Mit Főzzek? - Recept Leírás — Rácz Jenő Háza

Remélem, ízleni fog. Ha figyelted, én nem teszek bele hagymát, se fokhagymát, hogy ne pont olyan íze legyen, mint egy kelkáposztafőzeléknek. Persze, lehet bele tenni, ha valaki úgy szereti. Remélem, a babád hasa is szeretni fogja majd. :) (Bár félő, hogy hasonló hatása van, mint a kelkáposztának. ) Üdv: Fahéj Biro Eniko Mon, 2016-02-08 17:00 Kedves Fahéj!!! már nagyon régóta nézegetem a recepteidet!!! A legklasszabb módon készíted el az ételeidet, épp ezért tetszenek!! Ma ezt a levest készítettem el, de kelkáposztából. Frankfurti leves - Főzz Velem!. Nagyon finom lett!!! A 14 éves fiamnak is NAGYON ízlett!!! KÖSZÖNÖM a sok jó receptedet, kedvenc szakácsom vagy már jó ideje!!! Minden jót kvánok Neked Kolozsvárról, és mindig örömmel olvasom recepteidet!!! Üdv, Enikő A frankfurti leves egy igazán tartalmas, ízletes melengető leves, amit ennek ellenére télen-nyáron szívesen fogyasztunk. Elkészíteni nagyon egyszerű, és gyorsan laktató, finom meleg étel kerülhet az asztalra. Az ízesítése lehet egyéni, de a kelkápéoszta, krumpli és virsli (frankfurti virsli, amiről a nevét kapta) minden esetben az alapja ennek a levesnek.

1. Frankfurti leves gazdagon recept
2. Frankfurti leves - Főzz Velem!
3. Frankfurti Leves Kelbimbóval
4. Racz jenő háza
5. Rácz jenő hazan

Frankfurti Leves Gazdagon Recept

Frankfurti leves Hozzávalók: 50 dkg kelkáposzta vagy kínai kel, 2 evőkanál olaj, 1 púpozott evőkanál liszt, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl tejföl, 1-2 pár virsli ( karikákra vágva), só, pirospaprika, bazsalikom, bors, 1 késhegynyi őrölt köménymag, 1 teáskanál ételízesítő A leveleire szedett kelkáposztát alaposan megmosom, csíkokra vágom. Sós vízben felteszem főni. Ízesítem a fűszerekkel ( bors, őrölt kömény, bazsalikom, fokhagyma és az ételízesítő). Amikor a kelkáposzta megpuhult, hozzáadom a karikára vágott virslit és főzöm pár percig. Az olajból az 1 evőkanál liszttel paprikás rántást készítek, besűrítem vele a levest. Frankfurti leves gazdagon recept. A tejfölt én legtöbbször a tányérban szoktam hozzáadni, de bele is lehet főzni a levesbe. Ha a tejfölt belefőzöm, akkor a legvégén miután a rántással besűrítettem, akkor adom a leveshez, és hagyom hogy egyet még forrjon.

A finomra vágott vöröshagymát az olajban üvegesre pirítjuk, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, a felkockázott krumplit és a metéltre vágott kelkáposztát. Sóval, borssal, petrezselyemmel, majoránnával és ételízesítővel fűszerezzük. Felengedjük 1, 5 liter vízzel és a kelkáposztát roppanós puhára főzzük. Zsemleszínű rántással besűrítjük. A virslit karikákra vágjuk kevés olajban enyhén megpirítjuk és a forrásban lévő leveshez keverjük a tejföllel együtt. Mi köze van a frankfurti levesnek a német városhoz? Korábban már írtunk egy-egy nevezetesebb étel kapcsán arról, hogy van-e kapcsolat az adott recept és a névadója között. Ott nem említettük Frankfurt városát, azaz nem tisztáztuk, hogy névadója-e ennek a levesnek, vagy sem. Frankfurti leves szalonnas rantassal. Annyi kapcsolat talán lehet a város és az étel között, hogy a német frankfurter szó magyar jelentése = virsli. És mivel a leves recept egyik jellegzetessége a virsli, így elképzelhető, hogy a német nyelvterületről érkező receptet a hangzása – és nem a fő alkotórésze – miatt nevezzük Magyarországon Frankfurti levesnek.

Frankfurti Leves - Főzz Velem!

A német város tehát nem névadója ennek az ételnek. (Bővebben a frankfurti konyháról a wikipédia cikkében olvashatsz) Recept összefoglaló Recept: Frankfurti leves rántással Szerző: Megjelent: 2018-03-07 Elkészítés ideje: 2H30M Értékelés: 5 Based on 4 Review(s) Hasonló receptek, gasztro írások

(főétel) Hozzávalók: 1 kg kelkáposzta, 2 pár virsli, só, 1 ek cukor, 1 ek ecet, őrölt pirospaprika, olaj, Elkészítés: A kelkáposztát nem túl apróra feldarabolom, és egy lábosba teszem és felöntöm vízzel. Hozzáadok 2-3 kávéskanál sót és felforralom. A virslit karikákra vágom és beleteszem a forrásban lévő káposztás vízbe. Ha kész, paprikás rántással berántom. A paprikás rántást úgy készítem, hogy egy kis lábasba kb 1/2 dl olajat teszek, majd hozzáadok 4 evőkanál lisztet. Kis lángon, folyamatos kevergetés mellett enyhén megpirítom. Amint kész, lehúzom a tűzről, és 1 ek őrölt pirospaprikát adok hozzá. Frankfurti Leves Kelbimbóval. Jól összekeverem, és visszateszem a tűzre és folyamatos kevergetés mellett annyi vizet adok hozzá, hogy sűrű folyós állaga legyen. A forrásba lévő levesbe, folyamatos kevergetés mellett lassan öntöm a rántást. Annyit kell csak beletenni, amitől nagyon kicsit besűrűsödik. További ételek, amelyek érdekelhetnek: Vegyes zöldségleves A zöldségleves a gyorsan finomat kategórába tartozik. Egyszerű, olcsó, finom sárgarépa fehér répa petrezselyem cérnametélt Karfiol leves A karfiol leves egy nagyon finom krémes leves.

