom ebéd. Klasszikus töltött csirke kori. Hozzávalók: 4 egész csirkecomb 1 fej vöröshagyma 30 dkg csiperke gomba 1 gerezd fokhagyma fél mk kakukkfű 1ek aprított petrezselyemzöld 2 szelet füstöltszalonna ízlés szerint só és frissen őrölt tarka bors 1 dl kuszkusz + 1 dl forró víz Elkészítés: A kuszkuszt felöntöm a forróvízzel, lefedem és félre teszem, hogy bedagadjon. A finomra vágott vöröshagymát, tetszőleges zsiradékon üvegesre pirítom, majd hozzáadom a felszeletelt gombát és lepirítom. Mikor szépen megpirult mehetnek bele a fűszerek, a petrezselyemzöld és a reszelt fokhagyma, ezzel már csak átforgatom és nem pirítom tovább, majd hozzákeverem a kuszkuszt.
Klasszikus Töltött Csirke Kori
Elkészítési idő: nettó 30 perc, bruttó két és fél óra Alapanyagok: 1 egész csirke 3 közepes hagyma 1 nagy csokor petrezselyem 15 dkg csirkemáj 2-3 szikkadt zsemle 5 dkg szalonna 1 tojás friss rozmaring kakukkfű só bors majoránna 1 dl száraz fehérbor A töltelékhez serpenyőben megpirítom a kockára vágott szalonnát, hagymát. Ha kész, hozzáadom az apróra szeletelt májat, kicsit pirítom majd felöntöm a borral. Sózom, borsozom majd hozzáadom a fűszereket végül a zsemlét, amit előzőleg vízbe áztattam és kinyomkodtam és beleütöm a tojást. Jól összedolgozom. Megtöltöm vele a csirkét, tepsibe rakom, a bőrét vajjal megkenem és sózom mindenhol. Nagyjából 80-90 perc alatt készre sütöm, tálalás előtt legalább 20 percet hagyom pihenni. Klasszikus töltött csirke mell. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
Lefóliázzuk és egy egész napra betesszük a hűtőbe pácolódni. Közben néha meglocsoljuk a páclével. A töltelékhez a gesztenyepürét keverőtálba tesszük, villával összetörjük. Hozzáadjuk a vízbe áztatott kicsavart zsemléket, az olajon megpirított aprított vöröshagymát, az aprított petrezselymet, a tojásokat, és sóval, borssal ízesítjük. Jól összekeverjük. Annyi zsemlemorzsát szórunk hozzá, hogy könnyű, puha, de ne lágy tölteléket kapjunk. Berakjuk a tölteléket a csirkemell bőre alá, de úgy, hogy ne legyen túl feszes. Arra is figyeljenek, hogy egyenletes legyen a felülete. Klasszikus gesztenyés csirke | Mit főzzünk ma? - receptek minden napra. Befedjük a szalonna szeletekkel. A hasüregbe való töltelékhez a sült gesztenyét tegyük keverőtálba. Amíg forró, szórjuk meg a reszelt narancs héjával, locsoljuk meg a kicsavart levével és a mézzel. Összekeverjük és betöltjük a csirke hasüregébe. A töltött csirkét egy magasabb falú tepsibe tesszük, ráöntjük a fehérbort és 1 deci vizet. Meglocsoljuk a pácolásból megmaradt olajjal is, és alufóliával letakarva, 180 fokra előmelegített sütőben 3-4 óra alatt megsütjük.
Betadine® oldat bőrfertőtlenítő szer Használati utasítás 30 ml, 120 ml, 1000 ml A Betadine oldat széles antimikrobiális spektrummal rendelkező fertőtlenítőszer, amely a bőr fertőtlenítésére alkalmas. A Betadine oldat fertőtlenítő hatása gyorsan (1-2 percen belül) kialakul. A készítmény 10 mg/ml szabad aktív jódot, mint dezinficiens hatóanyagot tartalmaz. Összetétel: 1 ml vizes oldat tartalmaz 100 mg Povidon-jód komplexet és adjuvánsokat. Povidon-jód 10%-os vizes oldata. Helyes sebkezelés: lépésről lépésre. Hatóanyag: Povidon-jód, CAS szám: 25655-41-8, Veszélyes összetevők: Povidone-jód Antimikrobiális spektrum: baktericid (baktériumölő, MRSA-Methicillin-rezisztens Staphylococcus aureus is), fungicid (gombaölő) szelektív virucid (vírusölő, Norovírus, Adenovírus, burokkal rendelkező vírusok) mikobaktericid. Alkalmazási terület: Bőr fertőtlenítése, betegfürdetés. – injekciózás, vérvétel, punkciók, biopsziák, transzfúziók, infúziók előtt a bőrfelület fertőtlenítésére, – műtétek előtt a bőrfelület fertőtlenítésére, – műtétre kerülő betegek teljes vagy részleges személyi fertőtlenítésére (ún.
Helyes Sebkezelés: Lépésről Lépésre
Mit használhatunk, hogyan kezeljük otthon a sebet? A sebet először is célszerű langyos csapvízzel kimosni, kiöblíteni. A legkomolyabb tudományos vizsgálat, Cochrane-metaanalízis szerint a csapvíz használata a steril sóoldathoz képest nem növeli a sebfertőzések gyakoriságát, tehát nem kell ettől félnünk. Két sebfertőtlenítő ajánlható szakmailag, amik modern és jó szerek: A Betadine jódos, barna színű, nem csíp. Célszerű kenőcs helyett inkább az oldatot választani, amit a sebbe locsolhatunk vagy vattakorongra csorgatva törölhetünk vele. A jód ritkán allergiás reakciót válthat ki. Hátránya, hogy különösen kisebb gyermekeknél (újszülöttek, csecsemők) a bőrön át felszívódó jód pajzsmirigy-alulműködést okozhat, ezért ilyen korban inkább a jódmentes Octenisept használandó. A 30 ml-es oldat ára kb. 1300 forint, a 120 ml-es ára pedig kb. 2000 forint. Az Octenisept újabb, több komponensű, jódmentes szer, baktériumok, vírusok és gombák ellen is hat. Színtelen (! ), nem csíp, a nemzetközi szakirodalom is ajánlja használatát.
Adatlap Utolsó módosítás a leírásban: 2011 január.