Kemencetűz: Zöldbab Télire: Névnapi Köszöntő
Zöldbab télire Sok a zöldbabom, és kevés a hely a fagyasztóban. Ezért üvegbe teszem. Így készül: a zöldbabot megpucolom és összevágom. 2% -os sós vízben ( 1 liter víz 2 dkg só) roppanósra főzöm, ez 5-10 perc. Szűrőkanállal előmelegített üvegekbe szedem. Rámerem a főzőlevét. Minden üvegre mokkáskanálnyi 20%-os ecetet öntök, illetve késhegynyi szalicilt. Ez talán el is maradhat, a hőkezelés mellé nem igazán kell. Zöldség eltevés télire hidegen. Fémtetővel lezárom és lassú tűzön, gyöngyöző forrással 15-20 percig dunsztolom. A vízben kell kihűlnie. Többször csináltam, több évig eláll. Télen csak ki kell nyitni és melegítés után kész is a köret. Mince pie - karácsony után Egy ideje tetszik már ez a süti, karácsonyra akartam sütni, de annyi másik után már elmaradt. Ma egyedül voltam, volt idő, kedvem hát elk... Először anyósomnál ettem ilyet. Nem tudom ízlett-e, a savanyú paprikát, egyáltalán a paprikát pár éve eszem szívesen. Errefelé ún, sváb pap... Ez igazán az. Sütöttem eddig is tepertős pogácsát, finom is volt, valamennyire leveles is, de ez, ez igen!
Zöldség Eltevés Télire Hidegen
nátrium-benzoátot is adhatsz hozzá, ezt lehetőleg az üveg szájára tapasztott folpakra szórd. ) Még forrón zárd le, és letakarva hagyd kihűlni. Száraz, hűvös helyen tárold. Zöldbab sóban A meg tisztított friss zöldbabot az esetleges szálkák lehúzása után mosd meg és vágd darabokra. Keverd össze kilogrammonként 15 dkg sóval és 2 dkg cukorral, majd hagyd állni 24 óráig. Ezalatt levet enged és összeesik. Zöldség eltevés télire hagymával. Végül rakd üvegekbe, öntsd le a sós-cukros lével, és légmentesen zárd le. Kigőzölni nem kell. Hűvös helyen tárold, és felbontás után használd el. Zöldbab ecetben A hibátlan friss hüvelyeket tisztítás után vágd tetszőleges nagyságú darabokra, és gyengén ecetes vízben főzd félpuhára. Ezután szűrd és csepegtesd le, majd a felfogott ecetes lét forrald fel literenként 1 dkg sóval együtt. (Ha túl gyenge, adhatsz hozzá még egy kis ecetet. ) A kihűlt babot töltsd széles szájú üvegbe, de ne rakd színültig. Öntsd rá a kihűlt ecetes lét, tegyél rá egy csipetnyi nátrium-benzoátot, majd a lezárt üvegeket vízzel töltött lábosba állítva gőzöld 15-20 percig.
Érdemes fokhagymásan eltenni, mivel így még ízletesebb lesz. 4. Csípős paprika Ha bőséges csípős paprika termésünk volt az idén, akkor érdemes megőrizni azt télire is. Az eltevés után is megőrzi csípős ízvilágát, és természetesen savanyúságként is megállja a helyét. 5. Őszi barack Ugyan nem zöldség, ezért nem is savanyúságként szokták eltenni, hanem úgy, hogy télen is megédesítse az életet. Használjunk fahéjat, szegfűszeget, gyömbért, és isteni kompót lesz belőle. 6. Kemencetűz: Zöldbab télire. Padlizsán Mivel a padlizsán olyan, akár egy szivacs, ezért képes az ízeket is megfelelően magába szívni, így nyugodtan kísérletezhetünk a fűszerekkel. Nagyon finom savanyúságot lehet készíteni a padlizsánból. 7. Borsó Fokhagyma, ecet és borsó – színes, ropogós, ízletes. Akárcsak a paszuly, ez is nagyon finom, és előételként is tálalható. 8. Sütőtök Lehet, hogy nem az jut először eszünkbe a sütőtökről, hogy milyen finom lenne savanyúságnak, pedig az, olyan mint az ecetes uborka. Ez az egyik legjobb felhasználási módja, ha túl sok termett belőle, és nem tudunk mit kezdeni vele.
Street GÁbor Huba ceremóniamester és trubadúr a Köszöntődalok és az egyedi Ajándékdalok előadója Íme a szövege a népi köszöntő dal nak, amit az alkalomhoz igazítottam és a változatai közül választhatsz: Az Isten áldása szálljon e házra És ennek a háznak jó gazdájára Hogy soká boldogan köszönthessük még Szép hosszú élettel áldja meg az ég! Becses neved napján Isten éltessen Gazdagságban bőven örvendeztessen És soká boldogan köszönthessük még Töltsd le hát a névnapi Köszöntődalt. Figyelj, tudom, mi jár most a fejedben! Antal János: Névnapi köszöntő édesanyámnak. Mivel ennek nincsen ma divatja, milliók még nem élnek vele, mert az énekes köszöntés kiment a szokásból, ezért azon aggódsz, fog-e örülni az ünnepelt. Környezetedben 100%, hogy Te leszel az első, aki beveti ezt. Segítek Neked! Én átvállalom a felelősséget, és ha úgy látod, hogy nem örült ennek a Köszöntődalnak az ünnepelt, akkor visszautalom a pénzedet. A másik felajánlásom, hogy amikor névre szóló, személyes, egyedi történet alapján megénekelt Ajándékdalt rendelsz ugyanennek az illetőnek, akkor beszámítom a Köszöntődal árát, tehát a mostani alkalom gyakorlatilag nem terheli a tárcádat.... Kérd az alkalomhoz illő Köszöntődalt és siess, el ne hervadjon a virág, ne gyűrődjön a csomagolópapír!
Antal János: Névnapi Köszöntő Édesanyámnak
Sajnos még nem érkezett válasz a kérdésre. Te lehetsz az első, aki segít a kérdezőnek! Kapcsolódó kérdések: Minden jog fenntartva © 2022, GYIK | Szabályzat | Jogi nyilatkozat | Adatvédelem | WebMinute Kft. | Facebook | Kapcsolat: info A weboldalon megjelenő anyagok nem minősülnek szerkesztői tartalomnak, előzetes ellenőrzésen nem esnek át, az üzemeltető véleményét nem tükrözik. Ha kifogással szeretne élni valamely tartalommal kapcsolatban, kérjük jelezze e-mailes elérhetőségünkön!
Édesanyám névnapjára Azon tűnődtem, névnapodra mit adhatnék én, Neked, ki itt vagy jó szívem közepén. Költő vagyok, semmim sincsen, Édesanyám, te vagy minden kincsem! Adnék ragyogó ékszert és virágot, De én a szívemet adom s benne a világot. Versbe öntöttem néhány mondatot. Azt kiáltják neked: boldog névnapot! Isten áldja meg tiszta életedet, Angyalok kísérjék minden léptedet! Csupán apró ajándék e papírdarabka. De rajta e vers, életem egy darabja. Névnapod, csupa ajándék, virágos játék, De mondd csak, hát nem ez a vers a legszebb ajándék? Budapest 1994 agusztus 19.