Klasszikus Meggyes Pite - Helló Curry! | Könyv: Leiner Laura: A Szent Johanna Gimi 4. - Barátok
Van az úgy, hogy az ember lánya nem vágyik semmi cécóra, csak vissza a gyökerekhez, akár egy egyszerű süti képében is. És igen, gondolkodtam is rajta, hogy nem-e nagy eretnekség egy indiai főzőblogra nem indiai ételt feltenni. Eretnekség ide vagy oda, a meggyes pitét imádom, itt a helye. Már csak azért is, mert a magyar konyhát pont annyira szeretem, mint az indiait. És főzöm is rendszeresen. Úgy hogy tádámm: íme egy pillanatok alatt összedobható, egyszerű, ámde igazi klasszikus, házias meggyes pite! Hozzávalók: 60 dkg kimagozott meggy 25 dkg liszt 4 tojás 4 ek cukor 2 dl tej 2 teáskanál sütőpor Előkészítek mindent, egy kb. 22*28-as tepsit kibélelek sütőpapírral, a sütőt bekapcsolom 180 C'-ra (hőlégkeveréses), a lisztet kimérem, a sütőporral átszitálom, a tojások sárgáját és fehérjét szétválasztom két külön tálba, a tejet kimérem. A tojások sárgáját a cukorral habosra kikeverem. Felváltva hozzáadagolom a sütőporral elkevert lisztet és a tejet. Klasszikus meggyes pâte à pizza. Csomómentesre kikeverem. A tojásfehérjét felverem kemény habbá és óvatosan két részkletben hozzáteszem a tésztához.
Klasszikus Meggyes Pite 1
A meggy levéből is csorgassunk rá kicsit. Így hagyjuk további 25-30 percet kelni a tésztát. Amint ismét megkelt, tolhatjuk is az előmelegített sütőbe, és közepes hőfokon nagyjából 25 perc alatt készre sütjük vagy tűpróbáig (fontos, hogy ne magas fokozaton süssük, különben a külseje nagyon kiszárad, illetve érdemes a sütőrácsra alufóliát tenni, így a pite alja nem fog idejekorán megpirulni).
Elkészítési idő: nettó 30 perc bruttó másfél óra Alapanyagok: 1/4 kg sertészsír 1/2 kg liszt 20 dkg cukor 1, 3 kg meggy 5 dkg búzadara csipet só 1/2 teáskanál sütőpor vagy szódabikarbóna A meggyet megmosom, kimagozom. A többi alapanyagot a cukor felével és a dara kivételével elkeverem, 30 percig pihentetem. Kétfelé osztom a tésztát, fél ceni vastagra nyújtom, kibélelek vele egy tepsit. Rápakolom a lecsöpögtetett, darával összerázott meggyet, megszórom a maradék cukorral. Beborítom a tészta másik, szintén fél centisre kinyújtott felével, villával megszúrkálom. Előmelegített, 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsül, a teteje piruljon meg. Forrón nem lehet jól szeletelni, csak kihülés után. Nem kell porcukorral megszórni, és ha muszáj, vajból is elkészül, de nem úgy az igazi. Ne maradjon le az ORIGO cikkeiről, iratkozzon fel hírlevelünkre! Klasszikus meggyes pite. Adja meg a nevét és az e-mail címét és elküldjük Önnek a nap legfontosabb híreit.
"- Reni? - kérdezte. - Igen? - kérdeztem vissza döbbenten. - Jössz velem? - Nem! - szólt vissza Arnold helyettem, mire mindenki kérdőn felé fordult. - Neményi, majd szólok, ha hozzád beszélek - mondta Cortez, és újra rám nézett. - Kezdődik az olvasókör... - hebegtem, de ez nem tűnt túl népszerű válasznak, egy csomóan "húúú"-zni kezdtek. - Oké - tette fel a kezét Cortez, és röhögve odafordult egy csoport végzőshöz. - Jó - mondtam hirtelen, mire Arnold megpördült a tengelye körül, és visszanézett rám. - Reni, ne menj el! Kardos vár. Fogalmad sincs, hogy tud-e egyáltalán vezetni. Szent johanna gimi 4.kötet. Veszélyes! - Csak egy sulikör! - indultam le a lépcsőn, és közben kivettem Ricsi kezéből Virág sisakját, amit direkt nekem nyújtott oda. - Reni! - kiáltott rám Arnold újra. - Mindjárt jövök - közöltem egyszerűen, feltettem a sisakot, aztán felültem Cortez mögé. Átöleltem a derekát, amitől a régi ismerőseim (pillangó barátaim) mind feléledtek a gyomromban, és elindultunk. " Név: Rentai Renáta (Reni) Kor: 16 Beszélt nyelv: magyar, francia Magamról: (Nem publikus adat, hozzáférés korlátozva) Visszakaptam Virágot, elveszítem Arnoldot... Úgy érzem, az előző félévhez képest mindenki egy kicsit közelebb került hozzám.