Frankfurti Leves Kelbimbóval

Elkészítés: A finomra vágott vöröshagymát kevés olajon üvegesre pároljuk, hozzáadjuk az összezúzott fokhagymát és a metéltre vágott kelkáposztát. Közben fél liter vízben feloldjuk a leveskockákat (én erőleveskockát szoktam használni). Borssal, majorannával, finomra vágott peterzselyemzöldjével fűszerezzük. Egy kevés levest öntünk hozzá, fedővel lefedjük, és pár percig (3-4 perc) lassan pároljuk. Hozzáöntjük a maradék levest, ha kevésnek találjuk, még egy kis vizet öntünk bele. Akkor jó, ha bőven ellepi. Lassan főzzük. Ha a kelkáposzta puha, zsemleszínű rántással sűrítjük. Ha szükséges, ízlés szerint sózzuk. A vékony karikákra vágott virslit egy kevés zsiradékban hirtelen megsütjük, majd a forrásban lévő leveshez adjuk. Még egyszer összeforraljuk, levesszük a tűzről, és a kész levesbe belekeverjük a tejföl t.

Kategória: Levesek Hozzávalók: 1 kis fej kelkáposzta 3-4 közepes burgonya 2 pár virsli 3-4 gerezd fokhagyma 1 evőkanál majoránna ételízesítő só, bors ízlés szerint 1 kávéskanál pirospaprika 1 evőkanál zsír 2 evőkanál liszt 2 dl tejföl Elkészítés: A csíkokra vágott kelkáposztát kevés zsiradékon megpárolom, hozzáadom a majoránnát, ételízesítőt, sót, borsot majd egy kevés fűszerpaprikát. Felöntöm annyi vízzel, hogy ellepje majd a kockákra vágott burgonyát beleteszem és hagyom főni. Amikor már majdnem megpuhultak a zöldségek, hozzáadom a karikákra vágott virslit. Tejfölt adok, hozzá majd besűrítem fokhagymás világos rántással. A receptet beküldte: Fanoli Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Hideg gyümölcsleves » Pikáns csibeszíveleves » Zöldséges rizs gazdagon » Sóskaleves malachússal » Legényfogó káposztaleves » Galyasági apróhusos leves. » Karfiol-brokkoli krémleves » Mandula leves » Mandulás fokhagymaleves » Nyers zöldségleves » Körtekrémleves » Áfonyakrémleves » Raguleves ( 4 személyre) » Burgonyakrém leves » Paradicsomleves rákkal » Frankfurti zöldbab

A bejegyzés megtekintése az Instagramon Bár a pár háza táján óriási a boldogság, Dóra a minap bepánikolt egy kicsit: "Ma reggel ráálltam a mérlegre, és bevallom kicsit bepánikoltam. +6, 5 kiló…pedig még csak az ötödik hónapban vagyok" – árulta el követőinek a kismama, aki szerint a terhesség alatti súlygyarapodás egy tabu téma, amiről kevesen beszélnek őszintén.

Racz Jenő Háza

Ha bővebben olvasnál az okokról, itt találsz válaszokat.

Rácz Jenő Hazan

Minden barátom ostromol a receptért Horoszkóp: van 4 csillagjegy, akiknek költözést ígér a tavasz. Rácz jenő haga clic. Te is köztük vagy? Sokkot kapott a menyasszony: Az esküvő előtt derült fény a vőlegény szörnyű titkára Ezzel a módszerrel még megmentheted a zsíros, bepiszkolódott tapétát. Mutatjuk, mit tegyél! Kiskegyed - AKCIÓK Megjelent a legújabb Kiskegyed Konyhája (X) Megjelent a Kiskegyed Extra Tavasz(X) Megjelent a Kiskegyed Konyhája legújabb különszáma: egyszerű, változatos, gyors fogások (X) FRISS HÍREK 13:54 13:47 13:27 13:21 13:00

Ó, mi mind a két típusú félelemmel találkozunk. Valaki attól tart, hogy a később menü több mint tíz fogása túlságosan sok lesz, és persze attól is, hogy éhesek maradnak. Én csak annyit kérek, hogy bízzanak bennünk, nem fogunk csalódást okozni. Hogyan látod a Rumour helyét az éttermi életben? Ez is egy érdekes kérdés, ugyanis egyre inkább történelmi kontextusban látom. Én személyesen nagyon nagy tiszteletben tartom a Gundel sztoriját. Index - Mindeközben - Kiderült, miért választották Rácz Jenőék a Kamilla nevet születendő kislányuknak. A 1800-as évek végén, 1900-as évek elején ők történelmet írtak, újszerűek és különlegesek voltak, miközben magyarokkal volt tele a Gundel. Azok a vendégek, akik meg akarták adni a módját az étkezésnek, a Gundelben akartak enni. Nekem pontosan ez a célom a Rumourral. Bennem kezd megfogalmazódni az a vágy, hogy a Gundelben egykor átélhető, korszakalkotó élményt mi 2021-22-ben a Rumourban teremtsük meg. Én abban hiszek, hogy ma írjuk a holnapot. Mindenesetre az, hogy a Rumour adta fine dining élménnyel mi elsősorban magyar vendégeket szolgáljuk ki, számomra egy szívet melengető dolog.