December 6. Szent Miklós Napja | December Havi Névnapi Hagyományok | Névnapi Köszöntők | Megoldáskapu — Hókifli Omlós Hókifli Réceptions
A középkor óta a 14 segítő szent közé sorolják, a legnagyobb tiszteletet a régi Oroszországban tanúsították iránta. Magyarországon a bizánci kapcsolatok alapozták meg tiszteletét, mintegy 60 községet neveztek el róla, többek között Kunszentmiklóst és Szigetszentmiklóst. A nagylelkűségéhez és kedvességéhez fűződő történetek nyomán alakult ki a Mikulás-kultusz. December 6. - Mikulás napi babonák, amiket jobb betartani, ha szerencsés akarsz lenni!. A Mikulás a Miklós név cseh formája Hosszú, prémes, vörös köpenyben járó, deres szakállú, csizmás alakjához kapcsolódik a Mikulás-napi ajándékozás szokása. Német nyelvterületen a Mikulásnak fenyegető külsejű kísérői is vannak, akik veréssel vagy éppen megevéssel fenyegették a rossz gyermekeket. Ezek Németországban a gólyalábon közlekedő Knecht Ruprecht, Svájcban Schmutzli, Ausztriában a Magyarországon is ismert krampuszok. Az ajándékozás szokása Magyarországon a városi értelmiség révén terjedt el, feltehetően német-osztrák hatásra. Falura csak a múlt században jutott el, jóllehet a parasztságnál korábban is voltak Miklós-napi alakoskodások.
Szent Miklós Napa Valley
A középkor óta a tizennégy segítő szent közé sorolják, a legnagyobb tiszteletet a régi Oroszországban tanúsították iránta. Magyarországon a bizánci kapcsolatok alapozták meg tiszteletét, mintegy hatvan községet neveztek el róla, többek között Kunszentmiklóst és Szigetszentmiklóst. Szent miklós napja 2. A nagylelkűségéhez és kedvességéhez fűződő történetek nyomán alakult ki a Mikulás-kultusz (a Mikulás a Miklós név cseh formája). Hosszú, prémes, vörös köpenyben járó, deres szakállú, nagycsizmás alakjához kapcsolódik a Mikulás-napi ajándékozás szokása. Német nyelvterületen a Mikulásnak fenyegető külsejű "kísérői" vannak, akik veréssel vagy éppen megevéssel fenyegették a rossz gyermekeket: Németországban a gólyalábon közlekedő Knecht Ruprecht, Svájcban Schmutzli, Ausztriában a Magyarországon is ismert krampuszok. Az ajándékozás szokása Magyarországon a városi értelmiség révén terjedt el, feltehetően német-osztrák hatásra, falura csak a múlt században jutott el, jóllehet a parasztságnál korábban is voltak Miklós-napi alakoskodások.
A középkor óta a tizennégy segítő szent közé sorolják, a legnagyobb tiszteletet a régi Oroszországban tanúsították iránta. Magyarországon a bizánci kapcsolatok alapozták meg tiszteletét, mintegy hatvan községet neveztek el róla, többek között Kunszentmiklóst és Szigetszentmiklóst. A nagylelkűségéhez és kedvességéhez fűződő történetek nyomán alakult ki a Mikulás-kultusz (a Mikulás a Miklós név cseh formája). Hosszú, prémes, vörös köpenyben járó, deres szakállú, nagycsizmás alakjához kapcsolódik a Mikulás-napi ajándékozás szokása. Német nyelvterületen a Mikulásnak fenyegető külsejű "kísérői" vannak, akik veréssel vagy éppen megevéssel fenyegették a rossz gyermekeket: Németországban a gólyalábon közlekedő Knecht Ruprecht, Svájcban Schmutzli, Ausztriában a Magyarországon is ismert krampuszok. Szent miklós napa valley. Az ajándékozás szokása Magyarországon a városi értelmiség révén terjedt el, feltehetően német-osztrák hatásra, falura csak a múlt században jutott el, jóllehet a parasztságnál korábban is voltak Miklós-napi alakoskodások.
A máktöltelék elkészítését hasonló módon végezzük, csak a rum helyett, tejet tegyünk bele. A tésztát, a kevéssé meglisztezett (rétesliszt) gyúrólapon kb 2-3 mm vékonyra nyújtjuk, majd egy 6 cm átmérőjű, lisztbe forgatott pogácsaszaggatóval szaggatjuk méretre. A formán kívül eső tésztadarabokat tegyük félre, a végén gyúrjuk össze és szaggassuk ki újra. A 6 cm átmérőjű tésztalapok alsó részére halmozzunk 1-1 mokkáskanálnyi tölteléket, tekerjük fel, majd kissé meghajlítva formázzuk kifli alakúra. Ezután a sütőmargarinnal kikent, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a kifliket és előmelegített sütőben, gáztűzhely esetén 180 fokon, légkeveréses sütőben 165 fokon, kb. 15 perc alatt készre sütjük. Hókifli omlós hókifli recept za. A sütőből kivéve, még melegen, forgassuk meg a kifliket vaníliás porcukorban, így lesz a végeredmény: hókifli. Még két isteni karácsonyi finomságért kattints, a következő oldalra! Fotó:
A Legfinomabb Diós Hókifli Recept Egyszerűen | Street Kitchen
A diós, vaníliás hókifli hozzávalói 25 dkg finomliszt 20 dkg margarin (vagy vaj) 10 dkg darált dió 10 dkg porcukor 2 csomag vaníliás cukor 10 dkg porcukorral elkeverve ( A hempergetéshez) Diós hókifli recept Az aprósütemény tésztájának hozzávalóit lágy tésztává gyúrjuk, majd negyed órára a hűtőbe tesszük, hogy jobban kezelhető legyen. A hűtőszekrényből kivéve a tésztából egy-egy egész citromnyi darabokat veszünk és gyúródeszkán kb. : 1 cm-es vastagságú rudakat sodrunk belőlük. Az egyenletes vastagságúra sodort tészta rudakat 5 centiméterenként elvágjuk és kifliket formázunk belőlük. Hókifli omlós hókifli réception. ( Természetesen bármilyen formát kialakíthatsz, én ettem már gyűrű-, vagy "S" alakú vaníliás kiflit is). Rakjuk egymástól legalább egy centiméter távolságban sütőpapírral bélelt tepsibe a kifliket, majd 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 15 – 20 perc alatt süssük készre őket. Ha kész a tészta, vegyük ki a sütőből, majd pár perc múlva – még melegek legyenek a kiflik! – forgassuk bele a vaníliás cukorral kevert porcukorba őket.
Feltöltő: Vass Lászlóné Kategória: Aprósütemények, Desszertek 5199 megtekintés Elmentem! Hozzávalók: A tésztához: 45 dkg liszt 30 dkg zsír 30 dkg tejföl 1 kiskanál porcukor csipet só 1 tojássárgája 1 citrom reszelt héja A töltelékhez: ízlés szerinti lekvár dió mák Elkészítési idő: 1 óra Fogyókúrás: nem Költség: 500-1000 FT Vegetáriánus: Adagok: 6 főre Gluténmentes: Nehézség: Nagyon egyszerű Laktózmentes: Elkészítés: A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, majd két cipóra osztjuk. Folpackba csomagoljuk és 2 órára a hűtőbe tesszük pihenni, dermedni. A töltelékhez a diót vagy a mákot kevés lekvárral sűrűre kikeverjük. A lehűlt tészta egyikét kivesszük a hűtőből, és lisztezett deszkán 3 mm vastagra kinyújtjuk. Csíkokra felvágjuk, a kívánt töltelékkel megtöltjük, feltekerjük és feldaraboljuk. Sütőpapírral bélelt tepsire sorakoztatjuk és 180 fokra előmelegített sütőben megsütjük. A legfinomabb diós hókifli recept egyszerűen | Street Kitchen. Még melegen vaníliás porcukorba forgatjuk. Omlós töltött rudacskák avagy hókifli 3. 50 / 5 ( 4 értékelés) Vass Lászlóné ( 277 Recept) Konyhamánia Edit Módra facebook oldalamon sok-sok receptet találtok még tőlem.