Cukrász Szakmai Írásbeli Vizsga Zsga 2014 – Harkány Szállodák, Hotelek Akciós Csomagajánlatai

Pénteken igazi vizsgadömping volt iskolánkban. A járványügyi helyzetnek megfelelően, a megszokottnál több teremben zajlottak a cukrász, kereskedő, fogadós, vendéglátásszervező, eladó -kereskedelmi értékesítő, pincér, szakács, turisztikai szervező, értékesítő szakmák írásbeli vizsgái. Gratulálunk a sikeres vizsgát tett diákjainknak!

1. Cukrasz szakmai írásbeli vizsga
2. Cukrász szakmai írásbeli vizsga 2021
3. Cukrász szakmai írásbeli vizsga teljes film
4. Akciós wellness hétvége harkány gyógyfürdő

Cukrasz Szakmai Írásbeli Vizsga

2. nap időtartam: 160 perc; Feladatok: A második nap a hosszú pihentetésű tésztákat feldolgozza, megsüti, valamint a megfelelő érlelés, pihentetés, kristályosítás után, befejezi a cukrászati késztermékeket, díszítő műveleteket végez és tálal, valamint szakmai kommunikációt végez B. Szakmai vizsgák – Thúry György SZKI. ) A gyakorlati vizsga tárgyához kapcsolódó szakmai beszélgetés Időtartam: 20 perc Teljes vizsgatevékenység ideje: 420 perc A vizsgatevékenység aránya a teljes szakmai vizsgán belül: 80% A vizsgatevékenység értékelésének szempontjai: Portfólió értékelése Portfólió tartalma Elérhető százalék A szakmai oktatás során végzett legalább 2 cukrászati termékcsoport egyéni feladatmegoldásait, szakmai észrevételeit, a tanuló által készített termékek bemutatását fényképekkel szakmai leírással. 40% Beszámoló fényképekkel szakmai leírással munkahelyi rendezvényekről, versenyekről, kiállításokról szakmai továbbfejlődés lehetőségeiről. 30% Önéletrajz 10% Reflexiót tartalmazó dokumentum, mely értékeli saját fejlődését a képzés során 20% Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítésének értékelési szempontjai: Termékcsoportok Értékelési szempontok Elérhető százalék A.

Cukrász Szakmai Írásbeli Vizsga 2021

Központi írásbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: Cukrászati gazdasági és élelmiszerbiztonsági követelmények A vizsgafeladat ismertetése: A cukrászati termeléshez kapcsolódó gazdasági és cukrász üzemi árugazdálkodással kapcsolatos számítások (anyaghányad, veszteségszámítás, kalkuláció, leltározási feladatok) A cukrászati termékkészítéshez alkalmazott nyersanyagok jellemzői, élelmiszerbiztonsági követelményei és felhasználási lehetőségeik A vizsgafeladat időtartama: 120 perc A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: 30% 5. Szóbeli vizsgatevékenység A vizsgafeladat megnevezése: – A vizsgafeladat ismertetése: – A vizsgafeladat időtartama: – A vizsgafeladat értékelési súlyaránya: – 5. A vizsgatevékenységek szervezésére, azok vizsgaidőpontjaira, a vizsgaidőszakokra, a vizsgatevékenységek vizsgatételeire, értékelési útmutatóira és egyéb dokumentumaira, a vizsgán használható segédeszközökre vonatkozó részletes szabályok: A szakképesítéssel kapcsolatos előírások az állami szakképzési és felnőttképzési szerv című weblapján érhetők el a Szak- és felnőttképzés Vizsgák menüpontjában 5.

Cukrász Szakmai Írásbeli Vizsga Teljes Film

10043-12 Cukrászati termékkészítés gyakorlati 5. írásbeli 5. 11500-12 Munkahelyi egészség és biztonság írásbeli Egy szakmai követelménymodulhoz kapcsolódó modulzáró vizsga akkor eredményes, ha a modulhoz előírt feladat végrehajtása legalább 51%-osra értékelhető. A komplex szakmai vizsga vizsgatevékenységei és vizsgafeladatai: 5.

A vizsgázó a vizsgaszervező részére megküldi a 4 db nyersanyagkosárhoz összeállított terméksor (4 x 4 db) receptjeit, a vizsgaszervező által előzetesen megjelölt időpontig. Cukrasz szakmai írásbeli vizsga. A vizsgabizottság kiválasztja a vizsgázó által megküldött terméksorok egyikét, és a vizsga megkezdése előtt legalább 24 órával ismerteti döntését a vizsgázóval. Időtartam: 400 perc A vizsgázó a vizsgabizottság tagjaival szóbeli beszélgetést folytat cukrászati berendezések gépek, készülékek balesetvédelmi követelményeiről kezeléséről, Idegen nyelven bemutatja az általa elkészített terméket. Időtartama: 20 perc A vizsgarész akkor eredményes, ha a tanuló a megszerezhető összes pontszám legalább 40%-át elérte. A vizsgatevékenység végrehajtására rendelkezésre álló időtartam:) Gyakorlat helyszínén végzett tevékenység, vizsgaproduktum készítése Összesen: 420 perc 2 vizsganap alatt (240 + 160) A gyakorlati vizsga 2 napra szervezendő nap időtartam: 240 perc; Feladatok: Az első nap előkészíti a nyersanyagokat, elkészíti a termékekhez tartozó félkész termékeket, betölti a termékeket.

– uzsonnasütemény, vagy – sós teasütemény, vagy – édes teasütemény, vagy – krémes termékek ● Cukrász termékkészítés szakszerűsége ● Cukrásztermék állaga, állománya, ● Cukrásztermék íze, harmóniája ● Cukrásztermék megjelenésének összbenyomása ● Cukrászati termékkészítés rendezettsége higiéniája 30% B.

Pünkösdi akciós wellness Pécsett (min. 2 éj) 16. 725 Ft / fő / éj ártól / reggeli / ünnepi vacsora / wellness használat / városnéző séta idegenvezetővel / ingyenes wifi / Foglalja le most! Nyugdíjas csomag Baján a Duna Wellness Hotelben (min. 000 Ft / fő / éj ártól / félpanzió / üdvözlő ital / Átrium Wellness használata / 30 perc masszázs / ingyenes wifi / Foglalja le most! Húsvét Balatonfüreden félpanzióval (min. 3 éj) 19. 950 Ft / fő / éj ártól / félpanziós ellátás / Balatonfüredi Városi Uszoda és Wellness központ használata / ingyenes WIFI / ingyenes parkolás / Foglalja le most! Húsvét Szilvásváradon a La Contessa Kastélyban (min. 3 éj) 34. 502 Ft / fő / éj ártól / welcome koktél / félpanzió / wellness kedvezmény kupon / wellness használat / ünnepi programok / ingyenes wifi / Foglalja le most! Indul a vakáció Tihanyban (min. Wellness akció Harkányban - 2 éjszaka 24990.- Ft /fő. 2 éj) 14. 832 Ft / fő / éj ártól hétköznap / félpanzió / wellness használat / strand / szabadtéri sportpályák / ingyenes WiFi / Foglalja le most! Húsvéti wellness akció a JUFA Hotelben (min.

Akciós Wellness Hétvége Harkány Gyógyfürdő

3 éj) 22. 400 Ft / fő / éj ártól / félpanzió / belépés a Vulkán Gyógy- és Élményfürdőbe / ingyenes parkolás / ingyenes wifi / Foglalja le most! Pihenő napok wellness akció a Dráva Hotelben (min. 2 éj) 19. 900 Ft / fő / éj ártól hétköznap / félpanzió / wellness részleg használata / masszázs kedvezmény / ingyenes WiFi / Foglalja le most! Pünkösdi akció Hévízen all inclusive ellátással a Thermal AQUA Ensana Hotelben (min. 000 Ft / fő / éj ártól / all incusive ellátás / szállodai fürdőrészleg / gyógyvizes medencék / szaunavilág / ingyenes wifi / Foglalja le most! Akciós wellness hétvége harkány kórház. Pezsgős Wellness akció reggelivel Keszthelyen (min. 950 Ft / fő /éj ártól / svédasztalos reggeli / Wellness Club használata / Marcipán Múzeum belépő / ingyenes Wifi / ingyenes parkolás / Foglalja le most! Hétvégi álom akció a Park Hotelben Gyulán (min. 2 éj) 13. 900 Ft / fő / éj ártól / félpanziós ellátás / ingyenes nyitott parkoló használata / ingyenes wifi / Foglalja le most!

Wellness akció Harkányban – 2 éjszaka A csomag tartalma: – Szállás svédasztalos reggelivel – 1 db egész napos belépő a Harkányi Gyógyfürdőbe – A gyógyfürdő wellnessrészlegének használata: szauna – pezsgőfürdő – gőzkabin – Üdvözlőital az italkínálatunk teljes választékából – Ingyenes parkolás – Wifi Időszak Ár Egyágyas felár 2022. 01. 01 – 2022. 06. 30. 24. 990. -Ft/fő 6. 390. -Ft 2022. 07. 09. 10. 27. -Ft/fő 16. 11 – 2022. 12. 23. 6. - Ft Ajánlatot kérek» Az ár tartalmazza a svédasztalos reggelit. Az ár nem tartalmazza az idegenforgalmi adót, melynek összege 18 év felett 500. - Ft/ fő/ éj. Kiegészítő szolgáltatások: – Félpanziós vacsora a Robinson étterembe: 3700. - Ft/fő/nap, 12 év alatt 2775. - Ft/fő/nap. (A Robinson étterem tőlünk 300 méterre található. ) – Fürdőköpeny használat: 2. 000 Ft/db – Kerékpár bérlés: 2. 200 Ft/nap vagy 1000 Ft/óra – Garázs bérlet: 1. 800 Ft/ nap – Klimatizált szoba: 2. Harkány Szállodák, Hotelek akciós csomagajánlatai. 200 Ft/nap – Kerti nyugágy használata – ingyenes. – A vezeték nélküli internet használata – ingyenes.