Első Magyar Orvosnő – Virslis Kifli - Kifőztük
Vilma rögvest beadta jelentkezését, tanulmányainak költségét – mivel férje vagyonuknak már nyakára hágott – ékszerei eladásából teremtette elő. Az első magyar orvosnőnek, Hugonnai Vilmának közel húsz évet kellett várnia arra, hogy Zürichben megszerzett diplomáját Magyarországon is elismerjék. Svájcban szűkös körülmények közt élt, nevéből ekkor hagyta el a nemesi y végződést. Diplomáját 1879-ben szerezte meg, a gyakorlatok során ügyes sebésznek bizonyuló asszonynak még állást is ajánlottak. Ő mégis hazatért, mert itthon akart gyógyítani – egy ideig azonban nem tehette. Most már élhetett orvosi hivatásának, elsősorban nőket és szegényeket gyógyított, sokaktól honoráriumot sem fogadott el. Az avatásra 1897. Hugonnai Vilma, az első magyar orvosnő 90 éve halt meg - Filantropikum.com. május 14-én került sor. Egyetlen nő volt a rengeteg felavatandó diák között, de a padokban már ott ültek az első- és másodéves diáklányok is. Maga Ferencz József is köszöntötte: "Örülök, hogy a grófnő az első magyar orvosnő, de ugyebár praktizálni fog, mert a tudománynak csak akkor van becse, ha azt értékesítik. "
Első Magyar Orvosi 18
További kapcsolódási pont, hogy a jelenetek nagy részét a Hugonnai család egykori hajlékában, a Nagytétényi Kastélymúzeumban vették fel. VIII. ker., Bp., Hugonnai Vilma tér [15] Jegyzetek [ szerkesztés] Források [ szerkesztés] Hugonnai Vilma – Tudósnaptár Magyar életrajzi lexikon 1000-1990 Hugonnai Vilma a Magyar Nemzeti Névtér oldalon Nemzetközi katalógusok WorldCat VIAF: 154961846 OSZK: 000000015842 NEKTÁR: 573219 PIM: PIM58752 MNN: 276647 LCCN: n2001088680 ISNI: 0000 0001 0368 0572 GND: 1190251787
Szerdahelyi Krisztina Gyógyhír Magazin
És, hogy ne csak érzelegjek, itt az ígért finomság, virsli, isteni kelt tésztába csomagolva: A mérce a szokásos 2, 5 dl-es bögre! 🙂 Hozzávalók 32 darab kiflihez: – 4 bögre fehér finomliszt (50 dkg) – fél kocka friss élesztő (2, 5 dkg) – 1 teáskanál kristálycukor – 2 teáskanál só – egy és negyed bögre langyos 2, 8%-os tej (3 dl) A tetejére: – 1 evőkanál szezámmag – 2 tojás sárgája + kb. 4-5 pár virsli (én roppanósat használtam) Elkészítése: 1. A langyos tejben elkeverjük a cukrot, majd felfuttatjuk benne az élesztőt. 2. A többi hozzávalóval együtt géppel vagy kézzel kidagasztjuk a tésztát. 3. Meleg helyre tesszük tésztát, konyharuhával letakarjuk, majd hagyjuk a kétszeresére kelni. 4. Ezután a tésztát kétfelé vesszük, majd kör alakúra nyújtjuk, amennyire vékonyra tudjuk. Virslis kifli kelt tésztából tour. Kb. fél centi vastag lesz, de egyszerűbb nyújtani, ha előtte hagyjuk egy 5 percet pihenni a két fél tésztát. 6. A köröket 16-16 cikkre vágjuk, majd mindegyiket a szélesebb felénél fogva feltekerjük úgy, hogy egy-egy darab virslit csomagolunk bele.
Virslis Kifli | Betty Hobbi Konyhája
20-25 perc alatt megsütjük. "Ha kipróbáltad a receptem, nagyon örülök egy hozzászólásnak, fotónak az instagramon megjelöléssel, vagy belinkelve a facebookon, pinteresten... "
NÉZD MEG A VIDEÓNKAT és készítsd el a receptet! Íme egy nagyon gyorsan elkészíthető, mégis látványos finomság, a szilvalekváros papucs leveles tésztából! RECEPTKÁRTYA Készíts saját szakácskönyvet receptkártyáinkkal! 😉 Töltsd le, nyomtasd ki! RECEPT LEÍRÁS Hozzávalók Hozzávalók. tojás sárgája 1 cs vaníliás cukor 1 cs leveles tészta szilvalekvár Lépések Lépés 1 A szilvalekváros papucs recept az alábbi módon készíthető el: Egy leveles tésztából vágjunk 4-5 cm vastagságú négyzet alakú formákat. Lépés 2 A formákat hajtsuk egymásra, hogy háromszög alakot kapjunk, majd a 2 széle mentén vágjunk 2 csíkot, de ne érjenek össze. Lépés 3 Hajtsuk ki a tésztát és a szélein vágott tésztacsíkot hajtsuk át egymás alatt a tészta 2 oldalára. Virslis kifli kelt tésztából za. Lépés 4 Töltsük meg a közepét lekvárral. Lépés 5 Tegyük egy kivajazott tepsibe a lekváros papucsokat, kenjük meg tojássárgájával a széleit és szórjuk meg vaníliás cukorral. Lépés 6 Süssük 180 fokon 15-20 percig. A szilvalekváros papucs elkészítéséhez sok sikert és jó étvágyat kívánunk!