Mákos Rétes Réteslapból
Elámultam. A töltelék nálam úgy alakult, hogy 100 g darált mákot elkevertem 40 g porcukorral, 1 ek. mézzel, majd ráöntöttem 40-50 ml tejet és összemelegítettem, majd mikor rottyant egyet, levettem a tűzről. Miután kihűlt, ezzel töltöttem meg a tésztát, majd meggyszemeket is szórtam rá. A külső tészta nekem picit roppanósabb lett a kelleténél, de mikor kihűlt, akkor szépen visszapuhult. MÁKOS RÉTES Hozzávalók: a tésztához: 50 dkg rétesliszt, fél dl tejföl, 1 evőkanál ecet, 1 tojássárgája, 1 csipet só, 1 csipet cukor, szódavíz, 25 dkg margarin; a töltelékhez: 50 dkg darált mák, 1 csomag mazsola, 40 dkg porcukor, 2 evőkanál citromhéjreszelék, 4-5 szem szegfűszeg finomra darálva, a sütéshez zsír. Elkészítés: A rétestésztához 40 dkg lisztet összedolgozunk a tejföllel, ecettel, tojássárgájával, 1 csipet cukorral, 1 csipet sóval, és annyi szódavízzel, hogy jól gyúrható tésztát kapjunk. Túrós Rétes készítése réteslapból. - YouTube. Alaposan összegyúrjuk, kinyújtjuk, és megkenjük 25 dkg margarin és 10 dkg liszt keverékével, majd feltekerjük.
Túrós Rétes Készítése Réteslapból. - Youtube
Kend be olvasztott zsírral vagy olajjal, majd egy tányérral letakarva pihentesd 20-30 percig. Addig a töltelékhez a porcukrot keverd össze a mákkal, a fahéjjal, és rakd hozzá a kinyomkodott tököt. Akkor folytathatod a munkát, ha a tésztába belenyomod az ujjadat, és megmarad a nyoma. Terítsd le az asztalt egy tiszta ruhával, szórd meg liszttel, és tedd a közepére az egyik cipót. Kend meg újra olvasztott zsírral, majd óvatosan kezdd az asztal szélei felé nyújtani. Jobban teszed, ha mást is bevonsz a réteshúzásba. Ha már elég vékony, vágd le a széléről a vastagabb részt. Végig légy óvatos, nehogy szakadjon a lap. Akkor jó, ha majdnem átlátszó. Hagyd száradni pár percig, majd kend meg zsírral, hajtsd fel mind a négy szélét, és újból permetezd meg. A hosszabbik oldalára halmozd végig a tökös tölteléket, szórd meg zsemlemorzsával, és a terítő segítségével tekerd fel. Almás mákos rétes réteslapból – Konyhabútor. A másik tésztával is hasonlóan járj el. Kend meg a tetejét, tedd kizsírozott tepsibe, és 20-25 perc alatt süsd pirosra.
Almás Mákos Rétes Réteslapból – Konyhabútor
Mehet sülni, míg szép barna nem lesz. Magas fokozaton, 200 fokon sütjük. Nagyon fincsi lett! :) És egy jó tanács, ahol a Nutri liszteket a legolcsóbban beszerezhetitek: ÉTELALLERGIA ABC! Dekoratív árnyékoló korlátra bambusz mintával | Árnyékolók, Zöld növények, Bambusz Rétes réteslapból macos x Rétes réteslapból makes us Málta legjobb strandjai - Messzi tájak Málta | utazási iroda Nem diétás étel, de finom. Az eMpszi étrendjében a tésztanapi menü része lehet. ( időtartamot nem tudok írni, mert nem szoktam mérni az időt)" Én most csak féladagot készítettem, ebből két szép rúd rétesem lett. A lisztet kevertem, 100 g Nutri tésztalisztet (per Pasta Fresca), 100 g Nutri kenyérlisztet (Mix per pane) és 50 g Schär tésztalisztet (Farina) használtam. A zsír nálam kókuszzsír volt és én nem hagytam ennyi ideig pihenni, csupán 40-50 percet, mert már nagyon ettem volna. A csoda: rizsliszttel szórt terítőn tök egyszerű volt nyújtani. Egyszerűen magától értetődő volt, hogy nyújtom a tésztát, az nyúlik, nem törik, nem szakad, hanem hajszálvékony lesz, amikor már kellően kinyújtom.