Horváth Rozi :: Savanyú Húsgombóc-Leves | Szekelyudvarhely Hotel Küküllő

August 8, 2024

Bonyolultabbnak gondoltam, ezért nem próbálkoztam vele korábban, hanem mirelitet vásároltam, ezt azonban a magasabb ára miatt csak ritkábban tehettem. Szerencsére azonban kedves nagynénémnek hála megtudtam, hogy milyen egyszerűen, és olcsón lehet igazán finom húsgombóc levesbetétet készíteni. Tejfölös, kapros húsgombócleves – Húsimádó. Én húslevesbe, és zöldséglevesbe is tettem már. És az aduász: a válogatós fiamnak is ízlett! A receptet beküldte: rinike Ha ez a recept elnyerte tetszésed, talán ezek is érdekelhetnek: » Rizsleves húsgombóccal » Húsleves húsgombóccal » Hagymaleves húsgombóccal » Húsgombóc citrommártással » Aszaltszilvás húsgombóc » Svéd húsgombóc » Kelleves húsgombóccal » Alföldi húsgombóc recept » Mediterrán húsgombócok » Húsgombóc Juszuf módra » Borsodi levesbetét » Paradicsomos húsgombóc » Erdélyi húsgombóc leves » Görög húsgombócok » Májgombóc-húsgombóc » Tejfölös húsgombóc

Tárkonyos, Tejfölös Húsgombócleves - Anya Főztje

A répát és a gyökér zöldségeket is apróra kockázzuk, majd a hagyma mellé dobjuk őket, és hagyjuk hogy ők is kicsit karamellizálódjanak. Ha már klasszul néznek ki, akkor jöhet az alaplé és víz, amivel beállítjuk a kívánt levesmennyiséget. Én most szerettem volna, hogy nagyon tartalmas és izgalmas ízvilágú levesem legyen, így újhagymát is vágtam össze, ami ment a lábasba, majd érkezett a rózsáira szedett karfiol, később a feldarabolt krumpli is. Tárkonyos, tejfölös húsgombócleves - Anya főztje. Míg ők puhultak, addig elkészítettem a húsgolyókat. Mivel tök üres hűtőnk, így a fagyasztóból vettünk egy sertés szűzpecsenyét, melyet kiengedtem, majd darálóval ledaráltam. A darált húshoz dobtam egy tojást, na meg annyi zsemlemorzsát, ami egy jól gyúrható állagot eredményezett. Természetesen só és bors is ment a masszába, majd vizes kézzel golyókat formáztam a húsos masszából. A krumpli amikor már kezd egy kicsit puhulni, akkor a húsgolyókat a lébe engedem, persze finoman, mert nem szeretném hogy szétessenek. 6-8 perc múlva már csak a zöldborsók hiányoznak a levesből, de ezeknek nem kell sok, úgyhogy ez már a végső fázisok egyike.

Tejfölös, Kapros Húsgombócleves – Húsimádó

Csirkemell receptek Mennyei levesek Ropogós saláták Finomabbnál finomabb sütik

Horváth Rozi :: Savanyú Húsgombóc-Leves

Amikor már majdnem készre puhul minden, akkor érkezik a kapor és a tejföl, amit én főkiegyenlítéssel dolgoztam a levesbe, de ami azért egy kicsit mégis kicsapódott – de tojunk rá, az íz mindent felülír.

A zöldségeket nem szabad sajnálni a levesből, bár mivel húsgombóc is kerül bele, sokan csak répával készítik, majd a végén jó sok petrezselyemmel megszórják. Nos, így is finom, de szerintem akkor a legjobb, ha minél bőkezűbben bánunk a zöldségekkel. Horváth Rozi :: Savanyú húsgombóc-leves. Érdemes szezonnak megfelelően használni a zöldeket, például nyáron zsenge zöldborsót, snidlinget érdemes a levesbe tenni, ősszel, télen répa, gumós zeller, karalábé és krumpli kerülhet bele, de ha különlegesebben szeretnénk készíteni, tárkonnyal és tejszínnel bolondítsuk. A gombócok gyúrásához sokan zsemlemorzsát használnak, így nem esnek szét a levesben. Én is többnyire így szoktam készíteni, de a múltkor kicsit változtattam rajta, kihagytam a morzsát, a gombócokat lisztbe forgattam, majd megpirítottam őket serpenyőben, csak utána tettem a levesbe. A hús így szép színt kapott, nem esett szét, illetve belefőtt a levesbe az a kis pörzsanyag, amit a gombócok sütésével értünk el, plusz ízt adott neki, érdemes kipróbálni. Hozzávalók 4 személyre 1 fej vöröshagyma 4 darab sárgarépa 1 fej karalábé 1 csokor petrezselyem olaj kevés 2 darab krumpli 30 dekagramm darált hús (sertés, marha vagy csirke) só és bors ízlés szerint liszt kevés 1 darab tojás 1.

A kedvenc levesünk, mert sok benne a zöldség és a húsgombóc, így nagyon laktató és ízletes! Hozzávalók: 30 dkg darált sertéshús 5 dkg rizs 1 tojás 3 sárgarépa 1 fehérrépa 1 kisebb zellergumó 2 burgonya 1 vöröshagyma 1 tyúkleveskocka 1 csokor petrezselyemzöld 1, 5 dl tejföl 1 evőkanál liszt 1 teáskanál ecet só, bors olaj Elkészítése: A hagymát felvágjuk és kevés olajban megdinszteljük, a zöldségeket is megtisztítjuk, felszeleteljük és hozzáadjuk. Néhány percig pirítjuk, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük. A húst és a rizst összekeverjük a tojással, sózzuk és borsozzuk, masszát gyúrunk belőle. Amikor a leves már forr, óvatosan beleengedjük a húsgombócokat. Majd a felkockázott burgonyát is beletesszük és lassú tűzön főzzük. A tejfölt és a lisztet összekeverjük, hozzáadjuk a leveshez, még 1-2 percig főzzük és levesszük a tűzhelyről. Az ecetet belekeverjük, megszórjuk a felaprított petrezselyemzölddel és tálalhatjuk.

Szállás: Küküllő Hotel*** Szállás információk: Leírás: SSzékelyudvarhely központjában, az Emlékezés Parkja mellett épült szálloda, ahonnan kényelmesen bejárható és megtekinthető a város. Elhelyezés: standard, superior és prémium, igényesen berendezett, pótágyazható, fürdőszobás kétágyas szobákban. Minden szobában telefon, TV, minibár található. SZÉKELYUDVARHELY-szállás Székelyudvarhely-Szállásfoglalás Telefon, Online-Székelyudvarhelyi szállások, Küküllő Szálloda, hotel, panzio, villa, vendégház, kulcsosház, menedékház, apartman.. A superior és prémium szobák légkondicionáltak, ezen kívül a prémium szobákhoz tartozik fürdőköpeny használat, bekészítés, business sarok. Szállás szolgáltatások: Szolgáltatás: 24 órás recepció, értékmegőrző, nemzetközi és helyi specialitásokat kínáló étterem, nappali bár, business center, ingyenes wifi, wellness részleg, szauna, jacuzzi, masszázs. Ellátás: Ellátás: bőséges svédasztalos reggeli Kedvezmény/felár: Kedvezmény: 6 éves korig szülőkkel egy ágyban ingyenes. Felár: pótágy: 6 600 Ft/fő/éj. félpanzió: 3 800 Ft/fő/alkalom Egyéb információk: Parkolás: ingyenes a szálloda kamerával őrzött parkolójában.

Székelyudvarhely-Szállás Székelyudvarhely-Szállásfoglalás Telefon, Online-Székelyudvarhelyi Szállások, Küküllő Szálloda, Hotel, Panzio, Villa, Vendégház, Kulcsosház, Menedékház, Apartman.

Vendég névtelenül 2 éve párosan, kikapcsolódásból Ajánlott 9, 5 Vendég névtelenül 2 éve családdal, kikapcsolódásból Ajánlott 9, 7 Zemeleaga 2 éve egyedül 8 Adorján 2 éve párosan, kikapcsolódásból A személyzet előzékeny, kedves, bőséges, ízletes a reggeli. Nem tapasztaltunk 10 Gagyi Zoltán 2 éve családdal, kikapcsolódásból minden a legnagyobb rendben volt, bőséges és finom svédasztalos reggeli és vacsora, segítőkész személyzet 10 + 54 vélemény Vendég névtelenül 2 éve családdal, kikapcsolódásból Ajánlott 10 Viorica 2 éve családdal, kikapcsolódásból Liniste, amabilitate, relaxant 10 Morosanu 2 éve párosan, kikapcsolódásból Hotelul nu are amenajat spațiu pt fumători decat pe terasa de la parter, afara. Nu are balcon. Si sa cobori sa fumezi, de la etajul 5 seara după ce ai facut un dus, nu este prea comod 8, 4 Csoport 2 éve forrás: Personal foarte amabil si politicos. 10 Viorica 2 éve családdal, kikapcsolódásból Toate au fost la superlativ Nu am ce comenta despre caxare. Hotel Küküllő ***, Székelyudvarhely. Nu este nimic de vizitat in zona.

Hotel Küküllő *** - Székelyudvarhely - Erdélyi Utazás - Hotel Küküllő ***, Szállás Foglalás

Nagyon választék hiányos volt, valamint nem figyelték ha valami elfigyott, mindig nekünk kellett szólni és egyszer sem kívántak jó étvágyat. Mi többé nem választanánk ezt a szálodát. Küküllő Hotel válasza Kedves Zsuzsa! Köszönjük az értékelését. Sajnálattal vettük tudomásul, hogy nem voltak elégedettek a svédasztalos reggeli kínálatunkkal. A jövőben nagyobb figyelmet fordítunk ennek a kínálatnak a bővítésére. A továbbiakban is készséggel állunk rendelkezésére, a Hotel Küküllő*** csapata 7, 3 Idősebb pár 5 éve forrás: 7, 3 Béla 5 éve barátokkal, kikapcsolódásból Kedvesség, figyelmesség. Küküllő Hotel válasza Kedves vendégünk! Köszönjük szépen kedves visszajelzését, megtisztelő számunkra. Bízunk benne, hogy a jövőben alkalmunk lesz vendégeink körében köszönteni. a Hotel Küküllő*** csapata 8, 3 Egyéni utazó 5 éve forrás: 10 Középkorú pár 6 éve forrás: Segítőkész munkatársak A légkondi működésével voltak problémák. HOTEL KÜKÜLLŐ *** - Székelyudvarhely - Erdélyi Utazás - HOTEL KÜKÜLLŐ ***, szállás foglalás. 8, 9 Adrienn 6 éve családdal, kikapcsolódásból Segítőkészek, tiszta szoba. Furcsa dohos szag a szobában, kevés meleg reggeli (tojás, virsli, kolbász).

Hotel Küküllő ***, Székelyudvarhely

Érezze otthon magát!

© 2013-2017 – Minden jog fenntartva! Tilos a bármely fotójának, írott anyagának, vagy részletének a szerző illetve a kiadó írásbeli engedélye nélküli újraközlése. Az oldalról kivezető linkeken elérhető tartalmakért a semmilyen felelősséget nem vállal. 1074 Budapest, Munkás u. 9., Telefon: +36 70 476 3106 Online fizetés szolgáltatója:

Hintó Panzió Erdély, Székelyudvarhely szállás típusa: kulcsosház, panzió, kemping **, panzió ***, falusi szálláshely 3 napraforgós, motel, kemping, apartmanház, magánszálláshely, egyéb, Hostel, vendégház, apartman, turistaszallo, sátorozóhely Vendégházunk Székelyföld szíveben, a Hargita hegység lábainál, Székelyudvarhelyen található. A 670 eves kisváros északkeleti részében, Kadicsfalván, a Bosnyák patak és a Nagy- Küküllő között feks... folytatás a részletes adatoknál

Csoki Max Debrecen