Újság Szerkesztőség Dolgozni, Szekely Rakott Krumpli Janos

A sétálóutak, a parkosítás nagy része már elkészült most a régi, jellegzetes Gödör vendéglő megnyi­tásán fáradoznak. A vendéglőt Schäffler Mihály 1939-ben építette, s fogadta benne vendégeit 1950-ig. Majd az államosítástól 1970-ig a halászati szövetkezet volt a "gazda". Dolgozói részvény - SZJA témájú gyorskérdések. Utána néhány évig még maszekok próbálták felvirágoztatni a vendéglátóhelyet - nem sok si­kerrel. Most az eredeti tulajdonos testvérének unokája. Klemm László feleségével május elején előbb presszót nyit benne, de későbbi terveik szerint a hagyományos tolnai ha­lászlé révén új perspektívát is nyit a Gödörnek. Fotó: Gottvaid Károly A megújuló épület udvarán fél évszázados fák A Duna-parti teraszról kilátás a Duná­ra Next

• Dolgozói részvény - SZJA témájú gyorskérdések
• Szekely rakott krumpli magyar
• Szekely rakott krumpli recept

Dolgozói Részvény - Szja Témájú Gyorskérdések

Megelégelve a helyzetet elnöki szó és kézmutatás: azzal az emberrel akarok beszélni! ) Ez alkalommal az elnök úr egy ún. alakuló "munkástanács" két tagjával is találkozott, akik nem voltak azonosak a Digépnél működő cégbíróságnál bejegyzett munkástanács tagjaival. Sárkány Gábor, a munkástanács elnöke, akivel Eörsi úr is beszélt, ezalatt ugyanis a Bükk közepén, a sebesvízi üdülőben volt sürgős kazánjavítási munkára kirendelve, a munkástanácsot az elnöki látogatásról nem is értesítették. Ez a látogatás, a maga demokratikus, nyilvános megszervezésével (a helyi sajtó kizárásával) jellemzője teljes helyzetünknek. Eddig az volt: rólunk, felettünk, nélkülünk döntöttek. Rossz volt ez, és a gazdasági csőd egyik fő oka. Nem ezt akarjuk a továbbiakban. Mi itt takarítani kezdtünk. Felvertük a port, nyeltünk is belőle, láthatja is mindenki, takarítani való bőven van, és reméljük, nem mindenki húzódik el ettől a munkától. Mert vállalataink ma a törvény ellenére sem politikamentesek, bennük munka helyett a régi rendszer odaállított politikai csapatai politizálnak.

További ellentétek cim alatt a V. E. kitünó apostola, az internácioná­lizmusról vezércikkez. Több mint egy oldal terjedelemben igyekszik bizonyí­tani, hogy a nemzetköziség nagy esz­méje csődöt mondott. Persze, Mohácsy úr, mint mindig, itt is hű marad ma­gához: nem tanul, ferdít, valótlansá­gokat állít és piszkolódik. önmaga mondja múltkori cikké­ben, hogy Krisztus, "az internácioná­lizmusnak legelső és leghivatottabb szószólója" arra is tanít, hogy a hazát és fajtánkat szeretnünk kell, de azért ugyanazon cikkében nem átalja a szo­ciálistákat, mert az osztályharc sikeres megvívásáért nemzetközileg szervez­kedtek, "hazátlanoknak" nevezni, akik előtt, szerinte, közömbös az ország sorsa. Hát bizony az igaz, hogy ha a hazafiság abból áll, hogy a mellet kell verni, szavalni keil és piszkolódni, akkor Mohácsy úr a hazafi és nem a szociálisták. De hát azt talán mégsem lehet letagadni, hogy a szervezett mun­kásság a háborúban készséggel állt a "haza" szolgálatába, míg Mohácsy úr és felmentett gazdatársai jól éltek és szépen gyarapodtak a biztos, meleg fedezékben.

Hozzávalók: •Személyenként 2-3 db csirke szárny •Liszt •Tojás •Zsemlemorzsa •Só, bors, paprika A csirke szárnyakat, szépen megtisztítva, a szárny végeket levágva jól megmossuk, szűrőben hagyjuk lecsepegni. Só, bors, paprika keverékével meghintjük, legalább két órára hűtőbe tesszük, hogy magába szívja a fűszereket. Előkészítjük a panírt, egy edénybe liszt, másikba felvert tojás, harmadikba zsemlemorzsa. A hűtőből kivett szárnyakat, sorra lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába forgatva, bő forró olajban, nem nagy tűzön, hogy tudjanak szépen átsülni, megsütjük. Erdélyi konyhát így még nem tálaltak – megnyílt a SZÉK | Street Kitchen. Amíg egyik fele sül lefedjük, a másik felénél nem fedjük le, hogy a panír ropogós maradjon. Konyhai papírtörlővel bélelt edénybe szedjük, majd tálaljuk. Majonézes krumpli saláta Hozzávalók: •8-10 db krumpli •3 keményre főtt tojás •1 fő hagyma •Néhány szelet savanyúságnak eltett paradicsompaprika •Majonéz •Só, bors, A krumplikat megmossuk, héjában, sós vízben megfőzzük. Miután kihűlt, meghámozzuk, felkarikázzuk kb. 1 cm vastagságúakra.

Szekely Rakott Krumpli Magyar

Szekely Rakott Krumpli Recept

Közben finom apróra vágott vöröshagymát dinsztelünk, kevés zsiradékon megszórjuk fűszerpaprikával, gyorsan elkeverjük, és kevés hal alaplével vagy... Tűzdelt őzgerinc párolva A hártyáitól megtisztított őzgerincet megtűzdeljük, besózzuk, és meghintjük törött borssal. A zöldséget, vöröshagymát karikára vágjuk, és tepsibe tesszük a fűszerek-kel együtt. Ráhelyezzük az őzgerincet, leöntjük olvasztott... Kanadai zöldfűszeres lazac A megtisztított hal belsejét sóval, fehér borssal fűszerezzük, majd hasüregébe beledugjuk a megmosott, leszárazott petrezselymet vagy kaprot (nem kell összevágni a leveleket). A citromot forró vízzel megmossuk, héjastól... Hargitai sertésborda A sertéskarajból négy egyforma nagyságú 10-12 dkg-os szeletet vágunk, enyhén kiveregetjük és megsózzuk. Szekely rakott krumpli recept. Kevés zsírban a hússzeleteket elősütjük, majd félretesszük. A sütésből visszamaradt zsírban finomra vágott vöröshagymát... Őzsült A húst ujjnyi vastag szeletekre vágjuk, fűszerkeverékkel megszórjuk, és a páclébe rétegezzük a következő módon: vörösbor, sárgarépa, fehérrépa, hús, babérlevél, karikára vágott vöröshagyma, és így tovább, amíg a hozzávalók... Narancsos harcsa A teljesen bőrtelenített és csont nélküli halszeleteket besózva állni hagyjuk.

Hagyományos húsvéti ételek Közeleg a húsvét, lassan meg kell tervezni a húsvéti menüt, amelynek minden családban vannak fix, kihagyhatatlan elemei. Szekely rakott krumpli besamellel. Ilyen például a húsvéti sonka tormával és a fonott kalács, amelyeket szinte kötelező elkészíteni húsvétkor. De a töltött tojás, tojássaláta, sárgatúró, pogácsa, sonka- és sajttekercs, a répatorta vagy a linzer sem hiányozhat a húsvéti asztalról. A hidegtálakhoz készíthetünk göngyölt húst, egybesült fasírtot és salátát is. Hogy le ne maradjon semmi fontos a bevásárlólistáról, összegyűjtöttük azokat a recepteket, amelyek részei a hagyományos húsvéti menünek, a levestől a főételen át a desszertig megtaláltok mindent, és a húsvéti reggeli fogásait is elmenthetitek.