Szent Johanna Gimi 4.Fejezet
Talán ő is... Érdeklődési kör: könyvek, olvasás, színház, fotózás Klubtagság: Akik utálják Doriánt!!! ; Jalapeno; Kedvenc könyvek; Mindhalálig Beatles! ; Fotósok Kiadás éve: 2016 Oldalak száma: 464 oldal Kötésmód: karton ISBN: 9786155653179 EAN: 9786155653179 Oldal frissítés: 2022. ápr. 05.
Szent Johanna Gimi 4.Kötet
Könyv ▶ Gyermekkönyvek ▶ Mesekönyvek Leiner Laura 2 729 Ft Eredeti ár: 3 499 Ft Kedvezmény: 22% (770 Ft) készlethiány Szerző: Leiner Laura ISBN: 9786155653179 Aranykártya: 23 pont - Reni? - kérdezte. - Igen? - kérdeztem vissza döbbenten. - Jössz velem? - Nem! - szólt vissza Arnold helyettem, mire mindenki kérdőn felé fordult. - Neményi, majd szólok, ha hozzád beszélek - mondta Cortez, és újra rám nézett. - Kezdődik az olvasókör... - hebegtem, de ez nem tűnt túl népszerű válasznak, egy csomóan húúú-zni kezdtek. - Oké - tette fel a kezét Cortez, és röhögve odafordult egy csoport végzőshöz. - Jó - mondtam hirtelen, mire Arnold megpördült a tengelye körül, és visszanézett rám. - Reni, ne menj el! Kardos vár. A Szent Johanna gimi 4. - Barátok *. Fogalmad sincs, hogy tud-e egyáltalán vezetni. Veszélyes! - Csak egy sulikör! - indultam le a lépcsőn, és közben kivettem Ricsi kezéből Virág sisakját, amit direkt nekem nyújtott oda. - Reni! - kiáltott rám Arnold újra. - Mindjárt jövök - közöltem egyszerűen, feltettem a sisakot, aztán felültem Cortez mögé.
-Előbb- utóbb kiszakad – töprengtem, és magamban felidéztem a fizikán tanult húzó- és tolóerő hatását. -Mi történt? – lépett hozzánk Dave. -Andris és Robi kontra Kinga – feleltem. -Aha! Tárgyalok velük. – biccentett Dave. Előkapta a zakója zsebéből a mobilját, ujjait villámgyorsan húzkodta a kijelzőn, majd a füléhez emelte. A fülünket az ajtóra téve hallottuk, ahogyan felcsendül a Highway to Hell. Robi csengőhangja. Dave elsétált, és folyamatosan magyarázott a telefonba, miközben a teremben lévő fiúk vihogva hadartak arról, hogy jelszót kérnek, csak akkor engednek be. Közben meg már egész nagy tömeg gyűlt össze körülöttünk, mert az a-sok (akik fényévekre vannak a mi osztályunktól jófejségben) is tudni akarták, hogy mi történik. -Menj arrébb, berúgom! – kiáltotta Zsolti. Szent johanna gimi 4. rész pdf. Kinga hátrafordult, és grimaszolva megrázta a fejét. -Kifelé nyílik – közölte. Zsolti ezen szemmel láthatólag megdöbbent. -Tényleg? Mióta? -Mindig is kifelé nyílt – nevettem el magam. -Nem! Nem! Tavaly már egyszer berúgtam.