Mousse Torta Tükörglazúrral – Gravitációs Csepegtető Öntözés Házilag

Végül a vékony piskóta kerül legfelülre. Kicsit odaütögetjük az asztalhoz a formát, hogy a beszorult levegő kijöhessen. Egy éjszakára fagyasztóba helyezzük. Másnap áthúzzuk tükörglazúrral. Először piros színnel, majd fehéret folyatunk rá és erősen megfújjuk, hogy szép márványos mintázatot kapjunk. Díszítésként friss eper, fehércsokival áthúzott gabonagolyó, citrom chips és perui földi cseresznye került a fotón lévő tortára. SZÍV♥️ Mousse torta tükörglazúrral - BebePiskóta - YouTube. Márványos eper mousse torta tükörglazúrral Hamarosan videóval is kiegészítjük ezt receptet, amiben jól látszik az összeállítás menete. (Visited 3 767 times, 1 visits today)

1. Mousse torta tükörglazúrral 6
2. Mousse torta tükörglazúrral youtube
3. Mousse torta tükörglazúrral 4
4. Csináld magad: csepegtető öntözőrendszer | Otthonkommandó

Mousse Torta Tükörglazúrral 6

A puha vajat kihabosítjuk a cukorral, hozzáadjuk a tojást, majd a mákot és lisztet is. Sütőpapíros tepsire kikenjük úgy, hogy egy 16-18 cm-es körlapot a későbbiekben ki tudjunk belőle vágni. (Akkor készítjük a kisebb átmérőjű piskótát, ha szilikon formában állítjuk össze a tortát, és a mousse-ba zárásként nyomjuk bele a piskótalapot. ) 180 fokos sütőben, légkeveréssel, 10 perc alatt készre sütjük. A lemezen hagyjuk kihűlni, majd kivágjuk belőle a kívánt méretű kört. Míg sül a mákos piskóta, elkészítjük a mákos vanília mousse-t. Ehhez A tojássárgájából, tejből, keményítőből, vaníliából, mákból és cukorból sűrű pudingot főzünk. Ha már kimondottan "vaskos" a krém (de nem rántotta! Mousse torta tükörglazúrral 6. ), az előzőleg jéghideg vízbe áztatott, majd alaposan kinyomkodott lapzselatint feloldjuk benne, és hagyjuk a pudingot szobahőmérsékletűre hűlni. Közben a hideg habtejszínből kemény habot verünk, és a kihűlt mákos vaníliás mousse alaphoz forgatjuk. Jöhet a torta összeállítása. Ha szilikon formával dolgozunk, a mákos vanília mousse-t a szilikon formába töltjük.

Mousse Torta Tükörglazúrral Youtube

Ez legegyszerűbb habzsákkal, de anélkül is tökéletes. Arra figyeljünk, hogy ne maradjanak hézagok, levegős részek – ez főleg a torta leendő felső pereménél fontos! Végül a mousse-ba belenyomjuk a mákos lapot, a vízszintességre ügyelve. Ha hagyományos tortakarikánk van, akkor a piskótalap köré csatoljuk (előtte, ha van, a karikát formaelválasztó spray-vel befújjuk), majd beleöntjük a vanília mousse-t, és a lehető legsimábbra simítjuk a tetejét. Mehet a fagyasztóba pár órára. Ha nem tervezzük áthúzni tükörglazúrral, akkor csak hűtőbe tegyük! Nem ez a fotók gyöngye, de legalább eszembe jutott félrevonulni egy szelettel ebéd közben. 🙂 Elkészítjük a tükörglazúrt. Ezt frissiben is előállíthatjuk az áthúzás előtt, de már előző nap is legyártható. A kakaó és lapzselatin kivételével a hozzávalókat felforraljuk, majd hozzászórjuk a kakaót, és intenzív keverés mellett egy-két percig főzzük. Lehúzzuk a tűzről, feloldjuk benne az előzőleg hideg vízbe áztatott, majd kifacsart lapzselatint. Mousse torta tükörglazúrral 4. Fényesre keverjük (botmixert is használhatunk, de igyekezzünk nem telenyomni buborékkal!

Mousse Torta Tükörglazúrral 4

Habverővel simára keverjük. Állandó keverés mellet 103 C°-ig melegítjük fel. Mikor elérte a 103 C°-ot levesszük, hozzáadjuk a tejszínt, a jégzselét végül a jól kinyomkodott zselatint. Habverővel nagyon alaposan összekeverjük. Ahhoz, hogy még szebb eredményt kapjunk, botmixerrel is egyneműsítjük, de ügyeljünk arra, hogy ne sok levegőt keverjünk bele. Finom szitán átszűrjük, 30-33 C°-on használjuk majd fel. Zárható dobozban 1 hétig tárolható a hűtőben. Összeállítás: A kihűlt felvertet kivágjuk a karikákból. Én mindig levágom a tetejét hogy szép egyenes legyen. Nyuszi mousse torta – mákos vanília mousse torta tükörglazúrral – Sweet & Crazy. A 16 cm-es nagyságú felvert karikát elfelezzük és az egyik felét visszatesszük az előzőleg folpackkal lezárt karikába. Erre öntjük a csokis ganázst, majd a másik felével lezárjuk és dermedésig hűtőben vagy fagyasztóban pihentetjük. Amikor kidermedt, kivágjuk a karikából. A szilikon formát előkészítjük, ráhelyezzük egy tepsire vagy vágódeszkára, amellyel együtt majd a fagyasztóba helyezzük. Egy kiszúróval kiszúrjuk a tortabetétünk közepét.

Botmixerrel is ajánlatos keverni, mert sima, egynemű és levegőmentes marad. Kihűtjük. Tükörglazúr alaprecept 75 ml víz 150 g cukor 150 g glükóz szirup 120 g sűrített tej 5 db lap zselatin 165 g fehér csoki A vízből, cukorból és glükózból 103 C°-os cukorszirupot főzünk. Fontos a hőfok! Amíg a cukorszirup fő, kimérjük a többi összetevőt. Amikor 103 C°-os, levesszük a tűzhelyről és beletesszük a kimért fehér csokoládét, simára keverjük. Vigyázzunk, hogy ne kerüljön bele sok levegő! Hozzáadjuk a sűrített tejet, elkeverjük, majd végül a zselatin kerül bele. Botmixerrel nagyon óvatosan, úgy hogy ne kerüljön bele levegő, átkeverjük. Zárható fedeles edényben egy éjszakára hűtőbe helyezzük. (egy hétig tárolhatjuk hűtőben). Fehér Fractal színező gélt használtam. Mousse torta tükörglazúrral youtube. Csokis tükörglazúr: 360 g cukor 280 ml víz 240 g tejszín 120 g kakaópor 12 db lap zselatin 80 g jégzselé (készen vásárolható, vagy elkészíthető) A zselatint beáztatjuk hideg vízbe, félre tesszük. A vizet a cukorral együtt felforraljuk. Ha felforrt levesszük, a tüzet takarékra és bele szórjuk a kakaóport.

Közzétette: Dorka Közzétéve: 2019. szeptember 26., csütörtök, 19:36 Itthon töltöm napjaimat a babámmal, és mivel már dübörög a hozzátáplálás, így igyekszem olyasmit főzni, amit neki is adhatok, így nem kell többfelé pepecselni. Eredeti szakmám cukrász, de sajnos nem gyakorlom a szakmám, csak itthom mesterkedek a családi szülinapokra, egyéb alkalmakra tortákkal 1-2 sütivel (amit anyukám nem szeret, vagy nem tud megsütni:)).

Az elmúlt években azt tapasztaltuk, hogy a túlságosan csapadékos heteket sokszor komoly aszályok követik. Bizonyára sokunkban érett meg az elhatározás: nem hagyjuk veszni az őszi és tavaszi kertészeti munkák eredményét, nem várjuk meg, hogy az aszály elpusztítsa veteményünket. A Krisna-völgyi kertészektől kapott tanácsokkal felszerelkezve indultam el megvenni a szükséges alkatrészeket, és összeállítani a saját csepegtető szalagos hálózatunkat. Csináld magad: csepegtető öntözőrendszer | Otthonkommandó. A mostani rövid írással, képriporttal a kedves Olvasó próbálkozását szeretném megkönnyíteni. Az öntözőrendszer kiépítésének első fázisa a tervezés. Rajzoljuk le az ágyásrendszerünket, tervezzük meg, hogy hol fektetjük le a gerinc- és szárnyvezetékeket. A rendszer hálózatról is működtethető, ha pedig a gravitációs megoldást választjuk, akkor akár a ciszterna/hordó és a veteményes közötti 2-3 méteres szintkülönbség is elegendő. Ha már kitapasztaltuk, hogy mennyi idő kell a megfelelő nedvesítéshez, akkor magára hagyhatjuk az öntözőrendszert, csak kinyitni és elzárni kell a vízcsapot.

Csináld Magad: Csepegtető Öntözőrendszer | Otthonkommandó

Van valakinek a témában tapasztalata? Konyhakertet szeretnék öntözni esővízgyűjtő hordóból, ami egyenlőre a földön áll, de fel tudom tenni max. 1-2 méter magasra. Hogyan lehet jól csinálni? Ötletek? Stratégiák? Hol lehet eszközöket beszerezni? Ez pl. tetszik: Utolsó szerkesztés: 9 éve 10 hónapja Beküldte: kovibali. Nyilvános megtekintési jogosultság letiltva. emre beküldte: A csepegtetős jó ötlet, de kiépíteni megint csak pénzbe kerül, akinek meg több ideje mint vagyona az inkább kannázik ja, de nem annyira drága dolog! igazából az összes öntözőrendszer közül ez a legolcsóbb sztem még nem terveztem/kalkuláltam a sajátom, de egy cimbi most vásárolt be magának 20e forintból megcsinálta kertet: 8e Ft volt az 500 (igen, ötszáz) méter csepegtető szalag, a maradék 12 e-ből pedig idomokat, kupakokat, elágazásokat vett itt, de biztos vannak más helyek is: hát ennyit megér! Az alábbi felhasználók mondtak köszönetet: tisztamo Ez a rendszer mennyire mobilis? Tavasztól őszig változhatnak a növények, de még a sorok helye is, ezért érdekel, hogy utólag lehet helyezgetni?

Ha nincs aki a nyaralás alatt vigyázna a növényeinkre, akár borosüvegből is készíthetünk egyszerű csöpögtető öntözöberendezést. Szükségünk lesz a borosüveg öntözőhöz: borosüvegre parafadugóra vagy fém kupak fúrógépre 1 lépés: Mossuk ki és áztassuk le a cimkét az üvegről. 2. Fúrjunk lyukat a kupakba vagy ha még lassabb csepegést szeretnénk, akkor egy parafa dugóba: 3. Töltsük tele az üveget vízzel, majd zárjuk le. Ha a kupakos megoldást választjuk, tehetünk egy vékony szövetet az üveg és a kupak közé, parafadugó esetén erre nincs szükség: 4. A kiválasztott növény virágföldjébe készítsünk egy 5-6 cm mély gödröt az üveg számára. Állítólag, ha szárazabb a talaj, hamarabb kicsöpöd az üveg tartalma, ezért előzőleg öntözzük meg a cserepet. Helyezzük el fejjel lefelé az üveget. Ha látjuk a levegőbuborékokat mozogni az üvegben, jól dolgoztunk. Mindez videón: Forrás: