Naan Kenyér Street Kitchen - Mandulalisztes Kevert Süti
Add hozzá a joghurtos-cukros folyadékot, illetve még kb. 4, 5 dl langyos vizet. Gyúrd össze a hozzávalókat, borítsd ki egy gyúródeszkára vagy munkapultra, és dolgozd addig, amíg tésztalabdává összeáll. A tészta elég lágy lesz, lágyabb mint általában a kenyértészták. Folytasd a dagasztást kb. 10 percig, amíg sima, egyenletes tésztát nem kapsz, majd tedd egy enyhén kiolajozott tálba, forgasd meg, hogy az olaj minden oldalról érje, és letakarva pihentesd egy órát. Én nem használok dagasztó- vagy kenyérsütő gépet, de azt gondolom, hogy abban is tökéletesen elkészíthető. Egy óra után gyúrd át a tésztát, és vágd félbe, majd 16 egyenlő darabba. A tészta egy része (pl. fele) hűtőben több napig eláll, nem muszáj megcsinálni az egészet egyszerre. Sőt, ahogy pl. a pizzatésztának, a naan kenyér tésztájának is jót tesz, ha többet áll. Formázz a két tenyered között vagy a munkapulton kis tésztalabdákat, és lisztezett felületen letakarva hagyd őket pihenni további 20-30 percet. Naan kenyér csirkével, salátával :: Happy-girl-kitchen. Naan kenyér sütése A tökéletes naan kenyér készítésének legfontosabb lépése a sütés.
- Indiai naan kenyér (laposkenyér) házilag, szupergyorsan - Vigyázz Kész Főzz
- Naan kenyér - Nemzeti ételek, receptek
- Naan kenyér csirkével, salátával :: Happy-girl-kitchen
- Mandulalisztes kevert suite 11
- Mandulalisztes kevert süti nem süti
- Mandulalisztes kevert suite 1
Indiai Naan Kenyér (Laposkenyér) Házilag, Szupergyorsan - Vigyázz Kész Főzz
Klasszik rumpuncs Bódító, melengető rumpuncs Grog - egy forró ital téli estékre Az igazi forró, rumos tea! Medvehagymás stangli Akár önmagában is megállja a helyét Medvehagymás pizza Itt a tökéletes medvehagymás pizza! Lapcsánka Ti milyen néven ismeritek? Gluténmentes pizza Gluténérzékenyeknek is jár a pizza! Retró melegszendvicskrém Régi szép idők... Lajos-féle brokkolikrémleves Egy tökéletes leves bármikor jöhet! Tavaszi vegyes zöldségleves Rengeteg a friss zöldség! Sajttal sűrített spenótfőzelék Egy izgalmas, sajttal sűrített verzió! Csorbaleves Zsolti módra Laktató és viszonylag gyorsan elkészíthető leves Tárkonyos húsgombócleves Laktató és nagyon finom Laktózmentes medvehagyma-krémleves A krémleves nem csak tejes lehet! Cukormentes tiramisu-pohárkrém Cukormentes, búzalisztmentes és egészségesebb verzió! Répás energiagolyó Ha jól jön egy kis plusz energia! Retró kókuszkocka Nagyis vasárnapok vagy a menza ugrik be először? Naan kenyér - Nemzeti ételek, receptek. Cukormentes mákos-citromos keksz A legnagyobb kihívás, hogy megvárd, ameddig kihűl:) Sós karamellás-kávés panna cotta Megúszós de szexi édesség!
Naan Kenyér - Nemzeti Ételek, Receptek
Vegyük végig együtt, mi mindenre kell ügyelnünk ahhoz, hogy tökéletes legyen a sonkánk. Masszi- Rigó Csilla 11 szívünknek kedves, békebeli sütemény húsvétra Nem kell lemondanunk a régi jó dolgokról, főleg, ha süteményekről van szó. A húsvét pedig mindig egy remek alkalom a klasszikusok elkészítésére, hiszen érkezik a család, a rokonság és a locsolósereg. Nosalty
Naan Kenyér Csirkével, Salátával :: Happy-Girl-Kitchen
Közepébe mérjük a kézmeleg vizet és a tejfölt. A tésztát fakanállal összeállítjuk, majd pultra tesszük és szép homogén felületűvé dagasztjuk. Letakarva 40-50 percig hagyjuk kelni. Ha megkelt 4 részre vágjuk és grillen pár perc alatt, olívaolajat kenve mindkét oldalára, kisütjük. Indiai naan kenyér (laposkenyér) házilag, szupergyorsan - Vigyázz Kész Főzz. István töltött verzióban ette, sütés után kettévágta és sajttal megtöltötte, visszatette a grillbe, amíg nem folyt a sajti. Hát beleharaptam, mennyei volt. A padlizsán curryhez a padlizsánt hosszában 4 hasábra szeleteljük, felkockázzuk, 2 evőkanál olívaolajban megforgatjuk őket egy tálban, hogy mindenhol érje és 200 fokra előmelegített sütőben 30 perc alatt megsütjük. Közben egyszer megforgatjuk a tepsit és egy lapos fakanállal átforgatjuk a kockákat is. A curryhez a fokhagymát és a vöröshagymát felkockázzuk, kis olajon megpirítjuk. Lehúzzuk a tűzről, hozzáadjuk a fűszereket, elkeverjük, majd először csak 1/2 dl vízzel, majd 200 ml tej és 200 ml víz keverékével felöntjük, pár percig rotyogtatjuk, amíg össze nem fő, majd besűrítjük a liszttel.
Állagán tejjel javíthatunk. Végül belekeverjük a padlizsánkockákat. Főtt tojással és egy kis tejföllel ettük. Isteni volt.
Mint kenyér önmagában talán nem nagy szám, viszont ha bármilyen fűszeres indiai ételt készítesz, és a szaftot ezzel mártogatod ki, hidd el nekem, legalább havonta egyszer nem akarsz majd mást enni! Jó étvágyat!
Mandulalisztes Kevert Suite 11
Kukoricadarás, mandulalisztes citromos kevert sütemény (tejmentes) Újabban egészséges(ebb) receptek után kutatok. Mielőtt jobban utánakerestem volna, úgy hittem, a kukorica egészséges eledel, főleg azoknak lehet nagy segítség, akik gluténmentesen étkeznek. Aztán felfedeztem, ez nem egészen így van. A lényeg annyi, hogy a kukorica egy vitaminrabló élelmiszer, mely nem fedezi a saját maga emésztéséhez szükséges vitaminfedezetet, emésztés során B1, B2, B3, B5 és H vitaminokat von el a szervezettől. A sok kukoricaevés pedig súlyosabb dolgokhoz is vezethet, de ezt mindenki maga kikeresheti az interneten. Egy nagyon jó összefoglaló ITT olvasható a témában. A világ legjobb mandulás kakaós piskótája | Mai Móni. Viszont semmi akadálya annak, hogy ritkán fogyasszuk. Az alábbi recept egy nagyon finom sütemény leírása, mely akkor a legfinomabb, ha fagylalt-gombócokkal tálaljuk. A képeken nem ilyen tálalásban szerepel, mert elfelejtettem, hogy van fagylalt is itthon:) Hozzávalók: * 125 gr vaj * 1 csésze finomliszt (200 ml) * 3/4 csésze darált mandula v. mandulaliszt * 3 kk sütőpor * csipet só * 1/2 csésze kukoricadara (polenta) * 4 tojás * 1 csésze kristálycukor * 1 kk vaníliapor * 1 lk citromreszelék * 1 citrom leve A sziruphoz: * 1 csésze víz (250 ml) * 1/2 csésze cukor * 1 citrom leve és pár darab citromhéj * 2 lk citromlikőr (elhagyható ha nincs otthon) Tepsi: 25 cm-s kerek Először a vajat megolvasztottam a mikróban, majd hagytam szoba-hőmérsékletűre hűlni.
Mandulalisztes Kevert Süti Nem Süti
Eddig a legjobb eredményt ezzel a paleósok körében régóta ismert recepttel értem el, az elkészítése egyszerű, és ár/érték arányban egész jó. Hozzávalók: 20 dkg darált mandula fél kk szódabikarbóna 3 tojás 1 tk almaecet fél kk só A száraz hozzávalókat összekeverjük egy tálban, majd egy másikban lazán felverjük a tojásokat (csak annyira, mintha rántottát készítenénk); összekeverjük a másik tál tartalmával, illetve az ecettel. Kis püspökkenyér formába (az enyém szilikonos, ha nem ilyenetek van, tegyetek bele sütőpapírt) tesszük a masszát, és 210 fokos sütőben 25 perc alatt megsütjük. Lapos lesz, de garantáltan gluténmentes… ______________________________________ Ha nem szeretnél lemaradni az újabb bejegyzésekről, iratkozz fel a hírlevelemre a jobb oldali sáv tetején található "Blogkövetés" ablakban. Ó, és gyere a Facebookra is! Mandulalisztes kevert suite 1. Beszélgetni, lájkolni, nézegetni... Csatlakozhatsz hozzám az Instagramon is. Ha tetszett, amit olvastál, oszd meg az alábbi gombok segítségével. Köszönöm:-)
Mandulalisztes Kevert Suite 1
A bujurdi többféle lehet, a legismertebb a paprika és feta sütőben. Leírom azt a változatot, amit mi nagyon szeretünk és bármilyen hamar összecsapott ebéd méltó kiegészítése (már ha éppen akadnak otthon hozzávaló alapanyagok). Már igazán nagyon télies kezd lenni az idő, annak idején ilyenkor a mélyhűtőből előkaptam az ősszel lesütött vinettákat és már kavartam is a krémet-salátát belőle. Mióta visszaköltöztünk Athénba, megfeledkeztem eltevésekről és nagyobb horderejű házimunkákról, pedig szeretem őket. Maci a málnásban: Meggyes kevert süti. Viszont most megint májustól kint vagyunk Evián, ami nem azt jelenti, hogy nyakig belevetettem volna magam főzésbe, eltevésekbe (nincs rá mód), de azt viszont igen, hogy hirtelen a konyhámnak nagyobb jelentősége lett, mint az athéni társának. De ez sokminden miatt alakult így, olyan személyes tényezők is közre játszottak abban, hogy ismét jobban érdekeljen a főzicske, amikről nem ezen blog témája alatt kell szólni. A lényeg, hogy ma összedobtam 3 vinnetából (gyengék kedvéért: padlizsán ☺) "vinettát" - anno Erdélyben csak így neveztük a kikavart padlizsánkrémet.
Van úgy, hogy kevés az idő, viszont valami házi készítésű édességet szeretnénk. Ez a kakaós süti mindössze fél óra alatt elkészíthető, és általában minden hozzávaló fellelhető a hűtőszekrényben és a kamrában. Nem kell tehát a bolti sorban állással tölteni az időnket, s rövid időn belül mennyei süteményillat lengheti be a lakást. Hozzávalók – 25 dkg liszt – 25 dkg cukor – 1 dl olaj – 1 tojás – 1 cs sütőpor – 3 ek kakaópor – 2 dl tej – 4 ek baracklekvár Elkészítés Egy nagyobb tálba kimérjük a lisztet, hozzáadjuk a sütőport, a kakaóport és a cukrot, majd folyamatos kevergetés mellett hozzáadjuk a folyékony hozzávalókat is; az olajat, a tojást, a tejet és a baracklekvárt, amit ízlésünknek megfelelően változtathatunk - tehetünk helyette eper, szilva vagy áfonya lekvárt is. Mandulalisztes kevert suite 11. A masszát kisebb, sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük, s előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk.